Profesorado

F. Javier Salvá García

Situación

Prerrequisitos

Es conveniente el haber cursado las asignaturas previas de Química de la
titulación.

Contexto dentro de la titulación

Se enmarca como una primera asignatura del área que opcionalmente se puede
complementar con la optativa de “Transformaciones de los compuestos orgánicos
en la naturaleza”.

Recomendaciones

Se enmarca como una primera asignatura del área que opcionalmente se puede
complementar con la optativa de “Transformaciones de los compuestos orgánicos
en la naturaleza”.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Capacidad de análisis y síntesis aplicada a Química Orgánica
Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica
Conocimientos generales básicos sobre el área de estudio
Conocimientos básicos de la profesión
Comunicación oral y escrita en la propia lengua
Conocimiento de una segunda lengua
Habilidades básicas en el manejo del ordenador
Habilidades de investigación
Capacidad de aprender
Capacidad critica y autocrítica
Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones
Capacidad de general nuevas ideas (creatividad)
Resolución de problemas de Química Orgánica
Toma de decisiones
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Liderazgo
Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinar
Capacidad para comunicarse con personas no expertas en la materia

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  1. Conocer los principales grupos de compuestos orgánicos.
  2. Conocer las diferencias derivadas de las distintas estructuras
  química.
  3. Saber diferenciar las propiedades en función del tipo de
  compuesto.
  4. Conocer la estructura y mecanismos de reacción más comunes
  5. Comprender la importancia medioambiental de los compuestos
  orgánicos.
  6. Comprender el concepto de persistencia.
  7. Conocer los sistemas de transformación de compuestos orgánicos.
  8. Conocer las aplicaciones de los compuestos orgánicos más comunes
  hidrocarburos, haluros de alquilo, etc.
  
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  1. Utilizar técnicas de cristalización y cromatográficas.
  2. Saber relacionar propiedades y estructura.
  3. Saber valorar importancia y riesgos medioambientales de los
  compuestos orgánicos
  4. Saber diferenciar los principales tipos de reacciones orgánicas.
  5. Destreza en la aplicación de los criterios de formulación en
  Química Orgánica.
  6. Conocer las normas de seguridad de laboratorio en Química
  Orgánica.
  
  

• Actitudinales:

  1. Tener capacidad de organizar y planificar el trabajo a realizar
  diaria o semanalmente.
  2. Habilidad para desenvolverse en un laboratorio y utilizar el
  material básico correspondiente.
  3. Tener capacidad de trabajar en equipo.
  
  

Objetivos

Dotar al alumno de los conocimientos básicos de Química Organica: nomenclatura,
estructura y la relación existente entre las estructura química y la
reactividad

Programa

Tema 1.- Enlaces e isomería.
Tema 2.- Alcanos y cicloalcanos. Isomería conformacional y geométrica.
Tema 3.- Introducción a la estereoquímica de compuestos orgánicos.
Tema 4.- Alquenos, dienos y alquinos.
Tema 5.- Compuestos aromáticos.
Tema 6.- Compuestos orgánicos halogenados.
Tema 7.- Compuestos con enlace simple C-O: Alcoholes, fenoles y éteres.
Tema 8.- Aldehídos y cetonas.
Tema 9.- Acidos carboxílicos y derivados.
Tema 10.- Compuestos nitrogenados: aminas

Actividades

DESARROLLO Y JUSTIFICACIÓN:

ENSEÑANZA PRESENCIAL
Para las clases presenciales se propone un tiempo de dedicación de alrededor
del
26%, correspondiente a un tiempo real de 31.5 horas, correspondientes a 21
horas
de teoría más 10,5 horas de clases prácticas.

TEORÍA: Teniendo en cuenta que partimos de un tiempo global de trabajo para
esta
materia de  horas en un cuatrimestre de 15 semanas, la enseñanza presencial de
la teoría podría organizarse en:

a) Clases magistrales a lo largo del cuatrimestre: 2 h x 10 semanas = 20 horas
b) Una sesión de1 hora, al final del cuatrimestre, para repasar los apartados
que pudieran presentar mayor complejidad dentro del programa      =   1 hora
TOTAL ……………………………………………………………... 21 horas

PRÁCTICAS: Para las clases prácticas, de acuerdo al programa presentado, se
deberían realizar 5 sesiones de laboratorio y seminarios distribuidas en 5
semanas. Teniendo en cuenta que los alumnos matriculados son aproximadamente
100, se harían 4 grupos de 25 alumnos. El tiempo real quedaría distribuido de
la
siguiente manera:

a) Sesiones prácticas en laboratorio: 2.5 x 2 semanas        = 5
horas
b) Seminarios de formulación tres sesiones 2.5 x  2 semanas = 5 horas
c) Seminario de repaso, dudas y ejercicios 0.5 horas
TOTAL ……………………………………………………………... 10,5 horas


TRABAJO PERSONAL DEL ALUMNO
La organización de este tiempo podría resumirse de la siguiente manera:

TEORÍA: Estudio de la materia impartida en clase: se dedicará aproximadamente
1,5 horas de estudio por cada hora de clase de teoría presencial, lo que supone
un total de 32 horas de estudio. Es el tiempo para que el alumno repase, diaria
o semanalmente, los conceptos explicados en clase, consulte referencias y
complete contenidos.

PRÁCTICAS: Elaboración de las memorias de prácticas. Se dedicarán entre 0,75 y
1
hora por cada hora de clases prácticas ó aproximadamente 1,5-2 horas por
práctica, lo que supone un total de 10 horas de elaboración de la memoria de
prácticas. En esta memoria, el alumno tendrá que exponer los aspectos más
importantes del desarrollo de las prácticas, interpretar los resultados
obtenidos y las observaciones realizadas y añadir sus comentarios personales,
des-tacando los aspectos que considere más interesantes de lo aprendido.

EXÁMENES: A la realización de exámenes se dedicarán 2 horas y 8 horas a su
preparación final.

ACTIVIDADES DIRIGIDAS Y TUTORÍAS
Se realizarán trabajos por parte de los alumnos que pongan de manifiesto
aspectos relevantes de los compuestos orgánicos desde el punto de vista
medioambiental, como CFCs, PAHs etc. Estos trabajos requerirán la presencia del
profesor para encauzar su realización al principio y dar las orientaciones
pertinentes y, posteriormente, el profesor también inter-vendrá en la discusión
con el alumno del trabajo presentado.

Metodología

Clases teóricas según el método tradicional de lección magistral. Clases
prácticas en grupos reducidos agrupando a los alumno por parejas y
dividiendolos
en grupos de veinticuatro alumnos.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 37

• Clases Teóricas: 21  
• Clases Prácticas: 10.5  
• Exposiciones y Seminarios: 5.5  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas:  
  • Individules:  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 2  
  • Sin presencia del profesorado: 12  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 32  
  • Preparación de Trabajo Personal: 32.5  
  • ...

    Estudio de
    prácticas
    8 horas

     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 2  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal):  

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

Examen escrito tradicional. La nota se redondeará en función de la calidad de
las preceptivas Memorias de Prácticas.

Recursos Bibliográficos

H. Hart, L.E. Craine, D. Hart y C.M. Hadad “Química Orgánica” 12ª Edición,
McGraw-Hill (2007).
F. A. Carey, “Química Orgánica” 3ª Edición, Mc Graw-Hill (1999).
K.P.C. Vollhardt and N.E. Schore, “Química Orgánica” 2ª Edición, Omega (1996).
E. Quiñoá y R. Riguera, “Cuestiones y ejercicios de Química Orgánica”,
McGraw-Hill (1994).