Profesorado

Fernando Soto Fernández

Situación

Prerrequisitos

No se requieren

Contexto dentro de la titulación

En esta asignatura se abordan, desde un punto de vista práctico, un abanico
amplio de cuestiones vistas en asignaturas como: Físico-Química, Principios de
los Procesos Químicos, Operaciones Básicas. Por esta razón es una materia que
complementa un amplio número de asignaturas.

Recomendaciones

Por lo dicho anteriormente, se recomienda haber cursado todas las asignaturas
que se indican en el punto anterior.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

•  Instrumentales: Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de gestión
de la información. Capacidad de organización y planificación. Comunicación
oral y escrita. Resolución de problemas. Habilidades informáticas básicas.
Toma de decisiones.
•  Personales: Trabajo en equipo. Habilidades en las relaciones
interpersonales. Razonamiento crítico.
•  Sistemáticas: Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
Habilidad para trabajar de forma autónoma. Adaptación a nuevas situaciones.
Capacidad para presentar resultados experimentales.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  Conocer las técnicas experimentales básicas para la obtención de
  propiedades termodinámicas. Conocer las normas de seguridad e
  higiene en laboratorios de ingeniería química.
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  Aplicar conocimientos teóricos del área de ingeniería química.
  Manejo de información vía web y bases de datos. Aplicar los
  conocimientos teóricos adquiridos en la resolución de problemas
  reales. Concebir y construir. Realizar estudios bibliográficos y
  sintetizar resultados. Utilización del vocabulario y terminología
  específica. Conectar la información que se aprende con conocimientos
  ya existentes. Habilidad de organizarse uno mismo sus propias
  tareas. Comunicación estructurada del conocimiento. Método
  científico.
  

• Actitudinales:

  Reaccionar positivamente frente al empleo de metodologías docentes
  activas.
  

Objetivos

Completar los conocimientos teóricos del alumno con el desarrollo de sesiones
prácticas que le permitan asimilar dichos conceptos y familiarizarse con las
operaciones básicas de los procesos químicos industriales. Adquirir hábitos y
destrezas en la búsqueda de información en los manuales de ingeniería, en la
realización de cálculos, así como en el manejo de aparatos que se utilizan
habitualmente en Ingeniería Química. Obtención de conclusiones teóricas y
prácticas a partir de resultados de laboratorio obtenidos por el propio alumno
y aprender a elaborar y presentar los resultados, evaluando su importancia y
relacionándolos con las teorías adecuadas.

Programa

1.- Cálculo de la conductividad calorífica (6 horas).
2.- Cambiador de calor discontinuo (6 horas).
3.- Cambiador de calor continuo. Flujo en contracorriente (6 horas).
4.- Destilación abierta (6 horas).
5.- Rectificación en columna de relleno (6 horas).
6.- Planta piloto de destilación con reflujo (6 horas)
7.- Planta piloto de extracción líquido-líquido (6 horas).


Sólo se indica las horas en el laboratorio. El resto de las horas hasta
completar las setenta y cinco del actual plan vigente se reparten entre
confección de la memoria, exposición, tutorías y exámenes orales.

Actividades

Aparte de las sesiones estrictamente de laboratorio cabe destacar como otras
actividades complementarias la confección de la memoria de cada práctica, la
consulta bibliográfica para complementar la información de cada práctica, la
exposición y defensa de resultados y finalmente la preparación y realización
del examen final

Metodología

La asignatura se desarrolla en sesiones prácticas de tres horas, en donde
realizan la parte experimental. El total de los créditos de la asignatura se
reparte entre las sesiones prácticas y la realización de las memorias de dichas
prácticas. Las prácticas se realizan en parejas.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 176

• Clases Teóricas: 6  
• Clases Prácticas: 42  
• Exposiciones y Seminarios: 14  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 6  
  • Individules: 7  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado:  
  • Sin presencia del profesorado: 36  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 37  
  • Preparación de Trabajo Personal: 21  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito:  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 7  

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

•  Informe diario individual de los datos obtenidos y las técnicas
utilizadas en cada sesión práctica de laboratorio.
•  Memoria escrita de cada una de las prácticas realizadas.
•  Examen final escrito.

Es condición indispensable para la superación de la asignatura la asistencia a
las clases prácticas así como la realización de las memorias correspondientes a
cada una de las sesiones. Finalmente es obligatorio la realización del examen
final.
La realización de las prácticas así como las memorias supondrá el 40 % de la
nota final (20 % por cada) y el examen final supondrá el 60 % de la nota final.

Recursos Bibliográficos

KERN, D.Q. "Procesos de Transferencia de Calor". McGRAW-HILL. México (1995).
LEVINE, I. "Físicoquímica", McGRAW-HILL. Madrid (1995).
COSTA NOVELLA, E. "Ingeniería Química". ALHAMBRA, Madrid (1985).
McCABE, W.L. & SMITH, J.C. "Operaciones unitarias en Ingeniería Química" Ed
McGraw-Hill, 6ª Edición. (2002).
PERRY, R.H., "Manual del Ingeniero Químico", Ed. McGraw-Hill, 6ª Edición, 1997.