Profesorado

Ignacio de Ory Arriaga(Profesor Responsable)
Mª Dolores Gordillo Romero

Situación

Prerrequisitos

Ninguno, en los actuales planes de estudio

Contexto dentro de la titulación

Al tratarse de la primera asignatura que el alumno cursa directamente
relacionada con la Ingeniería Química, su principal objetivo es
proporcionarle una visión de conjunto de las herramientas y conceptos
básicos específicos de la Ingeniería Química. En esta asignatura el
alumno recibe una visión de conjunto de los contenidos, la metodología
y el alcance propios de la Ingeniería Química. Al mismo tiempo, al ser
una asignatura de primer curso, se produce la primera toma de contacto
del alumno con un lenguaje, unos conceptos y herramientas diferentes,
propios de la Ingeniería Química, que luego utilizarán a lo largo de
la titulación.

Recomendaciones

Como asignaturas previas, es recomendable que el alumno haya cursado
las asignaturas de “Matemáticas I”, “Fundamentos Físicos de la
Ingeniería” y Fundamentos de Química Inorgánica”

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Capacidad de organizar y planificar
Comunicación oral y escrita en la lengua propia
Conocimiento de informática en el ámbito de estudio
Resolución de problemas
Capacidad para comunicarse con expertos de otras áreas
Razonamiento crítico
Habilidad para trabajar de forma autónoma
Liderazgo

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  Aplicar conocimientos de matemáticas, física, química e ingeniería
  Analizar sistemas utilizando balances de materia y energía
  Integrar diferentes operaciones y procesos
  Especificar equipos e instalaciones
  Realizar estudios bibliográficos y sintetizar resultados
  Evaluar
  
  
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  Calcular
  Operar
  Evaluar
  
  

• Actitudinales:

  Cooperación
  Coordinación con otros
  Participación
  Sensibilidad social
  

Objetivos

El objetivo general de esta asignatura es proporcionar al alumno los
conceptos, conocimientos y herramientas básicas pertenecientes a la
Ingeniería Química, para que adquieran una visión de conjunto sobre la
disciplina y qué deberán  aprender a lo largo de la titulación. Este
objetivo general puede desglosarse en los siguientes más concretos:

- Proporcionar al alumno una visión general de los aspectos que
caracterizan a los procesos químicos, con información cualitativa de las
operaciones unitarias.
- Que los alumnos adquieran los conocimientos básicos necesarios para
cursos posteriores sobre los fundamentos y mecanismos de la transferencia
de materia, energía y cantidad de movimiento.
- Introducir al alumno en el uso de herramientas básicas de la Ingeniería
Química, incluyendo sistemas y conversión de unidades, análisis
dimensional y manejo de variables de los procesos.
- Que los alumnos conozcan la sistemática a seguir en la formulación y
resolución de balances de materia y energía, como principios básicos del
diseño y operación de los procesos químicos.

Programa

Bloque I. Introducción a la Ingeniería Química

Tema 1. La Ingeniería Química: Concepto, evolución histórica, fundamentos.
Tema 2. Los Procesos Químicos Industriales: Concepto, evolución histórica,
clasificación, ejemplos, herramientas de cálculo: diagramas, normativa...
Tema 3. Fenómenos de Transporte. Concepto de propiedad de transporte.
Régimen
de circulación de fluidos. Experimento de Reynolds. Transporte molecular y
turbulento. Capa límite.

Bloque II. Las Operaciones Unitarias de la Industria Química

Tema 4. Las Operaciones Unitarias. Definición, clasificación.
Tema 5. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de
movimiento:
Conducción por tuberías, bombeo, fluidización, filtración, sedimentación,
flotación, centrifugación, agitación.
Tema 6. Operaciones controladas por la transmisión de calor:
Intercambiadores
de calor, evaporadores, calderas, hornos.
Tema 7. Operaciones controladas por la transferencia de materia:
Absorción,
adsorción, extracción, lixiviación, destilación.
Tema 8. Operaciones unitarias mixtas: Humidificación, secado,
cristalización,
liofilización.
Tema 9. Operaciones unitarias complementarias: Trituración y molienda,
tamizado, mezclado.
Tema 10. La operación unitaria química: La etapa de reacción en el proceso
químico, clasificación de reactores químicos, modelos de flujo en
reactores,
tipos de reactores químicos.

Bloque III. Instrumentos físico-matemáticos

Tema 11. Sistemas de magnitudes y unidades: Sistemas de magnitudes
absolutos,
técnicos, ingenieriles e internacional. Conversión entre sistemas y
transformación de ecuaciones.
Tema 12. Análisis dimensional: Grupos adimensionales, métodos de análisis.
Tema 13. Representación gráfica y tratamiento de datos: Notación
científica,
cifras significativas, precisión, representación y análisis de datos.
Tema 14. Teoría de modelos: Modelos en ingeniería química, tipos de
modelos,
semejanza.
Tema 15. Balances macroscópico: Balance Macroscópico de Materia:
fundamentos
del cálculo balance. Balance Macroscópico de Energía: formas de energía,
sistemas abiertos y cerrados, balance de energía mecánica.

Actividades

Asignatura a extinguir (sin docencia)

Metodología

No habrá clases presenciales.
El alumno dispondrá de abundante material de la asignatura en la
plataforma Moodle consistente en apuntes de todo el temario, hojas de
problemas, videos y animaciones,calendario, herramientas de comunicación
para la resolución de tutorías on-line,etc

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 56

• Clases Teóricas: -  
• Clases Prácticas: -  
• Exposiciones y Seminarios: -  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: -  
  • Individules: -  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: -  
  • Sin presencia del profesorado: -  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 52  
  • Preparación de Trabajo Personal: -  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 4  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal):  

Criterios y Sistemas de Evaluación

Todos los alumnos realizarán un examen final con tres partes:
- El Examen final de Teoría, con varias preguntas cortas, supondrá un 65%
de la nota final.
- El Examen final de problemas supondrá un 30% de la nota final.
- El Examen final sobre sistemas de magnitudes y unidades, que será
imprescindible aprobar para superar la asignatura global y cuyo valor
supondrá un 5% de la nota final.
La asignatura se supera con una nota igual o superior a 5,0.
Las convocatorias siguientes siguen los mismos criterios de evaluación,
aunque se podrá guardar la nota del exámen de unidades de junio si este se
supera.
No se tendrá en consideración ninguna nota parcial de cursos anteriores.

Recursos Bibliográficos

- Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis
(1999).
- Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
- Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra
Universal
(1988).
- Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos
Químicos”. Ed. Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007).