Profesores

Diego Manuel García Gutiérrez

Situación

Prerrequisitos

No existen.

Contexto dentro de la titulación

El objetivo principal de la asignatura es encuadrar al alumno dentro
de la
empresa y su organización. De forma que adquiera conocimientos básicos
en
organización para poder desarrollar los conocimientos técnicos
adquiridos.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

- Organización.
- Planificación.
- Dirección de proyectos.
- Análisis y síntesis
- Resolución de problemas y mejora continua
- Toma de decisiones
- Razonamiento crítico
- Trabajo en equipo
- Capacidad de aplicar conocimientos teóricos a la práctica
- Liderazgo
- Motivación por la calidad

-

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  - Estrategia
  - Desarrollo de política
  - Establecimiento de objetivos
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  - Análisis de problemas
  - PDCA
  - Value Stream Mapping
  - Estandarización
  

• Actitudinales:

  - Disciplina
  - Cooperación
  - Participación
  -

Objetivos

De forma general, los contenidos del programa tienen como objetivo general
introducir al estudiante en el mundo de la administración de la empresas y
profundizar en el estudio de los subsistemas que la componen. Así,
pretendemos presentarle la gestión de empresas moderna, equilibrando
aspectos
introductorios y más genéricos, con otros prácticos y específicos y así,
prepararle profesionalmente para acceder al saber y al saber hacer de la
administración de empresas, con una formación teórica y práctica que le
permita
un desarrollo de la profesión eficaz y versátil.
Este objetivo general necesita de una mayor concreción y desarrollo para
aumentar su efectividad. Por ello, a continuación especificamos los
siguientes
objetivos:
1.  Definir y describir el propósito y naturaleza de la empresa, así
como sus elementos y tipologías.
2.  Presentar y estudiar al empresario y al directivo, analizando
similitudes y diferencias.
3.  Comprender las interdependencias externas (empresa-entorno) e
internas.
4.  Estudiar la compleja naturaleza de la administración de empresas.
5.  Identificar la planificación, la organización, la dirección y el
control como funciones del proceso clásico de administración.
6.  Profundizar en la problemátca relacionada con el sistema de
producción
7.      Mostrar aspectos claves de los sistemas operativos de gestión
financiero.

Programa

PARTE 1        FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA
TEMA 1  EMPRESA Y EMPRESARIO
1.1. Conceptos y funciones de la empresa
1.2. Clases de empresas
1.3. Elementos constitutivos de la empresa
1.4. El empresario y sus funciones actuales

TEMA 2  LA EMPRESA COMO SISTEMA
2.1. Teoría general de sistemas: Referencia a los sistemas empresariales
2.2. Empresa como sistema abierto: Elementos conceptuales
2.3. Empresa como organización: Sistema sociotécnico abierto
2.4. Subsistemas de la empresa: Criterios de clasificación

PARTE II        ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TEMA  3  FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN
3.1. Introducción.
3.2. Concepto de administrador
3.4. Concepto de administración
3.5. Matriz de la administración: Las funciones administrativas
3.6. La naturaleza del trabajo directivo: Roles y aptitudes

TEMA 4  PLANIFICACIÓN
4.1. La naturaleza de la planificación
4.2. El proceso de planificación
4.3. Tipos de planificación y tipos de planes
4.4. Problemática de los objetivos
4.5. Administración por objetivos (APO)

TEMA 5  ORGANIZACIÓN
5.1. La naturaleza de la organización.
5.2. Concepto y elementos de la estructura organizativa.
5.3. Principios de diseño y factores de contingencia.
5.4. Macroorganización. Modelos básicos de organización

TEMA 6  GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS
6.1. El proceso de gestión de recursos humanos.
6.2. Planificación de recursos humanos.
6.3. Reclutamiento y selección.
6.4. Orientación, socialización y formación

TEMA 7          LIDERAZGO Y MOTIVACIÓN
7.1. Concepto de liderazgo
7.2. Teorías del liderazgo
7.3. El liderazgo a través del modelo europeo de la calidad (EFQM)
7.4.- El proceso de motivación
7.5.- Teorías motivacionales de contenido

TEMA 8   CONTROL
8.1. La función de control. Tipos de control
8.2. El modelo de control de gestión
8.3. La implantación de un sistema de control de gestión
8.4. El papel del controller

PARTE III   SISTEMAS OPERATIVOS DE GESTIÓN: EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
TEMA 9   SISTEMA DE PRODUCCIÓN
9.1. La actividad productiva
9.2. Clases de procesos productivos
9.3. Objetivos y decisiones en el subsistema productivo
9.4. Los costes de producción
9.5. El diseño del subsistema productivo.
9.6. La capacidad de producción

TEMA 10   LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
10.1.- Concepto de stock o inventario
10.2.- Clases de inventarios
10.3.- La clasificación ABC
10.4.- Modelos de inventarios determinísticos
10.5.- M.R.P.


TEMA 11   LA GESTIÓN DE PROYECTOS
11.1.- Concepto y fases de un proyecto.
11.2.- Técnicas utilizables en la gestión de proyectos
11.3.- La programación por el camino crítico

TEMA 12   LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
12.1.- Concepto y evolución de la calidad
12.2.- La calidad total
12.3.- Coste de la calidad
12.4.- Herramientas de la gestión de la calidad

TEMA 13   JUST IN TIME
13.1.- Introducción
13.2.- Objetivos y elementos del JIT
13.3.- El sistemas Kanban
13.4.- KAIZEN.
13.5.- Análisis de valor.

PARTE IV   SISTEMAS OPERATIVOS DE GESTIÓN: EL SISTEMA FINANCIERO
TEMA 14  EL SISTEMA FINANCIERO
14.1. El entorno financiero de la empresa
14.2. La función financiera de la empresa
14.3. La estructura económico-financiera
14.4. Decisiones de inversión
14.5. Decisiones de financiación
14.6. Estados contables. Balance y cuenta. de resultados.
14.7. Ratios operativos

Metodología

Al no haber docencia de esta asignatura es recomendable la asistencia
del alumno-a a las tutorias con el profesor de la asignatura para el
seguimiento de la misma.

Técnicas Docentes

l no haber docencia de esta asignatura es recomendable, para
la adquisición de los contenidos propuestos, la asistencia
del alumno-a a las tutorias con el profesor de la asignatura.

Criterios y Sistemas de Evaluación

La calificación final del alumno será la obtenida en el examen final de la
convocatoria correspondiente.

Recursos Bibliográficos

BUENO, E. (2007). Organización de empresas. Estructura, Procesos y
Modelos.
Pirámide, Madrid.
DÍEZ DE CASTRO, J., y REDONDO, C. (1996). Administración de empresas.
Pirámide,
Madrid.
KOONTZ, H., Y WEIHRICH, H. (1994). Administración. (10ª edición). McGraw
Hill/
Interamericana de México, México.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J.A., y OTROS (1995a). Dirección de Operaciones.
Aspectos
estratégicos en la producción y los servicios. McGraw-Hill/
Interamericana de España, Madrid.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J.A., y OTROS (1995b). Dirección de Operaciones.
Aspectos
tácticos y operativos en la producción y los servicios.
McGraw-Hill/ Interamericana de España, Madrid.
HEIZER, J. Y RENDER, B. (2001); Dirección de la Producción. Decisiones
Estratégicas. Prentice Hall  (6ª Ed) Pearson Education. Madrid.