Profesores

Diego Manuel García Gutiérrez
Dara Hernández Roque

Situación

Prerrequisitos

No existen

Contexto dentro de la titulación

El objetivo principal de la asignatura es encuadrar al alumno dentro
de la empresa y su organización. De forma que adquiera conocimientos
básicos sobre su funcionamiento y su relación con el entorno.
Especialmente conicimientos y técnicas relacionadas con el área
productiva de la empresa.

Recomendaciones

Períodos de prácticas en empresas dentro del área de organización.
- Realización de trabajos en equipo.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Organización.
- Planificación.
- Dirección de proyectos.
- Análisis y síntesis
- Resolución de problemas y mejora continua
- Toma de decisiones
- Razonamiento crítico
- Trabajo en equipo
- Capacidad de aplicar conocimientos teóricos a la práctica
- Liderazgo
- Motivación por la calidad

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  - Estrategia
  - Desarrollo de política
  - Establecimiento de objetivos

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  - Análisis de problemas
  - PDCA
  - Value Stream Mapping
  - Estandarización

• Actitudinales:

  - Disciplina
  - Cooperación
  - Participación
  

Objetivos

De forma general, los contenidos del programa tienen como objetivo general
introducir al estudiante en el mundo de la administración de la empresas y
profundizar en el estudio de los subsistemas que la componen. Así,
pretendemos presentarle la gestión de empresas modernas, equilibrando
aspectos introductorios y más genéricos, con otros prácticos y específicos
y así, prepararle profesionalmente para acceder al saber y al saber hacer
de la administración de empresas, con una formación teórica y práctica que
le permita un desarrollo de la profesión eficaz y versátil.
Este objetivo general necesita de una mayor concreción y desarrollo para
aumentar su efectividad. Por ello, a continuación especificamos los
siguientes
objetivos:
1.  Definir y describir el propósito y naturaleza de la empresa, así como
sus elementos y tipologías.
2.  Presentar y estudiar al empresario y al directivo, analizando
similitudes y diferencias.
3.  Comprender las interdependencias externas (empresa-entorno) e internas.
4.  Estudiar la compleja naturaleza de la administración de empresas.
5.  Profundizar en la problemátca relacionada con el sistema de producción
6.  Mostrar aspectos claves de los sistemas operativos de gestión
financiero.

Programa

TEMA 1  LA EMPRESA COMO REALIDAD ECONÓMICA.
1.1. Concepto de empresa.
1.2. Funciones de la empresa.
1.3. Los elementos constitutivos de la empresa.
1.4. Clasificación de las empresas.
1.5. Las empresas según su forma jurídica.
1.6. Concepto de empresario.
1.7. El empresario en la realidad de la empres actual. Los emprendedores.

TEMA 2  LA EMPRESA COMO SISTEMA. FUNCIONES DIRECTIVAS.
2.1. Concepto y propiedades de los sistemas.
2.2. Tipologia de los sistemas.
2.3. Elementos conceptuales de la empresa como sistema.
2.4. Los subsistemas de la empresa.
2.5. El entorno empresarial.
2.6. Funciones directivas.


TEMA  3: LA FUNCION FINANCIERA: INVERSION Y FINANCIACION.
3.1. Conceptos previos fundamentales.
3.2. La inversión prevista.
3.3. Fuentes o medios de financiación de la emrpesa.
3.4. Los recursos propios.
3.5. Los recursos ajenos.
3.6. Beneficio y rentabilidad.

TEMA 4: ADISTRIBUCIÓN EN PLANTA DE LA UNIDAD PRODUCTIVA.
4.1. Introducción.
4.2. Objetivos de la distribución en planta.
4.3. Factores que influyen en la selección de la distribución en planta.
4.4. Tipos de distribución en planta.
4.5. Calculo de las superficies de distribución.
4.6. Métodos de trabajo para el estudio de la distribución en planta.

TEMA 5: PROGAMACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS.
5.1. Planificación: conceptos importantes.
5.2. Principios fundamentales.
5.3. Programación: duración temporal de un proyecto.
5.4. Construcción del grafo PERT.
5.5. Pert- coste.

TEMA 6: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN.
6.1. Programación lineal: conceptos productivos.
6.2. La matriz tecnológica y la matriz tecnicoeconómica.
6.3. Concepto de rendimiento directo y rendimiento indirecto de un proceso.
6.4. Planteamiento general de la programación lineal: las variables de
holgura.
6.5. Resolución gráfica de una programación linealcon dos variables.
6.6. El método simplex.
6.7. Análisis de sensibilidad.

TEMA 7: GESTIÓN DE SOCKS.
7.1. Cuestiones fundamentales en la gestión de existencias.
7.2. Los costes de inventarios.
7.3. Presentación gráfica de la evolución del nivel de inventario.
7.4. Los modelos de gestión de stocks.

TEMA 8: PLANIFICACION DE LAS NECESIDADES DE MATERIALES.
8.1. Técnicas de programación y control de la producción.
8.2. La planificación de los requerimientos de materiales (MRP).
8.3. La filosofía justo a tiempo (JIT).

TEMA  9: GESTIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD.
9.1. Introducción a la calidad.
9.2. La calidad.
9.3. Ciclo generador de calidad.
9.4. Elementos de los que depende la calidad.
9.5. Nivel óptimo de calidad.
9.6. Costes de la calidad.
9.7. La calidad total.
9.8. Herramientas de la calidad.

Metodología

Clases magistrales: teóricas y prácticas.

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

La calificación final del alumno será la obtenida en el examen final de
la convocatoria correspondiente, que constará de una parte teórica y otra
parte práctica.

Recursos Bibliográficos

BUENO, E. (1996). Organización de empresas. Pirámide, Madrid.
DÍEZ DE CASTRO, J., y REDONDO, C. (1996). Administración de empresas.
Pirámide,
Madrid.
KOONTZ, H., Y WEIHRICH, H. (1994). Administración. (10ª edición). McGraw
Hill/
Interamericana de México, México.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J.A., y OTROS (1995a). Dirección de Operaciones.
Aspectos
estratégicos en la producción y los servicios. McGraw-Hill/
Interamericana de España, Madrid.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J.A., y OTROS (1995b). Dirección de Operaciones.
Aspectos
tácticos y operativos en la producción y los servicios.
McGraw-Hill/ Interamericana de España, Madrid.
HEIZER, J. Y RENDER, B. (2001); Dirección de la Producción. Decisiones
Estratégicas. Prentice Hall  (6ª Ed) Pearson Education. Madrid.