Profesores

José Manuel Sánchez Vázquez (Profesor responsable), Fernando Yrayzoz

Objetivos

La asignatura Creación y Viabilidad de Empresas se imparte durante el
segundo semestre del último curso de la Licenciatura en Ciencias Económicas y
Empresariales. Se trata de una asignatura eminentemente práctica, en la que los
alumnos deben integrar los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera para
plantearse un proyecto de crear una empresa.

En las diferentes asignaturas cursadas hasta el momento, los estudiantes
han
recibido formación sobre diferentes aspectos de economía y administración
de
empresas por lo que sus conocimientos teóricos deben ser suficientes para
afrontar el reto de crear una empresa. En este contexto, la asignatura
rompe con
el contenido de un curso tradicional y trata de desarrollar en el alumno
capacidades para emprender proyectos de creación de nuevas empresas.

En definitiva, el curso proporciona conocimientos para tal fin y trata de
estimular al estudiante para que, a través de su trabajo práctico, sea un
emprendedor.

Con esta intención, la asignatura de Creación y Viabilidad de Empresas se
articula en tres grandes líneas de trabajo:

- el estudio de los principales aspectos conceptuales a considerar en la
creación
de una empresa.

- la segunda línea tiene como finalidad acercar al alumno a la realidad de
los
procesos de creación de empresas, para lo que se podría contar con el
apoyo de
entidades colaboradoras y otras instituciones.

- la realización del plan de negocio de una nueva empresa que deberán
desarrollar
obligatoriamente todos los alumnos.

Programa

1. La decisión de emprender: introducción a la creación de empresas
2. Desarrollo de ideas de negocios con éxito
3. Convirtiendo la idea en una nueva empresa
4. Gestión y crecimiento de la empresa

Actividades

Las normas que regirán el desarrollo del curso son las siguientes:

- Formación de equipos de emprendedores de 5 integrantes y entrega de la
ficha del equipo emprendedor en la segunda semana lectiva del cuatrimestre.

- Presentación y defensa de una idea de negocio según calendario
establecido previamente. Se debe entregar la documentación correspondiente
a
dicha presentación y defensa de la idea de negocio en la clase asignada
para su
presentación pública.

- Presentación pública y defensa del plan de negocio que justifique su
viabilidad estratégica, técnica, comercial, organizativa y económico-
financiera, siguiendo el formato definido por los profesores. Las
exposiciones
se realizarán durante las tres últimas semanas del curso. El orden de
exposición se asignará por orden estricto de solicitud. La entrega de la
documentación final del plan de negocio se realizará una semana antes de
la
fecha de exposición elegida por cada equipo. El profesor podrá realizar
las
preguntas que considere oportunas a cualquiera de sus miembros.

- El material docente y demás documentación de la asignatura se
gestionarán a través de Campus Virtual y la Copistería del Centro. Para
poder
recibir las claves de acceso a dicha plataforma de tele-educación los
alumnos
deberán tener dada de alta su cuenta de correo electrónico de la UCA. Los
problemas técnicos de acceso a Campus Virtual se solucionarán en
campus.virtual@uca.es

Metodología

La metodología de la asignatura es eminentemente práctica. Los primeros
temas
tienen un mayor contenido conceptual y, posteriormente, el desarrollo de la
asignatura se basa en el trabajo personal del alumno, en el ámbito de
equipos de
emprendedores que serán tutorizados por los profesores.

Dado que la enseñanza en este campo tiene un marcado carácter finalista, es
decir, que se inspira en la idea de hacer participar al alumno en la
creación de
su propia empresa, el desarrollo del curso tratará de potenciar las
habilidades
relacionadas con este objetivo. Así, a la vez que se imparten los temas
conceptuales, se establecerán equipos de emprendedores que deberán
presentar
ideas de negocio originales, y cuyos planes de negocio serán desarrollados
a lo
largo del curso con la estructura que se indicará.

Las normas que regirán el desarrollo del curso son las siguientes:

- Formación de equipos de emprendedores de 5 integrantes y entrega de la
ficha
del equipo emprendedor en la tercera semana lectiva del cuatrimestre,
junto con
una propuesta de idea de negocio. Cada equipo deberá especificar las
funciones
de
cada uno de sus miembros (dirección general, finanzas, marketing,
producción,
etc), creando un organigrama para desarrollar su idea de negocio. Cada
alumno
será responsable de una parte específica del proyecto presentado y será
evaluado
individualmente según la función que asuma, además de la evaluación
conjunta que
se hará del trabajo en equipo. La aceptación de la formación de grupos y
de las
ideas de negocio se comunicará en la tercera semana del cuatrimestre.

- Presentación y defensa de una idea de negocio según el calendario
establecido
(quinta semana del cuatrimestre). Se debe entregar la documentación
correspondiente a dicha presentación y defensa de la idea de negocio en la
primera clase asignada para las presentaciones

- Presentación pública y defensa del plan de negocio que justifique su
viabilidad
estratégica, técnica, comercial, organizativa y económico-financiera,
siguiendo
el formato definido por los profesores. Las exposiciones se realizarán
durante
las dos últimas semanas del curso. El orden de exposición se asignará por
orden
estricto de solicitud. La entrega de la documentación final del plan de
negocio,
en papel y en CD, se realizará en la fecha que se indique, y este plazo
será
improrrogable bajo ningún concepto. Los profesores podrán realizar las
preguntas
que consideren oportunas a cualquiera de sus miembros.

- El material docente y demás documentación de la asignatura se
gestionarán a
través de Campus Virtual y la Copistería del Centro. Para poder recibir las
claves de acceso a dicha plataforma de tele-educación los alumnos deberán
tener
dada de alta su cuenta de correo electrónico de la UCA. Los problemas
técnicos
de
acceso a Campus Virtual se solucionarán en campus.virtual@uca.es

Criterios y Sistemas de Evaluación

1.- Evaluación continua

Evaluación continua del trabajo desarrollado durante el periodo lectivo,
con la
siguiente composición:

•  20% Idea de negocio (evaluación grupal).
•  70% Plan de negocio, de acuerdo con el siguiente desglose:

o  35% evaluación grupal del plan de viabilidad
o  35% evaluación individual de cada miembro del grupo según
la
función asumida (dirección, finanzas, marketing, etc.)

•  10% Participación en clase (evaluación individual).

Aquel grupo en cuyos trabajos firmen alumnos que no han trabajado en el
proyecto
será suspendido en la prueba correspondiente.

2.- Examen final

Los alumnos que no sigan el proceso de evaluación continua podrán superar
la
asignatura en las convocatorias de exámenes oficiales en las fechas
establecidas
por el Centro. La calificación final de dicho examen tendrá la siguiente
composición:

•  75% Plan de negocio individual original con la estructura definida
en
clase,
que será entregado al inicio del examen.
•  25% Prueba escrita teórico-práctica sobre el contenido del
programa y
del plan
de negocio presentado por el alumno.

Recursos Bibliográficos

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Barringer, B. e Ireland, D. (2008): Entrepreneurship: Successfully
Launching New
Ventures. 2ª Edición. Prentice Hall.

Bermejo, M. y De la Vega, I (2003): Crea tu propia empresa. Estrategias
para su
puesta en marcha y supervivencia. McGraw-Hill e Instituto de Empresa.
Madrid.

Bermejo, M.; Rubio, I. y De la Vega, I. (1996): La creación de la empresa
propia. McGraw-Hill.

Casillas, T. y Martí, J.M. (2006): Guía para la creación de empresas. 3ª
ed.
Fundación EOI, Madrid. Incluye CD-ROM con software para el plan de negocio.

De la Vega, I. (1999): El plan de negocio: una herramienta indispensable.
Instituto de Empresa. Madrid.

De la Vega, I. (1999): En busca de la gran idea. Instituto de Empresa.
Madrid.

Veciana (1988): “Proceso y problemas de la Creación de una Empresa”.
Revista
Económica de Cataluña. nº 8, mayo-agosto

Von Oech, R.(1987): El despertar de la creatividad. Cómo innovar en alta
tecnología. Ediciones Díaz de Santos, S.A. Madrid.

Zimmerer, Scarborough y Wilson (2008): Essentials of Entrepreneurship and
Small
Business Management, 5 Ed. Prentice Hall.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL

Camisón, C. (1999): El espíritu emprendedor. Reflexiones básicas sobre el
empresario y la creación de empresa. Jovellanos. Castellón.

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Castilla y León (2003): Guía
técnica
para la elaboración de un plan de empresa. (www.emprendiendo.com)

Cuervo, A. (2003). “La creación de empresas. De empresarios a directivos”.
Pp.49-73. En: Genescá, E.; Urbano, D.; Cabelleras, J.L.; Guallarte, C.;
Vergés,
J. Creación de Empresas. Entrepreneurship. Homenaje al profesor José María
Veciana. Server de Publicacions. Universitat Autònoma de Barcelona.

Durand, T. (1999): El perfil y las habilidades del empresario. Instituto de
Empresa. Madrid.

Fernández Aguado, J.; López Domínguez, I. y Rodríguez Fernel, A. (2000):
Manual
para Creación de Empresas. Edisofer, Madrid.

Global Entrepreneurship Monitor (GEM) (www.gemconsortium.org).

Gómez Gras, J.M. (1997): Estrategia para la competitividad de las PYMES.
Especial referencia al proceso de creación de empresa. McGraw-Hill.

Gómez Gras, J.M.; Galiana Lapera, D., Mira Solves, I.; León Spí, D. (2002):
Manual para la Creación de Empresas por Universitarios. Universidad Miguel
Hernández de Elche.

González Domínguez, F.J. (2002): Creación de empresas: Guía para el
desarrollo
de iniciativas empresariales, Pirámide, Madrid.

Harvard Business Review (2000): Creatividad e innovación, Deusto, Bilbao.

Hisrich, R.D.; Peters, M.P. (1998): Entrepreneurship. 4th Edition. McGraw-
Hill.
Boston.

Janner, G. (1985). Cómo presentar con éxito nuestras ideas a los demás.
Ediciones Deusto, Bilbao.

Maqueda Lafuente, F.J. (1996): Creación y dirección de empresas. Ariel
Economía.

Mateo Dueñas, R. y Sagarra Porta, R. (2004): Creación de empresas. Teoría y
práctica. McGraw-Hill, Madrid.

Ruiz Navarro, J. (Dir.), Medina Garrido, J.A., Lorenzo Gómez, J.D., Ramos
Rodríguez, A.R., Urbano Pulido, D. (2009): Global Entrepreneurship Monitor.
Informe Ejecutivo Andalucía 2008. Servicio de Publicaciones de la
Universidad de
Cádiz.