Profesorado

Pablo Muñoz Viquillón

Situación

Prerrequisitos

Los legalmente establecidos

Recomendaciones

Haber superado asignaturas relacionadas con el campo de conocimientos
del área de Marketing e Investigación de Mercados, especialmente
Dirección Comercial, impartida en la UCA

Se recomienda a los estudiantes

a) La utilización del material bibliográfico básico o complementario

para el desarrollo de las sesiones teóricas, prácticas y realización

de trabajos individuales o en equipos, incluso para la preparación de

examenes y cualquier actividad relacionada con la asigntura.

b) Se recomienda la página principal del Ministerio de Industria,

Turismo y Comercio (www.mityc.es), así como principales diarios y

revistas nacionales e internacionales génericas o especializadas en

temas turísticos, a fin de matenerse informado y actualizado en los

temas y las actividades relacionadas con el turismo nacional e

internacionalcomercio internacional.

c) Seguir las orientaciones del profesor o profesores de la

asignatura, tanto en clases como en tutorías, así como aclarar

directamente con éstos cualquier duda existente y no mediante

terceros, con el objetivo de garantizar un

efeciente proceso de aprendizaje, por parte de los discentes y evitar

interpretaciones erróneas, lagunas, vacios o dudas que puedan quedar.

d) Se recomienda el estudio sistemático por parte de los discentes, la

aclaración puntual de dudas, la formulación de preguntas, la

asistencia sistemática debido a la naturaleza práctica de la materia y

realización de las actividades teórico- prácticas propuestas.

e)En la medida de lo posible, completar esta formación con el resto de

las asignaturas del área de conocimiento que se ofertan en el plan de

estudios.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Capacidad de análisis y síntesis.

Capacidad de organización y planificación.

Comunicación oral y escrita.

Razonamiento crítico.

Habilidad de recuperar y analizar información desde diferentes fuentes.

Resolución de problemas.

Trabajo en equipo.

Capacidad para aplicar la teoría a la práctica.

Habilidades de investigación.

Capacidad de aprender.

Inquietud por la calidad.

Capacidad de abstracción.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  Cognitivas (Saber):
  
  Conocer las teorías y conceptos básicos en marketing turístico como:
  
  demanda, comportamiento del consumidor, mercado, segmentación,
  
  posicionamiento, temas específicos del sector turístico
  
  
  Conocer las herramientas y aplicaciones básicas como: investigación
  
  de mercados o plan de marketing, creación de productos turísticos,
  
  determinación de precios, comunicación y distribución.
  
  
  Conocer las particularidades del servicio turístico.
  
  
  Conocer los diferentes tipos de clientes y sus necesidades.
  
  
  Conocer los diferentes aspectos y técnicas de comunicación externa
  
  (captación, atención y fidelización).
  
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  Procedimentales⁄Instrumentales (Saber hacer):
  
  Aplicar las teorías y conceptos básicos sobre oferta y demanda a los
  
  diferentes tipos de empresas, destinos y mercados turísticos.
  
  
  Elaborar un plan de marketing y comercial de empresas y destinos
  
  turísticos en lo que respecta al análisis del entorno, definición de
  
  objetivos y estrategias comerciales.
  
  
  Diseñar en la práctica productos, precios, distribución y
  
  comunicación específicos.Desenvolverse en las relaciones
  
  interpersonales.
  
  
  Buscar soluciones a situaciones imprevistas.
  
  
  Anticiparse a las expectativas del cliente.
  
  

• Actitudinales:

  Actitudinales:
  
  Adquirir los conceptos fundamentales acerca de los contenidos de la
  
  asignatura, y conocer los resultados fundamentales acerca de las
  
  relaciones entre los conceptos básicos que se van transmitiendo a lo
  
  largo del curso:
  
  
  o Conocer el concepto de marketing y sus implicaciones en la
  
  estructura de la empresa y en la sociedad.
  
  o La información como instrumento para la toma de decisiones
  
  comerciales.
  
  o Concepto de mercado y la segmentación del mercado.
  
  o Estudio del comportamiento del consumidor y sus
  
  implicaciones en la actividad comercial.
  
  o Aspectos fundamentales en la planificación del marketing-
  
  mix.
  
  o Decisiones sobre el producto.
  
  o Decisiones sobre el precio de venta.
  
  o Decisiones sobre los canales de distribución.
  
  o Conocimientos sobre el sistema de distribución comercial.
  
  o Decisiones sobre publicidad.
  
  o Decisiones sobre promoción de ventas.
  
  o Decisiones sobre fuerza de ventas.
  
  
  Manejo de determinados instrumentos informáticos de apoyo a la toma
  
  de decisiones comerciales.
  
  
  Haber adquirido cierta capacidad de organización del trabajo y
  
  valoración del trabajo en grupo.
  
  
  Adquirir cierta destreza en la exposición pública y capacidad en la
  
  toma de decisiones.
  
  
  

Objetivos

El desarrollo del programa está orientado hacia la toma de decisiones más

importantes que la casuística nos aporta, tanto a nivel institucional como

empresarial, y a incrementar el conocimiento de las filosofías y técnicas

que mayor incidencia están teniendo en los momentos actuales, así como las

tendencias de futuro. Es importante también que el alumno se acostumbre a

pensar con mentalidad turística, así como establecer cuáles son las

distintas empresas que actúan en dicho sector, y cuáles son sus
particulares características. Por otra parte, hay que fomentar la
capacidad de aprendizaje y trata de interesar al alumno por la lectura en
temas locales, nacionales e internacionales, acercándole al entorno
empresarial e institucional. Se pretende, por tanto, dotar al alumno de
los conocimientos teóricos necesarios para elaborar una oferta turística
completa, desde la selección de los consumidores potenciales hasta la
elaboración del mix de marketing,

Fomentar la capacidad de razonamiento sobre cuestiones comerciales, y
desarrollar las habilidades necesarias para dar respuesta a los problemas
de gestión del marketing en las organizaciones del sector turístico. En
definitiva,acercar al alumno a las diferentes herramientas que intervienen
en el proceso de gestión del marketing de la empresa turística.

Programa

PROGRAMA PARA EL DIPLOMADO EN LA DOBLE TITULACIÓN TURISMO+EMPRESARIALES


Tema 1: Introducción a la asignatura. (La asignatura desarrollo y
funcionamiento. Sistemas de Trabajo y Evaluaciones. Ejercicios prácticos
de aplicación: contenidos, formas plazos de presentación. Trabajos
Individuales, en grupos y sistemas de seguimientos y autorización.
Consideraciones generales) Metodología de la Investigación aplicada al
Marketing Turístico.

Orígenes del Turismo. Antecedentes Históricos del Turismo. Relación del
turismo con el Marketing y otras disciplinas académicas.


Tema 2: El Mercado Turístico Internacional y la Industria Turística en
España. Organismos Internacionales de Turismo. Europeos y Nacionales.
Ayudas y subvenciones al Turismo. Empresas Turísticas y Marcas.
Generalidades sobre la Legislación en Materias de Turismo y Protección al
Consumidor.


Tema 3 Marketing Turístico en las redes sociales. Redes sociales. Web 2.0

tipos y modelos de negocios. Estructuras de la información. Diseño y
ejecución de estrategias.


Tema 4: La segmentación del Mercado Turístico. Análisis Psicosocial de los
turistas. Tipologías de turistas y comportamientos desde la perspectiva
del Marketing.


Tema 5: El papel del marketing en la comercialización productos y
servicios turísticos. El Mix de Marketing aplicado al turismo. La
autenticidad y su importancia. Percepción, motivación, satisfacción y
calidad en el marco de los viaje de turismo. Los destinos turísticos y su
importancia.


Tema 7 Consultoría Gerencial en Marketing Turístico. Ejercicios de
Aplicaciones Procedimentales y Actitudinales. Investigaciones monográficas
y trabajos de campo. Conclusiones de la asignatura.

Actividades

Desarrollo y exposición de temas teóricos basados en Lecturas asignadas,

y/o temario de la asignatura.

Ejercicios Prácticos de Aplicación.

Realización, exposición y defensa de trabajos de investigación

relacionados con la materia y sobre un tema o conjunto de ellos.

Otras actividades orientadas por el profesor, el departamento o la

institución.

La asignatura participa en un Programa de Innovación Docente por lo que se

requiere la participación de los estudiantes en actividades relacionadas

con dicho programa, en el que pueden indicarse actividades colaterales que

motivan al cumplimiento de los objetivos de la asignatura.

Metodología

Exposición magistral por parte del profesor.

Análisis y discusión de casos presentados por el profesor y

discutidos entre el profesor y los alumnos.

Análisis, desarrollo y comentario de textos científicos de

contenido sobre las últimas tendencias en marketing aplicadas al turismo.

Planteamiento de trabajos de investigación para su realización
individual o/y en grupo y expuestos en clase por los alumnos, que
garanticen métodos de aprendizaje basado en problemas y soluciones, el de
la gestión del conocimiento, y otros similares que garanticen el correcto
aprendizaje de los discentes.

Se establecen dos sistemas de evaluación: A) continuo y b) no continuo,
siendo ambos incompatibles, es decir, si se adopta uno, no es posible
adopatar el otro

Los alumnos que opten por el primero deberán hacer su petición por escrito
al profesor durante los diez primeros días de inicio del cuatrimestre en
el que se imparte la asigntura. Aquellos alumnos que habiendo sido
admitidos al sistema de evaluación continua que no cumplan los requisitos
evaluativos y de continuidad del sitema de evaluación exigidos deberán
presentarse obligatoriamente al examen final de la asignatura

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 169

• Clases Teóricas: 35  
• Clases Prácticas: 30  
• Exposiciones y Seminarios: 5  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 6  
  • Individules: 3  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 5  
  • Sin presencia del profesorado: 5  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 35  
  • Preparación de Trabajo Personal: 35  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 5  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 5  

Técnicas Docentes

Actividades
de
Innovación
Docente

Criterios y Sistemas de Evaluación

ALUMNOS DE LA DOBLE TITULACIÓN TURISMO + EMPRESARIALES.

Existen dos sistemas de evalución a elegir por los alumnos durante los
primeros díez días naturales de comienzo de la asignatura del curso,
entendiendo que uno excluye la posibilidad de otro a fin de evitar
dualidades y confusiones.


a) Sistema de Evaluación Continua.

Consiste en evaluaciones sistemáticas que incluyen

1- Sistema controlado de participación activa física o presencial en el
Campus Virtual de la asignatura, esta participación puede ser medida de
manera aleatoria con repetición. Debe aclararse que la asistencia no es
obligatoria aunque sí recomendable en el sistema Evaluación Continua. Para
quienses sigan la Evaluación No continua se recomienda el seguimiento de
la asignatura de manera sistemática a fin de seguir las orientaciones que
puedan derivarse del proceso de enseñanza.

2- Entrega de ejercicios, y actividades indicadas en clases y presentadas

con la calidad exigidas en cuanto a efecto presentación, contenidos,
formas y plazos de entrega.

3- Participación activa en clases, y actividades que en ella se
desarrollen. Se entienden aquí las respuestas contestadas a preguntas
voluntarias o dirigidas, así como la participación en debates de clases,
ejemplos traídos por los estudiantes y adecuadamente planteados o
cometados.

Estos tres aspectos tendrán el 10% de peso en la evaluación.

5- Trabajos de Investigación o de campo propuestos por el docente.

6- Valoración del Profesor*

Estos aspectos ( 5 y 6) tendrán un 35%de peso en la evaluación.Existiendo
rúbricas de evaluación que los alumnos conocerán previamente a fin de que
puedan ayudar a su aprendizaje, realización y evaluación.

5- Evaluación Objetiva Teórico Práctica ( Oral o Escrita)

Este aspecto tendrá el 50% de peso sobre la evaluación. El sistema y
puntuación será de conocimiento oportuno del estudiante, incluso al
momento de realizar la evaluación escrito u oral.

La prueba objetiva constará una parte teórica y una parte práctica

Preguntas tipo test con una o más opciones válidas.

Preguntas a desarrollar específicas o de algún tema en concreto.

Interpretación de Lecturas y/o comentarios.

Ejercicios de Aplicación de conocimientos basados en el temario de la

asignatura y su bibliografía básica o la recomendada por el profesor

oportunamente.

Valoración del Profesor

Este aspecto tendrá un peso del 5% sobre la nota final, y dependerán de

las
aptitudes y actitudes, destrezas, y habilidades que haya adquirido el

estudiante durante el curso.



b) Evaluación No continua.

1- La prueba objetiva constará una parte teórica y una parte práctica

Preguntas tipo test con una o más opciones válidas.Aquellas preguntas no

contestadas adecuadamente restarán el 50% de su valor.

Preguntas a desarrollar específicas o de algún tema en concreto.

Interpretación de Lecturas y/o comentarios.debiendo estar contestadas en

su totalidad para ser validadas como correcta.

Estos aspectos tendrán un peso del 50% de la evaluación.

2- Ejercicios de Aplicación de conocimientos basados en el temario de la

asignatura y su bibliografía básica o la recomendada por el profesor

oportunamente.

Este aspecto tendrá un valor del 40% de la evaluación. Para ser evaluado

correctamente un ejercicio debe estar cumplimentado adecuadamente en su

totalidad, aquellos que no estén cumplimentados así restarán el 50% del

valor

del ejercicio-.

Para lograr el aprobado de la asignatura en esta modalidad deben estar

aprobadas por separado cada una de las partes, es decir, no se podrá

obtener

una nota media, si alguna de las partes teórica o práctica no está

aprobada.

Los alumnos de evlaución no continua, pueden realizar los ejerccios y

trabajos

de investigación planteados en clases durante el curso, para mejorar su

evaluación en caso de que éstos se hayan cumplimentado adecuadamente. Esta

participación puede incrementar el valor de la nota final hasta un 10%.

3- Valoración del profesor.

Este aspecto tendrá un valor del 10% del examen en su conjunto,

presentación,

ortografía, cumplimiento de objetivos conceptuales, actitudinales,

procedimentales. Incluso se puede otorgar proporcionalmente y en la medida
que se indique drante el examen siempre y cuando el estudiante tenga cada
una de las partes a evaluar aprobadas.

Recursos Bibliográficos

GENERAL :



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REY MORENO, M. (Coord.) (2004): "Fundamentos de marketing turístico". Ed.

Síntesis, Madrid.


REY MORENO, M. ; REVILLA CAMACHO, M.A. ; LÓPEZ BONILLA, J.M.

(2003): "Elementos prácticos de marketing turístico". Ed. Digital Atres,

Sevilla.


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ESPECÍFICA:


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ALTES MACHÍN, C. (1997): "Marketing y turismo". Ed Síntesis, Madrid.


BIGNE ALCAÑIZ, E.; FONT AULET, X.; ANDREU SIMO, L. (2000): "Marketing de

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BIOSCA, D. (1997): "1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un

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BIOSCA, D. (2003): "200 ideas para atraer clientes a un hotel: recomendado

por

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en

Calidad Total". Gestión 2000, Barcelona.


BIOSCA, D. (2003): "Dirigir con éxito un restaurante: recomendado por la

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GALLEGO LLORCA, J. (1997): "Marketing hotelero: principios y aplicaciones

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la gestión día a día". Ed Deusto, Barcelona.


GALLEGO, J. (1997): "Marketing Hotelero. Principios y aplicaciones para la

gestión día a día". Ed. Deusto, Bilbao.


LÓPEZ BENITO, N. (2003): "Marketing en restauración". Ed. Síntesis, Madrid.


MEDIANO SERRANO, L. (2004): "La gestión del marketing en el turismo

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TORRES SÁNCHEZ, M. (2003): "Gestión del establecimiento hostelero y

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la calidad en la hostelería". Ideas Propias Publicidad, Vigo.


VALLSMADELLA, J.M. (2002): "Técnicas de marketing y estrategias para

restaurantes". Prentice Hall, Madrid.


Se podrá orientar por el profesor o profesores de la asigantura cualquier

otro

material complementario, incluso virtual, que garantice la actualidad de

la asignatura, así como la calidad del proceso de aprendizaje