Profesorado

Andrés Molero Gómez

Manuel Macías García

Ana Mª Blandino Garrido

Mª Mar Mesa Díaz

Gema Cabrera Revuelta

Situación

Prerrequisitos

Para matricularse en esta asignatura es requisito indispensable haber
aprobado

Experimentación en Química (de segundo curso).

Contexto dentro de la titulación

Esta asignatura se encuentra incluida dentro del primer ciclo del
título de

Ingeniero Químico y se recomienda se curse dentro del tercer año. Es una

asignatura anual en la que se imparten por primera vez conceptos
prácticos

relativos al área de Ingeniería Química. Concretamente, relacionados
con la

termodinámica y cinética química aplicada a la ingeniería, flujo de
fluidos y

transmisión de calor.

Recomendaciones

Aunque no lo exige la normativa, para poder superar los objetivos de la

asignatura se considera muy necesario haber cursado las asignaturas

"Termodinámica y Cinética Químicas Aplicadas" (2º) y "Flujo de Fluidos y

Transmisión de Calor" (3º).

Competencias

Competencias transversales/genéricas

- Capacidad de análisis y síntesis.

- Capacidad de organizar y planificar.

- Comunicación oral y escrita en la lengua propia.

- Conocimiento de informática en el ámbito de estudio.

- Resolución de problemas.

- Toma de decisiones.

- Habilidades en las relaciones interpersonales.

- Razonamiento crítico.

- Compromiso ético.

- Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

- Habilidad para trabajar de forma autónoma.

- Motivación por la calidad.

- Sensibilidad hacia temas medioambientales.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  - Aplicar conocimientos de matemáticas, física, química e ingeniería.
  
  - Analizar sistemas utilizando balances de materia y energía.
  
  - Analizar, modelizar y calcular sistemas con reacción química.
  
  - Evaluar y aplicar sistemas de separación.
  
  - Diseñar sistemas de manipulación y transporte de materiales.
  
  - Dimensionar sistemas de intercambio de energía.
  
  - Especificar equipos e instalaciones.
  
  - Evaluar e implementar criterios de seguridad.
  
  - Aplicar herramientas de planificación y optimización.

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  - Calcular.
  
  - Poner en marcha.
  
  - Operar.
  
  - Evaluar.
  
  - Planificar.
  
  - Prever cambios.

• Actitudinales:

  - Compromiso.
  
  - Conducta ética.
  
  - Confianza.
  
  - Cooperación.
  
  - Coordinación con otros.
  
  - Disciplina.
  
  - Excelencia.
  
  - Honestidad.
  
  - Participación.
  
  - Respeto a los demás.
  
  - Responsabilidad.
  
  - Sensibilidad social.

Objetivos

- Adquirir hábito en la realización de cálculos, utilización de
técnicas y manejo

de aparatos que se emplean habitualmente en Ingeniería Química.

- Adquirir los conocimientos y destrezas suficientes para la
determinación

experimental de propiedades termodinámicas y en concreto de datos de
equilibrios

de diferentes sistemas.

- Saber aplicar los diferentes métodos experimentales para la
determinación de

parámetros cinéticos en las reacciones químicas.

- Saber realizar, a partir de experiencias prácticas, el cálculo de la

distribución de temperatura en el interior de la materia; así como ser
capaz de

predecir la velocidad a la que tiene lugar la transferencia de energía
a través

de una superficie como consecuencia de un gradiente de temperatura.

- Adquirir destreza en el manejo de instalaciones que implican la
impulsión y el

calentamiento de fluidos.

- Saber calcular perdidas de carga en distintos sistemas por el que
circulan fluidos.

- Saber aplicar la ecuación de Bernouilli en distintos sistemas de
Flujo.

- Conocer el comportamiento de fluidos en diferentes sistemas: lechos
fijos,

fluidizados, accidentes de flujo, bombas, etc.

Programa

PROPIEDADES TERMODINÁMICAS



- Equilibrio líquido-vapor.

- Entalpía de vaporización de una sustancia pura.

- Equilibrio líquido-líquido: curva binodal.

- Equilibrio líquido-líquido: rectas de reparto.



CINÉTICA DE LA REACCIÓN QUÍMICA



- Oxidación del etanol con Cr(VI).

- Reducción del yodato con bisulfito.

- Oxidación de yoduro con peróxido de hidrógeno.

- Reacción de bromato y bromuro.



TRANSPORTE DE FLUIDOS



- Medidas de caudal.

- Teorema de Bernouilli.

- Pérdidas de carga locales.

- Pérdidas de carga en lechos fijos.

- Fluidización.

- Curvas de caracterización de bombas.



TRANSMISIÓN DE CALOR



- Cambiador de calor de doble tubo.

- Convección.

- Radiación.

- Conducción.

Actividades

Al tratarse de una asignatura a extinguir, no se impartirán sesiones
presenciales

de ningún tipo. El alumno deberá preparar, de forma autónoma, los
contenidos de

la asignatura.

Metodología

Al tratarse de una asignatura a extinguir, no se impartirán sesiones
presenciales

de ningún tipo. El alumno deberá preparar, de forma autónoma, los
contenidos de

la asignatura.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 261,1

• Clases Teóricas: 0  
• Clases Prácticas: 0  
• Exposiciones y Seminarios: 0  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 0  
  • Individules: 0  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 0  
  • Sin presencia del profesorado: 0  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 257,1  
  • Preparación de Trabajo Personal: 0  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 4  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 0  

Técnicas Docentes

Al tratarse de una asignatura a extinguir, no se impartirán

sesiones presenciales de ningún tipo. El alumno deberá

preparar, de forma autónoma, los contenidos de la
asignatura.

Criterios y Sistemas de Evaluación

La calificación final de la asignatura se obtendrá mediante una única
prueba

escrita de carácter teórico-práctico acerca de los cuatro bloques que
conforman

la asignatura (Termodinámica, Cinética, Flujo de Fluidos y Transmisión
de Calor).

Para superar la asignatura será necesario alcanzar, en dicha prueba
escrita, un

mínimo de 5,0 puntos sobre 10,0.



Dicha prueba escrita se celebrará los días que la planificación del
Centro

disponga para tal fin.

Recursos Bibliográficos

- HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS. CRC Press.

- MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO. Perry, R.H. McGraw-Hill.

- UNIT OPERATIONS. Brown, G.G. & Associates. J.Wiley & Sons Inc. New
York.

- INGENIERÍA QUÍMICA. VOL 3. Costa Novella, E. Ed.Alhambra.

- ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. Vian, A.; Ocón, J. Ed. Aguilar.

- PROBLEMAS DE INGENIERÍA QUÍMICA, Ocón, J.; Tojo, G. volumen I y II.
Ed. Aguilar.

- FENÓMENOS DE TRANSPORTE. Bird, R.B.; Stewart, W.E.; Lightfoot, E.N.
Ed. Reverté.

- TRANSMISIÓN DE CALOR. McAdams, W.H. McGraw-Hill.

- TRANSFERENCIA DE CALOR. Mills, A.F. Irwin.

- INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS. Levenspiel, O. Ed. Reverté.

- TERMODINÁMICA PARA INGENIEROS. Smith, H.J. Urmo.

- CHEMICAL AND PROCESS THERMODYNAMICS. Kyle, B.G. Prentice-Hall.