Profesorado

Andrés Molero Gómez
Ignacio de Ory

Situación

Prerrequisitos

Para matricularse en esta asignatura es requisito indispensable haber superado
la asignatura Experimentación en Ingeniería Química II (de cuarto curso).

Contexto dentro de la titulación

Esta asignatura se encuentra incluida dentro del segundo ciclo del título de
Ingeniero Químico y se recomienda se curse dentro del quinto año. Es una
asignatura del segundo cuatrimestre en la que se imparten, por primera vez,
conceptos prácticos relativos a la Operación Unitaria Química.

Recomendaciones

Si bien no lo exige la normativa, para poder superar los objetivos de la
asignatura se considera muy necesario haber cursado las asignaturas "Reactores
Químicos" y "Reactores Biológicos" de 4º y 5º curso de la titulación,
respectivamente.

Competencias

Competencias transversales/genéricas

- Capacidad de análisis y síntesis.
- Capacidad de organizar y planificar.
- Comunicación oral y escrita en la lengua propia.
- Conocimiento de informática en el ámbito de estudio.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Habilidades en las relaciones interpersonales.
- Razonamiento crítico.
- Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
- Habilidad para trabajar de forma autónoma.
- Sensibilidad hacia temas medioambientales.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  - Aplicar conocimientos de matemáticas, física, química e ingeniería.
  - Analizar sistemas utilizando balances de materia y energía.
  - Analizar, modelizar y calcular sistemas con reacción química.
  - Evaluar y aplicar sistemas de separación.
  - Especificar equipos e instalaciones.
  - Evaluar e implementar criterios de seguridad.
  - Aplicar herramientas de planificación y optimización.

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  - Calcular.
  - Poner en marcha.
  - Operar.
  - Evaluar.
  - Planificar.
  - Prever cambios.

• Actitudinales:

  - Confianza.
  - Coordinación con otros.
  - Disciplina.
  - Honestidad.
  - Participación.
  - Respeto a los demás.
  - Responsabilidad.
  - Sensibilidad social.

Objetivos

Que el alumno sea capaz de obtener los datos experimentales necesarios, así como
analizar e interpretar los resultados obtenidos, para cada uno de los aspectos
que se detallan a continuación:

- Caracterizar el flujo en sistemas de reactores reales.
- Determinar los parámetros de los modelos cinéticos aplicables a las reacciones
objeto de estudio.
- Determinar el coeficiente de transferencia de materia entre fases.
- Modelizar el comportamiento de sistemas reactores continuos en estado
estacionario.
- Calcular los parámetros que determinan el régimen cinético de sistemas
reaccionantes fluido-fluido.
- Calcular los parámetros necesarios para el diseño de columnas de absorción con
reacción química.
- Calcular los parámetros característicos de los reactores catalíticos de lecho
fijo.
- Analizar la eficacia del proceso en función de la variación de las condiciones
de operación.

Que el alumno adquiera una visión a escala real del tamaño de los equipos que
intervienen en las operaciones y sea capaz de describir las características
básicas del funcionamiento y los procesos que se desarrollan en sectores
industriales representativos de la Ingeniería Química.

Programa

A) INDUSTRIAS DE PROCESOS QUÍMICOS.

Se pretende con este tipo de actividades que el alumno adquiera una visión a
escala real del tamaño de los equipos que intervienen en los procesos que se
desarrollan en sectores industriales representativos de la Ingeniería Química.

B) PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE INGENIERÍA DE LA REACCIÓN QUÍMICA.

- Oxidación catalítica del dióxido de azufre en un reactor diferencial de lecho
fijo.
- Saponificación del acetato de etilo en un RCTA.
- Saponificación del acetato de etilo en un RCTUB.
- Oxidación biológica aerobia de la materia orgánica.
- Absorción con reacción química del dióxido de carbono en disoluciones de
hidróxido sódico.

Actividades

Al ser una asignatura a extinguir, no se impartirán sesiones presenciales. El
alumno deberá preparar de forma autónoma los contenidos de la asignatura.

Metodología

Al ser una asignatura a extinguir, no se impartirán sesiones presenciales. El
alumno deberá preparar de forma autónoma los contenidos de la asignatura.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 125

• Clases Teóricas: 0  
• Clases Prácticas: 60  
• Exposiciones y Seminarios: 0  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 0  
  • Individules: 0  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 0  
  • Sin presencia del profesorado: 0  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 40  
  • Preparación de Trabajo Personal: 20  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 5  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 0  

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

La superación de la asignatura requerirá, además de la asistencia obligatoria a
todas las actividades programadas durante el curso 2013/2014 (o, en su defecto,
debidamente justificada su ausencia), alcanzar una puntuación media igual o
superior a cinco puntos sobre diez y no menos de cuatro puntos sobre diez en cada
uno de los apartados (A, B y C) que se indican a continuación:

APARTADO A. Cuestiones relativas a las prácticas de laboratorio: 40%. Con el
siguiente desglose:
- Calificación resultante de las actividades realizadas en el laboratorio: 20%.
- Calificación del test final de prácticas de laboratorio: 15%.
- Calificación obtenida en el tratamiento y discusión de los resultados
experimentales obtenidos: 5%.

APARTADO B. Calificación obtenida en las preguntas sobre las prácticas de
laboratorio en el ejercicio final: 40%.

APARTADO C. Cuestiones relativas a visitas a industrias: 20%.

La calificación alcanzada en el APARTADO A, corresponde a la obtenida durante el
curso 2013/2014.

Recursos Bibliográficos

- Austin, G.T. Manual de Procesos Químicos en la Industria. Ed. McGaw-Hill
(1992).
- Bu'lock, T. y Kristiansen, B. Biotecnología Básica. Acribia, Zaragoza (1991).
- Himmelblau, D.M. y Bischoff, K.B. Análisis y simulación de procesos. Reverté,
Barcelona (1992).
- Levenspiel O. Ingeniería de las reacciones químicas. Reverté, Barcelona (1997).
- Perry, R.H. y Chilton, C.H. Manual del Ingeniero Químico. McGraw Hill, Mexico
(1982).
- Ramalho, R.S. Tratamiento de aguas residuales. Reverté, Barcelona (1991).