Profesorado

Responsable: Víctor Pérez Fernández
Docente: Patricia Perdomo Peña

Objetivos

La asignatura pretende proporcionar al alumno los conocimientos necesarios
para comprender los mecanismos de funcionamiento de las empresas con
especial hincapié en la función de producción enmarcada en la estrategia
empresarial.

Asimismo, se familiariza al alumno con el vocabulario propio de esta
disciplina promoviendo el uso de la bibliografía existente al respecto,
especialmente aquella que se recomienda.

Programa

Tema 1.Concepto y funciones de la empresa
Tema 2.La estrategia empresarial
Tema 3.Productos y servicios
Tema 4.Productividad
Tema 5.Dimensión empresarial
Tema 6.Producción en masa y producción flexible
Tema 7.La producción justo a tiempo
Tema 8.Automatización de los procesos productivos
Tema 9.Planificación de las necesidades de materiales
Tema 10.Capacidad
Tema 11.Localización
Tema 12.Distribución en planta
Tema 13.Calidad
Tema 14.El proceso de globalización empresarial

Criterios y Sistemas de Evaluación

El sistema de evaluación consiste en un examen que constará de una parte
teórica y otra parte práctica.

Recursos Bibliográficos

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
Aguirre Sádaba, A, y otros: Fundamentos de Economía y Administración de
Empresas, Pirámide, Madrid, 1992.

Bueno Campos, E., Cruz Roche, L. y Durán Herrera, J.J.: Economía de la
Empresa, Análisis de las Decisiones Empresariales, Pirámide, Madrid, 1989.

Domínguez Machuca, J.A.; Durbán, S.  y Martín, E.: El subsistema
productivo de
la empresa. Problemas y fundamentos teóricos, Pirámide, Madrid, 1990.

Domínguez Machuca, J.A. et al.: Dirección de operaciones. Aspectos
tácticos y
operativos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, Madrid, 1994.

Domínguez Machuca, J.A. et al.: Dirección de operaciones. Aspectos
estratégicos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, Madrid, 1995.

Fernández Sánchez, E.: Dirección de la producción. Vol. I. Fundamentos
estratégicos, Civitas, Madrid, 1993.

Fernández, E. y Vázquez, C.: Dirección de la producción. Vol. II. Métodos
operativos, Civitas, Madrid, 1994.

Grant, M.R.: Dirección estratégica: Conceptos, Técnicas y Aplicaciones,
Cívitas, Madrid, 1994.

Heizer, J. y Render, B.: Dirección de la Producción. Decisiones
estratégicas,
Prentice Hall, Madrid, 1997.

Heizer, J. y Render, B.: Dirección de la producción: decisiones tácticas,
Prentice Hall, Madrid, 1997.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
Escanciano, L.; Fernández, L. et al.: Administración de empresas para
ingenieros, Civitas, Madrid, 1996.

Kast, F. y Rosenzweig, J.: Administración en las Organizaciones: Enfoque
de
Sistemas y de Contingencias, McGraw-Hill, Madrid, 1988.

Koontz, H. y Weihrich, H. : Administración, McGraw-Hill, Mexico, 1990.

Pérez Gorostegui, E.: Introducción a la administración de empresas, Centro
de
Estudios Ramón Areces, Madrid, 1997.

Suárez Suárez, A.: Curso de introducción a la Economía de la Empresa,
Pirámide,Madrid, 1998.