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Fichas de asignaturas 2015-16


BASES QUÍMICAS DEL MEDIO AMBIENTE

 

  Código Nombre    
Asignatura 42306011 BASES QUÍMICAS DEL MEDIO AMBIENTE Créditos Teóricos 4.5
Título 42306 GRADO EN CIENCIAS AMBIENTALES Créditos Prácticos 1.88
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Recomendaciones

Haber superado la asignatura de Química de Primer Curso

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
PABLO ANTONIO LARA MARTIN PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD N
JOSE ANTONIO LOPEZ LOPEZ PROFESOR AYUDANTE DOCTOR S
CAROLINA MENDIGUCHIA MARTINEZ PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
Carlos Moreno Aguilar Catedrático de Universidad N
MARINA GUADALUPE PINTADO HERRERA INVESTIGADOR-MEC N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio GENERAL
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las GENERAL
CE1 Conocer a un nivel general los principios fundamentales de las ciencias: matemáticas, física, química, biología y geología. ESPECÍFICA
CE2 Conocer y analizar el medio ambiente como sistema, identificando los factores, comportamientos e interacciones que lo configuran. ESPECÍFICA
CE3 Conocer las técnicas de trabajo de campo y laboratorio. ESPECÍFICA
CE40 Conocer los principios químicos que rigen los procesos ambientales más significativos. ESPECÍFICA
CE41 Adquirir la capacidad necesaria para relacionar dichos principios químicos con diferentes fenómenos que ocurren en los distintos compartimentos medioambientales. ESPECÍFICA
CE42 Conocer la importancia que para el medioambiente tienen los fenómenos químicos que ocurren como consecuencia de las interacciones del agua-sólido y agua-atmósfera. ESPECÍFICA
CG1 Desarrollar la sensibilidad hacia los problemas ambientales y sociales en el medio ambiente desde el compromiso ético y la sostenibilidad GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4-3 Cuestionario de prácticas de laboratorio
R4-1 Evaluación de realización de las prácticas de laboratorio.
R1-1 Examen teórico-práctico de la asignatura

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
BASES QUÍMICAS DEL MEDIO AMBIENTE


1. Química de las aguas naturales

- El agua y sus propiedades
- Composición química de los sistemas acuosos
- Procesos ácido-base en las aguas naturales
- Procesos de oxidación-reducción en las aguas
naturales
- Procesos de complejación en las aguas naturales
- La contaminación del agua

2. Química de los suelos

- Naturaleza y composición de los suelos
- Reacciones ácido-base y de intercambio iónico
en suelos
- Macronutrientes y micronutrientes.

3. Química de la atmósfera

- Reacciones químicas y fotoquímicas
- El ozono en la atmósfera
- Efecto invernadero y cambio climático
- Smog y lluvia ácida

4. Interacción química entre los compartimentos
ambientales: interacciones agua-atmósfera y
agua-fase sólida

- Disolución e intercambio de gases agua-atmósfera
- Fenómenos superficiales: tensión superficial,
capilaridad y tensioactividad
- Procesos de adsorción
- Intercambios agua-fase sólida
- Transporte y distribución entre fases
36 Grande
04. Prácticas de laboratorio
6 prácticas de laboratorio de 2,5 horas de
duración cada una
15 Reducido
10. Actividades formativas no presenciales
Estudio de la teoría de la asignatura
Preparación de prácticas de laboratorio
94 Reducido
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías
2 Reducido
12. Actividades de evaluación
Evaluación de las actividades realizadas
(exámenes, etc)
3 Reducido

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La realización del examen teórico-práctico es obligatoria. El alumno debe obtener
en el mismo una puntuación mínima de 4 puntos si ha asistido al menos al 75% de
las clases teóricas presenciales, o de 5 puntos si la asistencia ha sido inferior
al 75%.
La realización de las prácticas de laboratorio es obligatoria. El alumno debe
obtener una calificación mínima de 5 puntos en la parte práctica de la
asignatura.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
La parte práctica de la asignatura se evaluará mediante la correcta realización (R4-1) y un cuestionario (R4-3)
  • Profesor/a
CB1 CB2 CE1 CE2 CE3 CE40 CE41 CE42 CG1
La parte teórica de la asignatura se evalúa mediante examen escrito (R1-1).
  • Profesor/a
CB1 CB2 CE1 CE2 CE3 CE40 CE41 CE42 CG1

 

Procedimiento de calificación

La calificación de las partes teórica y práctica de la asignatura supondrán el
75% y el 25% del total de la calificación final, respectivamente.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Química de las aguas naturales

- El agua y sus propiedades
- Composición química de los sistemas
acuosos
- Procesos ácido-base en las aguas
naturales
- Procesos de oxidación-reducción en las
aguas naturales
- Procesos de complejación en las aguas
naturales
- La contaminación del agua

2. Química de los suelos

- Naturaleza y composición de los
suelos
- Reacciones ácido-base y de intercambio
iónico en suelos
- Macronutrientes y micronutrientes.

3. Química de la atmósfera

- Reacciones químicas y fotoquímicas
- El ozono en la atmósfera
- Efecto invernadero y cambio climático
- Smog y lluvia ácida

4. Interacción química entre los
compartimentos ambientales:
interacciones agua-atmósfera y
agua-fase sólida

- Disolución e intercambio de gases
agua-atmósfera
- Fenómenos superficiales: tensión
superficial, capilaridad y
tensioactividad
- Procesos de adsorción
- Intercambios agua-fase sólida
- Transporte y distribución entre fases
        
CB1 CB2 CE1 CE2 CE3 CE40 CE41 CE42 CG1 R4-3 R4-1 R1-1

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

1. Introducción a la Química Ambiental

Stanley E. Manahan. Ed. Reverté. 2007

2. Química Ambiental

Colin Baird. Ed. Reverté. 2001

3. Química Ambiental de sistemas terrestres

Xavier Doménech y José Peral. Ed. Reverté 2006

 





CAMBIO CLIMÁTICO

 

  Código Nombre    
Asignatura 42306027 CAMBIO CLIMÁTICO Créditos Teóricos 4.5
Título 42306 GRADO EN CIENCIAS AMBIENTALES Créditos Prácticos 1.5
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C113 CIENCIAS DE LA TIERRA    
Departamento C142 FISICA APLICADA    
Departamento C138 BIOLOGIA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Haber estado matriculado o estar matriculado de las asignaturas de los módulos de
bases científicas generales y de refuerzo de contenidos y se recomienda haber
cursado o estar cursando las asignaturas del módulo de materias instrumentales

 

Recomendaciones

Haber superado las asignaturas obligatorias de los cursos anteriores.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
ANDRES COZAR CABAÑAS Profesor Titular Universidad N
José Manuel Gutiérrez Mas Profesor Titular de Universidad N
RAFAEL MAÑANES SALINAS Profesor Titular Universidad S
MARIA LAURA MARTIN DIAZ PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio GENERAL
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía GENERAL
CE10 Identificar y valorar costes ambientales y su aplicación para el desarrollo de tecnologías limpias. ESPECÍFICA
CE102 Conocer los procesos que determinan el clima, las evidencias del cambio climático, así como su evolución futura mediante el uso de modelos climáticos. ESPECÍFICA
CE103 Comprender la variabilidad climática a diferentes escalas espacio temporales, atendiendo de forma especial a las consecuencias de los cambios climáticos abruptos. ESPECÍFICA
CE104 Interpretar el efecto de la emisión de dióxido de carbono sobre la distribución de carbono antropogénico en los océanos y ESPECÍFICA
CE105 Examinar la influencia del cambio climático sobre la biodiversidad y conocer las respuestas que induce en los ecosistemas. ESPECÍFICA
CE106 Comprender los mecanismos de retroalimentación y sinergias entre los diferentes componentes del sistema climático y sus consecuencias a escala global. ESPECÍFICA
CE107 Conocer las iniciativas internacionales que se están promoviendo para reducir las emisiones a la atmósfera, incluyendo su potencialidad y los aspectos socioeconómicos implicados ESPECÍFICA
CE2 Conocer y analizar el medio ambiente como sistema, identificando los factores, comportamientos e interacciones que lo configuran. ESPECÍFICA
CE5 Conocer las interacciones entre el medio natural y la sociedad. ESPECÍFICA
CE7 Integrar las evidencias experimentales encontradas en estudios de campo y laboratorio con los conocimientos teóricos. ESPECÍFICA
CE8 Interpretar y aplicar la normativa ambiental y desarrollar políticas ambientales. ESPECÍFICA
CG1 Desarrollar la sensibilidad hacia los problemas ambientales y sociales en el medio ambiente desde el compromiso ético y la sostenibilidad. GENERAL
CT1 Potenciar la comunicación pública, tanto oral como escrita, de información, ideas, problemas y soluciones en la propia lengua y en inglés TRANSVERSAL
CT2 Realizar el trabajo en equipo y promover el espíritu emprendedor e innovador Realizar el trabajo en equipo y promover el espíritu emprendedor e innovador TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
Adquisición de los conocimientos y competencias indicadas

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
36 CB2 CB3 CB5 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2
02. Prácticas, seminarios y problemas
6 CB2 CB3 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE5 CE7 CG1 CT1 CT2
03. Prácticas de informática
6
10. Actividades formativas no presenciales
Horas de estudio persionalizado
91 CB2 CB3 CB5 CE10 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2
11. Actividades formativas de tutorías
Realización y exposición de trabajos
3 Reducido CB2 CB3 CB5 CE10 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2
12. Actividades de evaluación
Examen teórico
3 CB3 CB5 CE10 CE104 CE105 CE7
13. Otras actividades
Salida de campo por el litoral entre Cádiz y
Conil. Reconocimiento de formaciones
Plio-Pleistocenas. Interpretación del registro
geológico y estblecimiento de los cambios
climáticos y eustáticos que han tenido lugar
desde Plioceno a la actualidad en la zona.
5 Mediano CB3 CE10 CE103 CE105 CE106 CE2 CE5 CE7 CG1 CT2

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Conocimientos teórico-prácticos. Examen final (obligatorio). Test de
conocimientos especificos de cada tema (opcional). Trabajos realizados
(obligatorios). Participación (opcional).

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Evaluación de los conocimientos teóricos adquiridos Se realizará mediante examen escrito.
  • Profesor/a
Test de conocimientos especificos relacionados con el programa de la asignatura. Cuastionario tipo test
  • Profesor/a
Trabajos tutorizados sobre las actividades y prácticas relacionados con los contenidos de la asignatura. Informes críticos. Originalidad y presentación del tema a exponer.
  • Co-Evaluación

 

Procedimiento de calificación

La evaluación se basará en una prueba escrita que contemplará contenidos
teóricos. Computará un 70% sobre la nota global. Adicionalmente se evaluarán las
clases prácticas, tests y actividades desarrolladas a lo largo del curso. Éstas
computarán un 30% sobre la nota global.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Los motores del clima global
        
CB2 CB3 CE107 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1
            2. Variabilidad climática pasada y el cambio climático en el Antropoceno.
        
CB2 CB3 CB5 CE102 CE103 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CG1 CT1
            3. Retroalimentaciones, efectos no-lineales e incertidumbres.
        
CB2 CB3 CB5 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2
            4. Detección y observación del cambio climático y sus impactos.
        
CB2 CB3 CB5 CE10 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CG1 CT1 CT2
            5. Capacidad de predicción de impactos.
        
CB2 CB3 CB5 CE10 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2
            6. Respuestas sociales ante el cambio climático: la retroalimentación clave.
        
CB2 CB3 CB5 CE10 CE102 CE103 CE104 CE105 CE106 CE107 CE2 CE5 CE7 CE8 CG1 CT1 CT2

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Begon M, CR Townsend y JL Harper. 2006. Ecology. From individuals to ecosystems. 4ª ed. Blackwell Publishing. 738 págs.   Brown, J. H., Gillooly, J. F., Allen, A. P., Savage, V. M., & G. B. West (2004). Toward a metabolic theory of ecology. Ecology85 (7): 1771–89. Cohen, J. E. (1995). How many people can the Earth support? Norton, Nueva York.   Crutzen, P. J., y E. F. Stoermer. (2000). The “Anthropocene”. Global Change Newsletter. 41: 12-13. Duarte C. et al. Cambio Global. CSIC Colección divulgativa. (2006).   IPCC (2001). Climate Change 2001. Third Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Cambridge University Press, 3 vols.   Lovelock, J. (1995). The Ages of Gaia: A Biography of Our Living Earth. NERC (2005). “Climate Change. Scientific certainties and uncertainties”. Natural Environment Research Council, UK. 6 pp.   Scheffer, M. 2002. Catastrophic regime shifts in ecosystems. Nature   Schlesinger, W. H. (1997). Biogeochemistry: An analysis of global change. Academic Press., San Diego, 588   United Nations (2003). Population Division of the Department of Economic and Social Affairs of the United Nations Secretariat, World Population Prospects: The 2004 Revision and World Urbanization Prospects: The 2003 Revision. http://esa.un.org/unpp.

 

Bibliografía Específica

Behrenfeld MJ, O´Malley RT, Siegel DA et al. (2006) Climate driven trends in contemporary ocean productivity. Nature, 444, 752-755. to the world ocean”. Duce, R. A.; et al. (1991). “The atmospheric input of trace species Global Biogeochemical Cycles, 5: 193-259.

 

Bibliografía Ampliación

Malthus, T. R. (1978). Un Ensayo sobre el Principio de la Población. Oxford's Word Classics, 1993. Oxford.





DINÁMICA INTEGRADA DE SISTEMAS NATURALES COSTEROS

 

  Código Nombre    
Asignatura 42307041 DINÁMICA INTEGRADA DE SISTEMAS NATURALES COSTEROS Créditos Teóricos 8
Título 42307 GRADO EN CIENCIAS DEL MAR Créditos Prácticos 4.63
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   12    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C138 BIOLOGIA    
Departamento C142 FISICA APLICADA    
Departamento C113 CIENCIAS DE LA TIERRA    

 

Requisitos previos

Haber superado al menos 9 de las 12 asignaturas entre las del Módulo de Bases
Científicas Generales y las asignaturas de Ecología Marina e Ingeniería Costera,
y haber cursado o estar matriculado de las asignaturas del Módulo de Gestión
Marina y Litoral

 

Recomendaciones

Haber superado las asignaturas del módulo de bases científicas generales y haber
cursado la asignatura Introducción a la Gestión Integrada de Zonas Costeras.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Giorgio Anfuso Melfi Profesor Contratado Doctor N
Miguel Bruno Mejías Profesor Titular Universidad N
Abelardo Gómez Parra Catedrático de Universidad N
Gloria Peralta González Profesor Titular de Universidad S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las GENERAL
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) GENERAL
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado GENERAL
CE10 Elaborar programas de formación, educación y divulgación acerca del medio marino. ESPECÍFICA
CE12 Utilizar los recursos informáticos en la resolución de problemas y búsqueda de información en el ámbito de las ciencias marinas. ESPECÍFICA
CE13 Tener destreza en el uso práctico de modelos en el medio marino. ESPECÍFICA
CE154 Entender las peculiaridades del medio físico y las comunidades biológicas de los cuerpos de agua semicerrados. ESPECÍFICA
CE155 Conocer los procesos formadores de los distintos sistemas litorales así como los factores que controlan su evolución. ESPECÍFICA
CE156 Manejar herramientas de análisis que permitan caracterizar las propiedades hidrodinámicas, físico ESPECÍFICA
CE157 Entender las interacciones entre los procesos de diversa naturaleza que definen y controlan el ecosistema en las zonas litorales. ESPECÍFICA
CE158 Conocer las aportaciones de la Ciencia en los procesos de planificación y gestión del territorio litoral y el medio marino, el interés y la actualidad de la perspectiva integradora y global que aporta. ESPECÍFICA
CE159 Disponer de una serie de conocimientos, experiencias, instrumentos y fuentes de información que les introduzcan en los fundamentos de la gestión costera. ESPECÍFICA
CE5 Conocer los instrumentos y técnicas para la evaluación y gestión de los impactos en el medio marino ESPECÍFICA
CE8 Manejar los equipos de toma de datos y muestras en el medio marino, las técnicas de procesamiento, análisis e interpretación, fomentando las buenas prácticas científicas de experimentación, de manera responsable y segura. ESPECÍFICA
CE9 Utilizar herramientas para la planificación, diseño y ejecución de investigaciones aplicadas desde la etapa de reconocimiento hasta la evaluación de resultados y conclusiones. ESPECÍFICA
CG1 Desarrollar la sensibilidad hacia los problemas ambientales y sociales en el océano desde el compromiso ético y la sostenibilidad. GENERAL

 

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
64
03. Prácticas de informática
12
04. Prácticas de laboratorio
15
06. Prácticas de salida de campo
10
10. Actividades formativas no presenciales
184
11. Actividades formativas de tutorías
2
12. Actividades de evaluación
3
13. Otras actividades
10

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

En la evaluación de los conocimientos y actitudes adquiridas se valorará el grado
de profundidad en el que el alumno ha asimilado los conocimientos impartidos, la
coherencia en la presentación de ideas relacionadas con la materia y la capacidad
de integración de las diferentes disciplinas enseñadas en la resolución de
problemas medioambientales de los sistemas naturales costeros.

 

Procedimiento de calificación

-Examen escrito: 70 %   (hay que sacar una puntuación mínima de 3.5 sobre 10 para
hacer media con la puntuación práctica).
-Actividades académicamente dirigidas y trabajos basados en las prácticas: 30 %.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Deltas y Estuarios. Clasificación de deltas en función de la importancia relativa de los procesos fluviales, del
oleaje y de las corrientes maréales. Clasificación de estuarios en función de la geología y de la mezcla de agua.
Problemas ambientales y amenazas antrópicas y naturales.
2. Marismas y Manglares. Caracterización morfológica de Marismas y Manglares. Problemas ambientales y ejemplos de
actuaciones de restauración.
3. Dinámica de costas arenosas. Caracterización y cuantificación de los cambios a escala temporal de horas y días y
del transporte litoral. Cambios a escala de meses y años. Celdas litorales y balance sedimentario. Problemas
ambientales en las costas arenosas.
4. Vulnerabilidad del litoral. Definición de la vulnerabilidad del litoral frente a la erosión e inundación costera
y al cambio climático. Vulnerabilidad frente a vertidos de contaminantes, los mapas de Sensibilidad Ambiental.
5. Integración numérica de las ecuaciones hidrodinámicas en cuerpos de agua semi-cerrados.
6. Procesos de transporte y mezcla. Integración numérica de las ecuaciones.
7.Técnicas de análisis de series temporales. Análisis armónico de mareas y análisis espectral.
8. Técnicas de análisis espacial. Técnicas de interpolación y análisis objetivo, métodos inversos y funciones
empíricas ortogonales.
9. Variabilidad de las propiedades físico-químicas en los sistemas litorales. Variaciones espaciales y temporales.
Gradientes de pequeña escala. Ritmos circadianos y mareales.
10. Procesos de transferencia de materia entre compartimentos ambientales. I) Diagénesis de la materia orgánica y
flujos bentónicos de nutrientes y gases.
11. Procesos de transferencia de materia entre compartimentos ambientales. II) Intercambio de gases a través de la
interfase agua-atmósfera.
12. Estuarios: características generales y clasificación. Reactividad química en los estuarios. Comportamiento
conservativo y no conservativo. Pérdidas y ganancias de nutrientes y metales en la fase disuelta.
13. Principales ecosistemas estuáricos. Tipos y distribución. Producción primaria y productores primarios. Zonación
y principales adaptaciones fisiológicas. Consumidores y cadenas tróficas.
14. Marismas y manglares. Productores primarios, consumidores y cadenas tróficas. Magnitud y dinámica de los flujos
de materia y energía. Servicios ecosistémicos y principales amenazas.
15. Praderas de fanerógamas marinas. Productores primarios, consumidores y cadenas tróficas. Magnitud y dinámica de
los flujos de materia y energía. Servicios ecosistémicos y principales amenazas.
16. Los sistemas pelágicos, bentónicos y el necton. Productores primarios, consumidores y cadenas tróficas. Magnitud
y dinámica de los flujos de materia y energía. Servicios ecosistémicos y principales amenazas.
17. El funcionamiento integral de los ecosistemas estuáricos.

        

 





INTRODUCCION A LA OCEANOGRAFIA

 

  Código Nombre    
Asignatura 42307009 INTRODUCCION A LA OCEANOGRAFIA Créditos Teóricos 4.5
Título 42307 GRADO EN CIENCIAS DEL MAR Créditos Prácticos 1.5
Curso   1 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C142 FISICA APLICADA    
Departamento C138 BIOLOGIA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C113 CIENCIAS DE LA TIERRA    

 

Requisitos previos

Ninguno

 

Recomendaciones

Haber cursado el bachillerato científico-técnico

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
LUIS BARBERO GONZALEZ luis.barbero@uca.es N
JUAN IGNACIO GONZALEZ GORDILLO Profesor Titular Universidad N
RAFAEL MAÑANES SALINAS Profesor Titular Universidad S
MARIA DEL ROCIO PONCE ALONSO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio GENERAL
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores GENERAL
CE12 Utilizar los recursos informáticos en la resolución de problemas y búsqueda de información en el ámbito de las ciencias marinas ESPECÍFICA
CE2 Conocer y comprender los hechos esenciales, conceptos, biodiversidad, principios y teorías relacionadas con las ciencias marinas. ESPECÍFICA
CE87 Conocer los principales mecanismos que han dado lugar a la formación de los océanos, así como los principales balances y ciclos de propiedades que definen su estado. ESPECÍFICA
CE88 Poseer una visión integrada, desde una perspectiva multidisciplinar, de los procesos en el medio marino. ESPECÍFICA
CE89 Entender los mecanismos que fuerzan los movimientos de masas de agua en los océanos y mares. ESPECÍFICA
CT1 Potenciar la comunicación pública, tanto oral como escrita, de información, ideas, problemas y soluciones en la propia lengua y en inglés. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R6-3 Realización de busquedas bibliográficas
R7-1 Realización de debates
R1-1 Realización de prueba teórico-practica de conocimientos de la materia.
R2-1 Resolución de problemas o casos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde el profesor explica los
fundamentos teóricos de la asignatura, sintentiza
la información má relevante e incentiva al alumno
en la ampliación de conocimientos.
36 Grande
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones donde el profesor o los especialistas el
el tema amplian los contenidos relacionados con
la asignatura. Se potenciará la participación del
alumno mediante el uso de técnicas de discusión.
12 Mediano
10. Actividades formativas no presenciales
Contemplan el trabajo realizado por el alumno
para comprender los contenidos impartidos en
téoría, la realización de búsquedas
bibliográficas y la amplición de conocimientos.
98 Único
11. Actividades formativas de tutorías
Entrevistas personalizadas donde el profesor
orienta y resuelve dudas.
1 Reducido
12. Actividades de evaluación
3

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas, en cualquier de las técnicas o instrumentos utilizados, la capacidad
de integración de la información y de coherencia en los argumentos.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
R1-1. Realización de prueba teórico-práctica Test/prueba objetiva de lección múltiple. Prueba objetiva con escala de valoración.
  • Profesor/a
R2.1. Resolución de problemas o casos. Cuestionarios con escala de valoración.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
R6-3. Realiación de búsquedas bibliográficas. Cuestionario con escala de valoración
  • Profesor/a
R-7.1. Realización de debates/informe Análisis documental con escala de valoración.
  • Profesor/a

 

Procedimiento de calificación

70% examen de teoría (combinación de preguntas tipo test, verdadero o falso y de
respuesta corta).
30% trabajo de los alumnos Este 30% de la calificación sólo será sumada a la
calificación del examen de teoría si ésta es igual o mayor que 4 puntos (sobre
10).

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            01. Origen y evolución de la atmósfera y del océano.  La vida en los océanos. La Oceanografía como ciencia.
Principales hitos en el desarrollo de la Oceanografía. Las “eras” en la investigación oceanográfica. El papel de
la observación en Oceanografía.  El océano y el sistema climático.
        
R1-1 R2-1
            02. Tectónica de placas y fondo oceánico: Deriva continental en el contexto de la Tectónica de placas. Cartografía
del fondo oceánico. Márgenes continentales Activos-Márgenes continentales Pasivos. Cuencas oceánicas: Llanuras
abisales. Montes submarinos. Arrecifes de coral y atolones. Fosas oceánicas. Dorsales oceánicas. Expansión del fondo
oceánico: Estructura de la corteza oceánica.
        
R6-3 R1-1 R2-1
            03. Sedimentos oceánicos.  Textura, composición y componentes del sedimento. Naturaleza y tipos de sedimentos.
Sedimentos terrígenos: meteorización de silicatos y otros minerales. Biomineralización: sedimentos biogénicos
calcáreos y silíceos. Características mineralógicas.  Sedimentos hidrogénicos: Evaporitas. fosforitas, glauconita
y carbonatos. Sedimentos metalíferos, nódulos de manganeso.
        
R1-1 R2-1
            04. Distribución de sedimentos. Distribución de sedimentos en márgenes continentales: Turbiditas, depósitos
glaciares y depósitos de carbonatos. Distribución de sedimentos oceánicos profundos: Arcillas rojas. Fangos
calcáreos  y silíceos. Factores de control: producción y preservación. Comparación entre fangos calcáreos y
silíceos. Sedimentos formados en condiciones anóxicas.
        
R1-1 R2-1
            05. Constituyentes del agua de mar. Estructura química del agua. Propiedades del agua líquida. Efecto de las sales
disueltas. El ciclo hidrológico.
        
R1-1 R2-1
            06. Transferencia de energía calorífica entre el océano y la atmósfera. Radiación solar. Balance global de calor
en el océano. Variación espacial y temporal de la temperatura en el océano
        
R1-1 R2-1
            07. El contenido en sales del agua de mar. Origen de las sales en el océano. Constancia de la composición del agua de
mar. Métodos químicos y físicos de medida de la salinidad. Definición de salinidad. Variación espacial y temporal
de la salinidad en el océano.
        
R1-1 R2-1
            08. Presión y densidad (coeficiente de compresibilidad, temperatura potencial y densidad de exceso (σt)).
Ecuación de estado del agua de mar. Masas de agua Diagramas TS. El concepto de σθ y estabilidad vertical en
el océano. Propiedades conservativas y no conservativas.
        
R6-3 R1-1 R2-1
            09. Luz y transporte de radiación en el océano. Absorción y dispersión de la luz en el medio acuático. Zonación
en función de la luz. Medida de la atenuación de la luz. Pigmentos fotosintéticos. Propagación del sonido en el
océano.
        
R1-1 R2-1
            10. Reactividad en los océanos. Propiedades químicas de los elementos en el océano. Asociaciones iónicas: pares
iónicos y complejos. Principales reacciones químicas en el agua de mar: acido-base, redox y precipitación.
Interacciones con el material particulado.
        
R1-1 R2-1
            11. Principales tipos de corrientes en el océano. Corrientes geostróficas. Corrientes con fricción: Corrientes de
viento o de Ekman. Argumentos cualitativos de Nansen. Solución de Ekman. Algunas aplicaciones de Ekman (afloramientos
y hundimientos).
        
R6-3 R1-1 R2-1
            12. Corrientes oceánicas. Circulación oceánica. Circulación oceánica superficial. Circulación general
atmosférica. Giros. Intensificación de las corrientes en la parte oeste de los océanos. Corrientes ecuatoriales.
Circulación superficial en el Índico. Circulación en el Océano Antártico. Circulación oceánica
profunda:Características de la circulación termohalina.
        
R6-3 R1-1 R2-1
            13. Ondas en el océano. Clasificación de ondas en el océano: Oleaje, Marea, Tsunamis, Seiches y Storm surges.
        
R1-1 R2-1
            14. Los organismos en el medio. El océano como hábitat. Adaptaciones de la vida en el mar. Principales subsistemas:
Pelágico y bentónico. Diversidad biológica y metabólica. Distribución de organismos en gradientes ambientales.
        
R1-1 R2-1
            15. Ecosistemas marinos. El ecosistema como unidad funcional. El ecosistema pelágico: ambientes oligotróficos de mar
abierto y afloramientos costeros. El ecosistema bentónico: bentos sobre sustrato duro y blando; bentos profundo y
zonas someras. Algunos ecosistemas bentónicos singulares.
        
R1-1 R2-1
            16. Dinámica trófica de ecosistemas marinos. Flujos de energía y ciclos de materia. Control biológico del ambiente
químico. Síntesis y degradación en la naturaleza. Producción autotrófica y heterotrófica. Redes tróficas,
transferencia de energía y eficiencia ecológica. La red trófica microbiana y el papel del detritus.
        
R6-3 R1-1 R2-1
            17. Recursos marinos. Renovables y no renovables.
        
R6-3 R2-1

 





LABORATORIO INTEGRADO DE QUÍMICA

 

  Código Nombre    
Asignatura 40211006 LABORATORIO INTEGRADO DE QUÍMICA Créditos Teóricos 0
Título 40211 GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Créditos Prácticos 7.5
Curso   1 Tipo Troncal
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    

 

Recomendaciones

Se recomienda que el estudiante haya cursado previamente la asignatura de química
en segundo de bachillerato. De no ser así deberá reforzar las horas de
preparación y estudio de la asignatura para estar en condiciones de superarla.
Mediante las tutorías los estudiantes a los que se recomienda mejorar sus
conocimientos previos podrán
contar con el asesoramiento de los profesores.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
José Ángel Álvarez Saura Profesor Titular de Universidad N
Jesús Ayuso Villacides Catedrático de Escuela Universitaria N
DOLORES BELLIDO MILLA Profesor Titular Universidad N
Juan José Delgado Jaén Investigador Contratado N
Manuel Jiménez Tenorio Profesor Titular Universidad N
JUAN MANUEL LOPEZ ALCALA Catedratico de Escuela Univer. N
José María Rodríguez-Izquierdo Gil Catedrático de Universidad S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CE5 Diseñar y aplicar protocolos de trabajo en un laboratorio biológico, químico o bioquímico, identificando y aplicando las normativas y técnicas relacionadas con seguridad e higiene y gestión de residuos ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R12.Q Conocer cómo debe ser la gestión de los residuos generados en un laboratorio químico.
R09.Q Conocer cuáles son las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico.
R02.Q Conocer los conceptos de mol y número de Avogadro, y aplicarlos con soltura en la realización de cálculos estequiométricos.
R10.Q Entender el significado de los etiquetados comerciales de los productos químicos.
R03.Q Manejar con soltura las formas más comunes de expresión de la concentración.
R11.Q Manejar las técnicas básicas habituales en cualquier laboratorio químico sea éste de síntesis, de análisis o de medición de las propiedades físico-químicas de los compuestos químicos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
04. Prácticas de laboratorio
Se realizarán 15 sesiones prácticas que comienzan
con una breve presentación y comprobando que el
estudiante ha preparado previamente la práctica,
que se continúa en el laboratorio. Cada sesión
está programada con una duración de 4 horas,
salvo las pruebas de progreso que tendrán una
duración que se ajustará a la prueba a realizar
(máximo 4 h).
60 CE5
10. Actividades formativas no presenciales
- Preparación de cada práctica. Conceptos a
utilizar, procedimientos a seguir, planificación
por el estudiante del trabajo a realizar en el
laboratorio atendiendo a las guías que se
faciliten mediante Campus Virtual y a la
bibliografía. (30 horas)

- Revisión del cuaderno de laboratorio.
Elaboración de Informes de resultados de cada
práctica y de Memorias más elaboradas en las
prácticas seleccionadas. (38,5 horas)

- Preparación del Examen final (20 h)
89 CE5
12. Actividades de evaluación
- Prueba escrita final (1,5 horas)
- La prueba práctica final se realizará solo en
los casos en los que el estudiante no haya
superado la asignatura mediante la evaluación
continua de cada una de las prácticas y de las
pruebas de progreso.
1 CE5

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación, claridad y coherencia a las cuestiones planteadas en
cualquiera de las prácticas y pruebas realizadas. Así como la capacidad de
integración de la información.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Control de conocimientos previos Breve pueba escrita
  • Profesor/a
CE5
Evaluación práctica Realización en el laboratorio de dos pruebas prácticas relacionadas con la asignatura a lo largo del semestre.
  • Profesor/a
CE5
Prueba de competencias adquiridas mediante evaluación de los Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio.
  • Profesor/a
Prueba final práctica Realización en el laboratorio de un supuesto práctico relacionado con la asignatura.A realizar por los que no superen las pruebas prácticas de evaluación continua.
  • Profesor/a
CE5
Realización de prueba escrita final Test
  • Profesor/a
CE5

 

Procedimiento de calificación

En la convocatoria de Junio, la calificación final será el resultado de tener en
cuenta cada uno de los siguientes apartados:

Pruebas de conocimientos previos (a realizar en cada sesión) 10%

Pruebas prácticas de evaluación continua(en dos de las sesiones se realizarán
ejercicios de prácticas de laboratorio que serán objeto de evaluación. Si no se
superan durante la asignatura serán objeto de un examen final práctico). 35%

Evaluación de los resultados alcanzados y del informe elaborado tras cada
práctica 25% (sólo se hará media si se entregan las hojas de resultados y/o
informes de todas las prácticas realizadas, si no la calificación global de este
apartado será cero)

Prueba escrita final 30%
Incluirá un examen de tipo test junto con la entrega para su evaluación del
cuaderno de laboratorio.

Para poder aprobar la asignatura se exigirá una nota mínima de 3.0 sobre una base
de 10 en cada uno de los apartados.

En las convocatorias de septiembre y febrero, el estudiante se presenta a un
examen práctico y a un examen final escrito. En estos casos la puntuación será la
siguiente:

Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio 10%
Examen práctico en el laboratorio 35%
Hojas de resultados y/o informes 25%
Prueba escrita final 30%

Ninguna nota se conserva de un curso académico para otro.

La asistencia al laboratorio es obligatoria. Todas las faltas tienen que ser
justificadas. Se admiten 8 horas de faltas justificadas a sesiones presenciales,
teniendo en cuenta que las calificaciones derivadas de cada sesión no realizada
será cero (0,0). Las prácticas no serán recuperables.

Una falta no justificada a una sesión presencial significa una penalización del
25% en la calificación final de la asignatura, la 2ª y sucesivas suponen una
penalización del 50%.

Si un informe o hoja de resultados de una práctica no se entrega en el plazo
establecido, la calificación de éste se penalizará con 0.5 puntos por día de
retraso. Si un informe u hoja de resultados no se entrega se penalizará con un
25% de la calificación final de la asignatura, dos, tres informes 50%, 75% de
penalización respectivamente.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Actividad 1. Seminarios de Introducción al laboratorio. Informes y gestión de datos en el laboratorio. Elaboración
de Memorias. Seguridad y Gestión de Residuos.
        
CE5 R12.Q R09.Q R10.Q
            Actividad 2. Práctica 01 a Práctica 05: Operaciones Básicas de Laboratorio.
        
CE5 R12.Q R10.Q
            Actividad 3. Práctica 06: Ensayo libre por parte del estudiante supervisado por el profesor sobre las operaciones de
laboratorio utilizadas en prácticas previas.
        
CE5 R12.Q R09.Q R02.Q R10.Q R03.Q R11.Q
            Actividad 4. Práctica 07: Prueba de evaluación continua mediante práctica en el laboratorio.

        
CE5 R12.Q R09.Q R02.Q R10.Q R03.Q R11.Q
            Actividad 5. Práctica 08 a Práctica 13: Aplicaciones de las Operaciones Básicas de Laboratorio Químico en supuestos
y problemas concretos a abordar en el laboratorio.
        
CE5 R11.Q
            Actividad 6. Práctica 14: Ensayo libre por parte del estudiante supervisado por el profesor sobre las operaciones de
laboratorio utilizadas en prácticas previas.

        
CE5 R12.Q R09.Q R02.Q R10.Q R03.Q R11.Q
            Actividad 7. Práctica 15: Prueba de evaluación continua mediante práctica en el laboratorio.


        
CE5 R12.Q R09.Q R02.Q R10.Q R03.Q R11.Q

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Manuales de Laboratorio que se facilitarán a los estudiantes de la asignatura para cada una de las Prácticas, editado por el equipo docente de profesores. Los manuales de consulta serán los mismos recomendados para las demás asignaturas de la materia: Química I y Química II. Se destaca en particular el uso de: R.H. Petrucci, F. G. Herring, J.D. Modura, C. Bissonnette. " Química General. Principios y aplicaciones modernas". 10ª Edición. Prentice Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2011. ISBN: 978-84-8322-680-3. Varios Autores; "Libro electrónico de prácticas de química" Ed. Serv.Publ. Universidad de Cádiz.

 

Bibliografía Específica

FORMULACIÓN Y NOMENCLATURA W.R. Peterson, Formulación y nomenclatura : química inorgánica. 14ª ed. EDUNSA, Barcelona. 1990. ISBN: 8485257049 W.R. Peterson. Formulación y nomenclatura química orgánica. 15ª ed. EDUNSA, Barcelona, 1993. ISBN 8485257030. Quiñoa E., Riguera, R. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos. Una guía de estudio y autoevaluación". MacGraw Hill. 2005. ISBN: 9788448143633 LIBROS DE PROBLEMAS F. Vinagre Jara &L.M: Vázquez de Miguel. Alianza, 1996. ISBN 842068130-X A.Ruiz, A. Pozas, J. López & M.B. González. Química General. McGraw-Hill, 1994. (Colecciones Schaum de ejercicios y problemas). ISBN 8448119479 J.L. Rosenberg & L. M.Epstein. Química General. McGraw-Hill, 1991. (Colecciones Schaum de ejercicios y problemas). ISBN 847615593-X

 





LABORATORIO INTEGRADO DE QUÍMICA

 

  Código Nombre    
Asignatura 40210031 LABORATORIO INTEGRADO DE QUÍMICA Créditos Teóricos 0
Título 40210 GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA Créditos Prácticos 7.5
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    

 

Requisitos previos

No existen

 

Recomendaciones

Se recomienda tener superada la asignatura de Química I y estar cursando la
asignatura de Química II

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
José Ángel Álvarez Saura Profesor Titular de Universidad N
GINESA BLANCO MONTILLA Profesor Titular Universidad N
ROSA MARIA DURAN PATRON Profesor Titular Universidad S
ENRIQUE DURÁN GUERRERO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
José Manuel Gatica Casas Profesor Titular Universidad N
MARIA DOLORES GRANADO CASTRO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
JOSE MANUEL IGARTUBURU CHINCHILLA Profesor Titular Universidad N
María Ángeles Máñez Muñoz Profesora Titular Universidad N
Jesús Sánchez Márquez Profesor Sustituto Interino N
ANA MARIA SIMONET MORALES Profesor Titular Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio BÁSICA
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE41 Evaluar e implementar criterios de seguridad ESPECÍFICA
CE42 Evaluar e implementar criterios de calidad ESPECÍFICA
CE46 Profundizar en los principios de la química general, orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
CG10 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG7 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico GENERAL
CG9 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R153 Conocer cómo debe ser la gestión de los residuos generales en un laboratorio químico.
R151 Conocer cómo debe ser la organización de los espacios y del material en un laboratorio químico, atendiendo a las normas de seguridad establecidas.
R150 Conocer cuáles son las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico. Entender el significado de los etiquetados comerciales de los productos químicos.
R154 Disponer de conocimientos y habilidades experimentales suficientes para utilizar correcta y seguramente los productos y el material más habitual en un laboratorio químico.
R148 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.
R155 Habilidad para utilizar, bajo condiciones de seguridad, técnicas experimentales en un laboratorio químico.
R149 Usar de forma segura el instrumental y el aparataje más sencillo de uso habitual en un laboratorio químico.
R152 Usar las técnicas básicas habituales de síntesis, de análisis o de medición de las propiedades físico-químicas de los compuestos químicos y bioquímicos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
04. Prácticas de laboratorio
Se combinarán prácticas de laboratorio con
seminarios que serán de tres tipos:
a) Seminarios previos al inicio de la asignatura
sobre distintas temáticas
complementarias al trabajo experimental
posterior.
b) Seminarios en el laboratorio justo antes del
inicio de cada práctica.
c) Seminarios de tutorías docentes distribuidos a
lo largo del cuatrimestre.

Se realizará una evaluación continua a lo largo
de cada práctica, consistente
en:
un examen previo antes de realizar el
trabajo experimental y
un informe final después de cada sesión
práctica.

Además, se realizarán a lo largo del semestre 2
exámenes prácticos y un
examen teórico una vez concluidas las prácticas
de laboratorio.

Esta asignatura participa en un plan de
actuaciones aprobado por la UCA para la
incorporación de actividades en lengua inglesa en
el Grado de Ingeniería Química, por lo que parte
del material docente teórico y práctico se
suministrará en inglés
60 CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG4 CG5 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
Los estudiantes dedicarán 4 horas por sesión de
práctica para revisar y analizar los datos
obtenidos en el laboratorio y elaborar los
informes/memorias que deberán ser entregados con
posterioridad para su evaluación por el
profesorado, así como para la revisión y
actualización del cuaderno del laboratorio.
Así mismo, los estudiantes tendrán que preparar y
estudiar las prácticas a realizar en las
siguientes sesiones.

60 CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG2 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías individuales para la resolución de
dudas, tutorías grupales y tutorías a través del
Campus Virtual.
4 Reducido CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1
12. Actividades de evaluación
Examen final.
4 Grande CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1
13. Otras actividades
Estudio autónomo.
22 CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Evaluación continua: 30%
Examen final: 70%
El examen final constará de dos partes, una teórica (20% del total) y una
práctica (50% del total). Durante el curso los estudiantes podrán superar la
parte práctica del examen final.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Exámenes previos El alumnado deberá realizar un examen previo al inicio de cada sesión práctica referente a los contenidos de la misma.
  • Profesor/a
CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG2 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1
Examen práctico Se realizarán dos exámenes prácticos en los que los estudiantes deberán demostrar las habilidades y destrezas adquiridas en las sesiones prácticas previas para el desarrollo de las operaciones básicas de laboratorio.
  • Profesor/a
CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG2 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1
Examen teórico El examen teórico será tipo test sobre los contenidos teóricos adquiridos y desarrollados durante las sesiones prácticas.
  • Profesor/a
CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG4 CG5 CG8 CT1
Informes/memorias de prácticas Los alumnos y alumnas elaborarán un informe/memoria con los resultados y conclusiones obtenidos en cada sesión práctica.
  • Profesor/a
CE41 CE42 CE46 CG1 CG10 CG2 CG4 CG5 CG8 CG9 CT1

 

Procedimiento de calificación

Se evaluará sobre el total de la nota final:
Exámenes previos: 15%
Informes/memorias de prácticas: 15%
Examen teórico: 20%
Examen práctico 50%
Para poder aprobar la asignatura por evaluación continua se exigirá una nota
media mínima de 3.0 en cada una de estas partes.
La asistencia se considera obligatoria para todos los alumnos matriculados.
Si no se supera la asignatura por evaluación continua, el alumno será evaluado en
un examen final con contenidos teóricos y prácticos relativos a la asignatura.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Práctica 1: Preparación de disoluciones. Determinación de cationes y aniones (1 sesión).
Práctica 2: Medida del pH en las disoluciones acuosas(1 sesión).
Práctica 3: Estequiometría (1 sesión).
Práctica 4: Recristalización y separación de mezclas heterogéneas (1 Sesión).
Práctica 5: Entalpía de reacción (1 sesión).
Práctica 6: Extracción líquido-líquido y agentes desecantes (1 sesión).
Práctica 7: Estudio del equilibrio de formación de un complejo mediante aplicación de la espectrofotometría UV-Vis
(1 sesión).
Práctica 8: Determinación de la dureza del agua (1 sesión).
Práctica 9: Síntesis inorgánica. Sal de Mohr (1 sesión).
Práctica 10: Velocidad de reacción (1 sesión).
Práctica 11: Equilibrios de oxidación-reducción: Principios y aplicaciones (1 sesión).
Práctica 12: Obtención de polímeros orgánicos (1 sesión).


        
R153 R151 R150 R154 R148 R155 R149 R152

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Título: Experimentación en Química General
Autores: Joaquín Martínez Urreaga, Adolfo Narros Sierra, Mª del Mar de la Fuente García-Soto, Frutos Pozas Requejo y Víctor Manuel Díaz Lorente.
Edición: Thomson, España, 2006.

Título: Libro Electrónico de Prácticas de Química.
Autores: J.A., Álvarez, D. Zorrilla (Coords.)
Edición: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, Cádiz, 2003.

Título: Fundamentos y Problemas de Química
Autores: F. Vinagre Jara, I.M. Vázquez de Miguel
Edición: I.C.E. y Departamento de Química General de la Universidad de
Extremadura, 1984.

Título: Experimental General Chemistry
Autores: S. Marcus, M. J. Sienko, R.A. Plane
Edición: McGraw-Hill Book  Company, 1988.

Título: Compendio de Prácticas de Fisicoquímica, Química Analítica y Química
Orgánica.
Autores: R. Oliver, E. Boada, N. Borrás, E. Carral, A. Gámez, F. Sepulcre, R.
Visa, M. Sánchez, J. Velo
Edición: EUB S.L., 1ª ed., 1996.

 

Bibliografía Específica

Título: Curso experimental en química analítica
Autores: J. Guiteras, R.  Rubio, G. Fonrodona.
Edición: Editorial Síntesis, S.A., Madrid, 2003.

Título: Fundamentals of Analytical Chemistry
Autores: D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch.
Edición: Thomson-Brooks/Cole 2004.

Título: Formulación y nomenclatura química inorgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1981.

Título: Formulación y nomenclatura química orgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1982.

Título: Curso Experimental en Química Física
Autores: J.J. Ruiz-Sánchez, J.M. Rodríguez-Mellado, E. Muñoz-Gutiérrez, J.M.
Sevilla.
Edición: Editorial Síntesis, S.A. Madrid, 2003.

Título: Experimental Physical Chemistry
Autores: G.P. Mathews
Edición: Oxford University Press, 1985.

Título: Experiments in Physical Chemistry
Autores: O.P. Shoemaker, C.W. Garland, J.W. Nibler.
Edición: Mcgraw-Hill, 1996.

Título: Practical Inorganic Chemistry: Preparation, Reactions and Instrumental
Methods
Autores: G. Pass, G. Sutcliffe
Edición: Chapman & Hall, 2ª ed., 1974.

Título: Text Book of Practical Organic Chemistry
Autores: Vogel’s
Edición: Longman Scientific, 4ª ed., 1978.

Título: Inorganic Experiments
Autores: Derek Woollins
Edición: VCH, 1994.

Título: Experimental  Inorganic/Physical Chemistry
Autores: Mounir A. Malati
Edición: Horwood, 1999.

 





OCEANOGRAFÍA QUÍMICA

 

  Código Nombre    
Asignatura 42307022 OCEANOGRAFÍA QUÍMICA Créditos Teóricos 4
Título 42307 GRADO EN CIENCIAS DEL MAR Créditos Prácticos 2.25
Curso   3 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Haber estado matriculado o estar matriculado de las asignaturas: Biología,
Matemáticas, Estadística, Ecuaciones Diferenciales, Geología, Física y Química
del módulo Bases Científicas Generales. Se recomienda haber cursado o estar
cursando las asignaturas del módulo de Organismos y Sistemas y Mecánica de
Fluidos Geofísicos, Química de las Disoluciones Acuosas y Geofísica y Tectónica
del módulo de Bases Científicas Generales.

 

Recomendaciones

Haber cursado y superado las asignaturas "Introducción a la Oceanografía" y
"Química de las disoluciones Acuosas".

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Jesús Forja Pajares Catedrático de Universidad N
Teodora Ortega Díaz Profesor Titular Universidad S
MARIA DEL ROCIO PONCE ALONSO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CE8 Manejar los equipos de toma de datos y muestras en el medio marino, las técnicas de procesamiento, análisis e interpretación, fomentando las buenas prácticas científicas de experimentación, de manera responsable y segura. ESPECÍFICA
CE88 Poseer una visión integrada, desde una perspectiva multidisciplinar, de los procesos en el medio marino. ESPECÍFICA
CE96 Determinar los equilibrios de las especies iónicas y gases disueltos en aguas oceánicas, incluyendo consideraciones cinéticas y termodinámicas. ESPECÍFICA
CE97 Conocer los ciclos globales de los elementos presentes en el agua de mar. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 Adquirir las competencias específicas de la asignatura (CEM10, CEM11).
R2 Poseer una visión integrada, desde una perspectiva multidisciplinar, de los procesos químicos en el medio marino.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Método de enseñanza-aprendizaje: método
expositivo/lección magistral.

32
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se plantearán y resolveran cuestiones y problemas
de carácter numérico, desarrollándolas
paralelamente a las clases teóricas.
8
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones de trabajo en el laboratorio
tutorizadas. Realización de experimentos e
interpretación de los resultados obtenidos.
Elaboración de informes de prácticas.
10
10. Actividades formativas no presenciales
Trabajo personal del alumno: Estudio de la
asignatura, resolución de actividades y
problemas, elaboración de la memoria de prácticas.
92
11. Actividades formativas de tutorías
Ayuda en el proceso formativo del alumno.
Entrevistas personalizadas donde el profesor
orienta y resuelve dudas.
2 Reducido
12. Actividades de evaluación
Prueba escrita de teoría y problemas
3 Grande
13. Otras actividades
Seguimiento del proceso de aprendizaje.
Resolución de problemas.
3 Grande

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la precisión de las respuestas a las cuestiones planteadas sobre los
principios básicos de la Oceanografía Química, en una prueba teórico-práctica
final.

Se valorará la realización de las actividades y problemas propuestos en clase.

Se comprobará la organización del trabajo y la ejecución de los experimentos en
el laboratorio. Se valorará la claridad y coherencia de las respuestas a los
cuestionarios de prácticas de laboratorio, así como la adecuación de los
resultados obtenidos.

Para superar la asignatura será imprescindible tener un 4 sobre 10 en la prueba
teórico-práctica y un 4 sobre 10 en el informe de prácticas (Se recuerda que las
prácticas de laboratorio son obligatorias).

La prueba teórico-práctica constará de una parte de teoría (75% de la nota) y
otra de resolución de problemas (25% de la nota). Para superar la prueba será
imprescindible tener al menos un 3.5 sobre 10 en cada una de las partes.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
R1-1.Realización de prueba teórico-práctico de conocimientos de la materia. Examen escrito de teoría y problemas.
  • Profesor/a
R2-1. Resolución de problemas. Resolución de cuestiones conceptuales y problemas numéricos.
  • Profesor/a
R4-1. Montaje y realización de prácticas de laboratorio. Seguimiento de la realización de los experimentos de laboratorio.
  • Profesor/a
R4-2. Elaboración de informes de prácticas de laboratorio. Valoración de los resultados obtenidos, así como de las memorias entregadas de acuerdo con los criterios previamente establecidos.
  • Profesor/a

 

Procedimiento de calificación

R1-1. Realización de prueba teórico-práctica de reconocimiento de la materia:
75%.
R2-1. Resolución de problemas: 10%.
R4-1 y R4-2. Informe de prácticas de laboratorio: 15%.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Elementos químicos mayoritarios en el agua de mar.

        
R1
            2. Elementos químicos minoritarios del agua de mar.

        
R1
            3. Especiación química.

        
R1
            4. Fenómenos químico-físicos superficiales.

        
R1
            5. Gases disueltos en el agua de mar.

        
R1
            6. Química del agua intersticial.

        
R1 R2
            7. Ciclos biogeoquímicos

        
R1 R2

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

-Goldberg, E.D. The Sea: Marine Chemistry. Vol. 5. John Wiley & Sons. Nueva York, 1979.
-Libes, S.M. Introduction to Marine Biogeochemistry (2ª Edición). Academic Press, Londres, 2009.
-Millero, F.J. Chemical Oceanography (3ª Edición).CRC Press. Boca Raton, Florida.2006.

 

Bibliografía Específica

-Bolin, B. y Cook, R.B. The Major Biogeochemical Cycles and Their Interactions (SCOPE Report)(http://www.icsu-scope.org/downloadpubs/scope21/contents.html)
-Burdige, D.J. Geochemistry of Marine Sediments. Princenton, Woodstock: Princenton University Press, 2010.
-Grasshoff, K., Ehrhartdt, M. y Kremling, K. Methods of Seawater Analysis, Verlang Chemie, 1983.

 





OCEANOGRAFÍA QUÍMICA APLICADA

 

  Código Nombre    
Asignatura 42307039 OCEANOGRAFÍA QUÍMICA APLICADA Créditos Teóricos 4
Título 42307 GRADO EN CIENCIAS DEL MAR Créditos Prácticos 2.24
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Haber superado, al menos, 9 de las 12 asignaturas que conforman Introducción a la
Oceanografía, Ecología Marina y las del módulo de Bases científicas generales. El
alumno/a debe haber estado matriculado o estar matriculado de las asignaturas del
módulo de Oceanografía.

 

Recomendaciones

Haber cursado las asignaturas "Química de las disoluciones acuosas" y
"Oceanografía Química"

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Jesús Forja Pajares Catedrático de Universidad S
Teodora Ortega Díaz Profesor Titular Universidad N
MARIA DEL ROCIO PONCE ALONSO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no GENERAL
CE10 Elaborar programas de formación, educación y divulgación acerca del medio marino. ESPECÍFICA
CE151 Conocer los principales procesos que determinan la reactividad de los elementos en los océanos, así como su influencia en la generación de perfiles verticales. ESPECÍFICA
CE152 Comprender las aproximaciones utilizadas en el establecimientos de los ciclos biogeoquímicos a escala global, así como su aplicación a los ciclos del C, N, P y Si. ESPECÍFICA
CE153 Conocer los aspectos diferenciales de los ciclos en los sistemas litorales, poniendo de manifiesto la intensificación de la transferencia a través de interfaces y la importancia de los aportes costeros. ESPECÍFICA
CE8 Manejar los equipos de toma de datos y muestras en el medio marino, las técnicas de procesamiento, análisis e interpretación, fomentando las buenas prácticas científicas de experimentación, de manera responsable y segura. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 Adquirir las competencias específicas de la asignatura
R2 Poseer una visión integrada, desde una perspectiva multidisciplinar, de los procesos químicos en el medio marino

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Método de enseñanza-aprendizaje: método
expositivo/lección magistral.
32
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se plantearán y resolveran cuestiones y problemas
de carácter numérico, desarrollándolas
paralelamente a las clases teóricas.
8
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones de trabajo en el laboratorio
tutorizadas. Realización de experimentos e
interpretación de los resultados obtenidos.
Elaboración de informes de prácticas.
5
06. Prácticas de salida de campo
Aprendizaje de técnicas instrumentales utilizadas
en Oceanografía
5
10. Actividades formativas no presenciales
Trabajo personal del alumno: Estudio de la
asignatura, resolución de actividades y
problemas, elaboración de la memoria de prácticas.
92
11. Actividades formativas de tutorías
Ayuda en el proceso formativo del alumno.
Entrevistas personalizadas donde el profesor
orienta y resuelve dudas.
2 Reducido
12. Actividades de evaluación
Prueba escrita de teoría y problemas
3 Grande
13. Otras actividades
Seguimiento del proceso de aprendizaje.
Resolución de problemas.
3 Grande

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la precisión de las respuestas a las cuestiones planteadas sobre los
principios básicos de la Oceanografía Química, en una prueba final escrita.

Se valorará la realización de las actividades y problemas propuestos en clase.

Se comprobará la organización del trabajo y la ejecución de los experimentos en
el laboratorio. Se valorará la claridad y coherencia de las respuestas a los
cuestionarios de prácticas de laboratorio, así como la adecuación de los
resultados obtenidos.

Para superar la asignatura será imprescindible tener un 4 sobre 10 en la prueba
global y un 4 sobre 10 en el informe de prácticas y de salida de campo (Se
recuerda que las prácticas de laboratorio son obligatorias).


 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
R1-1.Realización de prueba teórico-práctico de conocimientos de la materia. Examen escrito de teoría y problemas
  • Profesor/a
R2-1. Resolución de problemas. Resolución de cuestiones conceptuales y problemas numéricos.
  • Profesor/a
R4-1. Montaje y realización de prácticas de laboratorio. Seguimiento de la realización de los experimentos de laboratorio.
  • Profesor/a
R4-2. Elaboración de informes de prácticas de laboratorio. Valoración de los resultados obtenidos, así como de las memorias entregadas de acuerdo con los criterios previamente establecidos.
  • Profesor/a

 

Procedimiento de calificación

R1-1. Realización de prueba teórico-práctia de reconocimiento de la materia: 75%.
R2-1. Resolución de problemas: 10%.
R4-1 y R4-2. Informe de prácticas de laboratorio: 15%.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1.  Generación de perfiles verticales: Reactividad en aguas supoerficiales y segregación en el océano profundo.
2.  Modelos biogeoquímicos básicos.
3.  Ciclo del carbono en el océano.
4.  Ciclo de los elementos nutrientes.
5.  Trazadores químicos en ocenografía.
6.  Ciclos de los elementos en los sistemas costeros.


        
R1 R2

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

-Goldberg, E.D. The Sea: Marine Chemistry. Vol. 5. John Wiley & Sons. Nueva York, 1979.
-Libes, S.M. Introduction to Marine Biogeochemistry (2ª Edición). Academic Press, Londres, 2009.
-Millero, F.J. Chemical Oceanography (3ª Edición).CRC Press. Boca Raton, Florida.2006.

-Riley, J.P. y Chester, R. Chemical Oceanography. Vols. 1 a 10. Academic Press. Londres, 1989. 

 

Bibliografía Específica

-Bolin, B. y Cook, R.B. The Major Biogeochemical Cycles and Their Interactions (SCOPE Report)(http://www.icsu-scope.org/downloadpubs/scope21/contents.html)

- Broecker, W.S. y Peng, T. Tracers in the sea. Columbia University, Nueva York, 1982.
-Burdige, D.J. Geochemistry of Marine Sediments. Princenton, Woodstock: Princenton University Press, 2010.
-Grasshoff, K., Ehrhartdt, M. y Kremling, K. Methods of Seawater Analysis, Verlang Chemie, 1983.


 

 





OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208003 OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO Créditos Teóricos 0
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 7.5
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    

 

Requisitos previos

Asistencia obligatoria a los seminarios de introducción al trabajo de laboratorio
que se impartirán en la asignatura Química II

 

Recomendaciones

- Haber superado las pruebas de nivel de Química.
- Haber superado la asignatura Química I.
- En cualquier caso, se recomienda poseer conocimientos básicos de nomenclatura
química y de magnitudes y unidades físico-químicas.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
DOLORES BELLIDO MILLA Profesor Titular Universidad N
CONCEPCION FERNANDEZ LORENZO Profesor Titular Universidad N
MARIA JESUS FERNANDEZ-TRUJILLO REY Profesor Titular Universidad N
JUAN MANUEL LOPEZ ALCALA Catedratico de Escuela Univer. N
FRANCISCO JAVIER NAVAS PINEDA PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
FRANCISCO JAVIER SALVA GARCIA Catedratico de Universidad N
ANA MARIA SIMONET MORALES Profesor Titular Universidad N
DAVID ZORRILLA CUENCA Profesor Contratado Doctor S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
CE25 Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. ESPECÍFICA
CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química ESPECÍFICA
CE27 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso ESPECÍFICA
CE28 Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. ESPECÍFICA
CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente ESPECÍFICA
CE32 Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
CG10 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
CG11 Compromiso ético para el ejercicio profesional GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa GENERAL
CG6 Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. GENERAL
CG7 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R10 Adquirir habilidades experimentales básicas que le permitan alcanzar otras más complejas posteriormente
R7 Conocer cómo debe ser la gestión de los residuos generados en un laboratorio químico
R5 Conocer cómo debe ser la organización de los espacios y del material en un laboratorio químico, atendiendo a las normas de seguridad establecidas.
R4 Conocer cuales son las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico. Entender el significado de los etiquetados comerciales de los productos químicos.
R8 Disponer de conocimientos y habilidades experimentales suficientes para utilizar correcta y seguramente los productos y el material más habitual en un laboratorio químico siendo consciente de sus características más importantes incluyendo peligrosidad y posibles riesgos.
R1 Disponer de unos conocimientos básicos, pero suficientemente amplios, que permitan la adquisición de una manera efectiva de conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas de la Química.
R2 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.
R9 Habilidad para utilizar, bajo condiciones de seguridad, técnicas experimentales en un laboratorio químico.
R3 Usar de forma segura el instrumental y el aparataje más sencillo de uso habitual en un laboratorio químico.
R6 Usar las técnicas básicas habituales en cualquier laboratorio químico sea éste de síntesis, de análisis o de medición de las propiedades físico-químicas de los compuestos químicos y bioquímicos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones prácticas de 4 horas cada una.
60 Reducido CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG1 CG10 CG11 CG2 CG6 CG7 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
- Elaboración de hojas de resultados y/o informes
de las prácticas de laboratorio (34 horas).
- Búsqueda bibliográfica relacionados con los
contenidos de la asignatura (10 horas).
- Preparación teórica previa a la entrada del
laboratorio y preparación teórica y práctica para
la evaluación contínua y final de la asignatura
(25 horas).
- Estudio (13 horas).
82 CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26
11. Actividades formativas de tutorías
1.- Presentación de la asignatura.
2.- Revisión de resultados dentro de la
evaluación continua del alumno.
2 Grande CG1 CG10 CG11 CG8 CT1
12. Actividades de evaluación
-Prueba final práctica (3 horas)
-Prueba escrita final (3 horas)
6 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG6 CG8 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación, claridad y coherencia a las cuestiones
planteadas en cualquiera de las prácticas y pruebas realizadas. Así como la
capacidad de integración de la información.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Control de conocimientos previos antes de cada sesión de prácticas Test
  • Profesor/a
CE21 CE22 CG1 CG11 CG6 CG8
Evaluación contínua práctica Realización en el laboratorio de supuestos prácticos relacionados con la asignatura a lo largo del semestre
  • Profesor/a
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG6 CG8 CT1
Prueba de conocimientos adquiridos mediante Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio. Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio.
  • Profesor/a
CE21 CE23 CE25 CE26 CG1 CG2 CG7 CG8
Prueba final práctica Realización en el laboratorio de un supuesto práctico relacionado con la asignatura
  • Profesor/a
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG6 CG8 CT1
Realización de prueba escrita final Test
  • Profesor/a
CE21 CE22 CG11

 

Procedimiento de calificación

La calificación final será el resultado de tener en cuenta cada uno de los
siguientes apartados:

- Pruebas de conocimientos previos antes de cada sesión práctica: 10%
- Pruebas prácticas (evaluación contínua práctica o examen final): 50%
- Prueba de conocimientos adquiridos mediante hojas de resultados y/o informes:
20%
- Prueba escrita final: 20%

Para poder aprobar la asignatura se exigirá una nota mínima de 3,0 en cada uno de
los apartados y la entrega de la totalidad de los informes y hojas de resultados.

En las convocatorias de septiembre y febrero, el alumno se presenta a la parte
suspendida en la convocatoria de junio.

Ninguna nota se conserva de un curso académico para otro.

La asistencia al laboratorio es obligatoria. Todas las faltas tienen que ser
justificadas. Se admiten 8 horas de faltas justificadas a sesiones presenciales,
teniendo en cuenta que las calificaciones derivadas de cada sesión no realizada
será cero (0).

Una falta no justificada o la tercera falta justificada a una sesión presencial
significa una penalización del 25% en la calificación final de la asignatura, la
2ª y sucesivas suponen una penalización del 50%.

Si un informe u hoja de resultado de una práctica no se entrega en el plazo
establecido, la calificación de éste se penalizará con 0.5 puntos por día de
retraso.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Práctica 01: Material de laboratorio. Procedimientos básicos de laboratorio: pesada, volumen, densidad, mantenimiento
de equipos, uso del agua.Organización del laboratorio.
        
CB3 CE21 CE23 CE24 CE25 CE27 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 CT1 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 02: Preparación de disoluciones.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG8 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 03: Precipitación, filtración y centrifugación.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 04:Síntesis y Calcinación de un alumbre.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 05: Síntesis, recristalización y purificación del ácido acetilsalicílico.
        
CB3 CE24 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6
            Práctica 06: Entalpía.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6
            Práctica 07: Punto de ebullición. Destilación simple y fraccionada.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 08: Extracción líquido-líquído. Agentes desecantes.
        
CB3 CE24 CE25 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 09: Cromatografía en capa fina.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG6 CG8 R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3
            Práctica 10: Manipulación de gases. Estequiometría.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6
            Práctica 11: Equilibrio químico.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6
            Práctica 12: Medida del pH.
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG11 CG2 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6
            Práctica 13: Aplicación de Operaciones Básicas
        
CB3 CE21 CE22 CE23 CE24 CE27 CE28 CE29 CE32 CG10 CG6 CG8 R7 R5 R4 R8 R9 R6

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Título: Libro Electrónico de Prácticas de Química.
Autores: J.A., Álvarez, D. Zorrilla (Coords.)
Edición: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, Cádiz, 2003.

Título: http://www.ub.edu/oblq/ Material didáctico sobre operaciones básicas de laboratorio desarrollado por la Facultad de Química y la de Farmacia de Barcelona. 2009

Título: Fundamentos y Problemas de Química
Autores: F. Vinagre Jara, I.M. Vázquez de Miguel
Edición: I.C.E. y Departamento de Química General de la Universidad de
Extremadura, 1984.

Título: Experimental General Chemistry
Autores: S. Marcus, M. J. Sienko, R.A. Plane
Edición: McGraw-Hill Book  Company, 1988.

Título: Compendio de Prácticas de Fisicoquímica, Química Analítica y Química
Orgánica.
Autores: R. Oliver, E. Boada, N. Borrás, E. Carral, A. Gámez, F. Sepulcre, R.
Visa, M. Sánchez, J. Velo
Edición: EUB S.L., 1ª ed., 1996.

 

Bibliografía Específica

Título: Curso experimental en química analítica
Autores: J. Guiteras, R.  Rubio, G. Fonrodona.
Edición: Editorial Síntesis, S.A., Madrid, 2003.

Título: Curso Experimental en Química Física
Autores: J.J. Ruiz-Sánchez, J.M. Rodríguez-Mellado, E. Muñoz-Gutiérrez, J.M.
Sevilla.
Edición: Editorial Síntesis, S.A. Madrid, 2003.

Título: Experimental Physical Chemistry
Autores: G.P. Mathews
Edición: Oxford University Press, 1985.

Título: Experiments in Physical Chemistry
Autores: O.P. Shoemaker, C.W. Garland, J.W. Nibler.
Edición: Mcgraw-Hill, 1996.

Título: Practical Inorganic Chemistry: Preparation, Reactions and Instrumental
Methods
Autores: G. Pass, G. Sutcliffe
Edición: Chapman & Hall, 2ª ed., 1974.

Título:A small Scale Approach to Organic Laboratory Techniques
Autores: Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, George S. Kriz, Randall G. Engel
Edición: Brooks/Cole, Cengage Learning, 3ª ed., 2011.

Título: Inorganic Experiments
Autores: Derek Woollins
Edición: VCH, 1994.

Título: Experimental  Inorganic/Physical Chemistry
Autores: Mounir A. Malati
Edición: Horwood, 1999.

 





PATRIMONIO ARTÍSTICO Y MEDIO AMBIENTE: EL MAL DE LA PIEDRA

 

  Código Nombre    
Asignatura 2305054 PATRIMONIO ARTÍSTICO Y MEDIO AMBIENTE: EL MAL DE LA PIEDRA Créditos Teóricos 4.5
Descriptor   ARTISTIC AND ENVIRONMENTAL HERITAGE: STONE DAMAGE Créditos Prácticos 1.5
Titulación 2305 LICENCIATURA EN CIENCIAS AMBIENTALES Tipo Optativa
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Curso      
Créditos ECTS 4,8      

 

 

Profesorado

Salvador Domínguez Bella (teoría y Prácticas) 4.5 créditos.
Maria Jesus Mosquera Díaz (teoría y Prácticas) 1.5 créditos.

Situación

Prerrequisitos

-

Contexto dentro de la titulación

Esta asignatura representa por una parte la adquisición de
conocimientos
básicos
sobre materiales geológicos usados en los materiales constructivos y
el
patrimonio histórico y artístico, sus condiciones de formación y sus
relaciones
frente al Medio Ambiente.
Por otra parte, como las condiciones medioambientales afectan no solo
a los
materiales geológicos naturales sino a los utilizados en las obras
del hombre,
los procesos de alteración, sus causas y las técnicas destinadas a
caracterizarlos, protegerlos y restaurarlos.

Recomendaciones

1. Los alumnos que van a cursar la asignatura deberían tener
conocimientos
básicos sobre geología.
2. Deberían, asimismo, tener nociones básicas sobre química, física y
biología…
3. Deben tener hábitos de estudio diario y saber asimilar los
conceptos a
través
de la comprensión de su contenido.
4. Deben tener capacidad de análisis y relación de los conocimientos
que han
ido
adquiriendo con el estudio individual de cada tema.
5. Deberían tener predisposición para discutir trabajos de
investigación
relacionados con los contenidos de la asignatura con otros compañeros
en grupos
de estudio.


Competencias

Competencias transversales/genéricas

Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica
Planificación y gestión del tiempo
Conocimientos generales básicos sobre el área de estudio
Conocimientos básicos de la profesión
Comunicación oral y escrita en la propia lengua
Conocimiento de una segunda lengua
Habilidades básicas en el manejo del ordenador
Habilidades de investigación
Capacidad de aprender
Habilidades de gestión de la información (buscar y analizar
información
proveniente de diversas fuentes)
Capacidad critica y autocrítica
Capacidad de general nuevas ideas (creatividad)
Resolución de problemas
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinar



Conocimientos de nuevas tecnologías y su aplicación al ámbito
educativo.
Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica.
Adquisición de destrezas para adoptar metodologías activas,
participativas y
creativas.
Conocimiento de una segunda lengua, principalmente inglés.
Capacidad de trabajar en un equipo interdisciplinario
Habilidades básicas en el manejo del ordenador

Competencias específicas

  • Cognitivas(Saber):

    1. Conocer los mecanismos básicos de génesis de rocas, sus tipos y
    aplicaciones.
    2. Conocer las diferencias….
    3. Saber diferenciar distintos materiales geológicos y
    constructivos.
    4. Conocer la estructura y mecanismos de alteración de monumentos.
    5. Comprender el desarrollo histórico de la restauración de
    monumentos
    y las normativas legales y técnicas aplicables en Europa…
    6. Comprender el concepto de patrimonio, materias primas, roca
    ornamental, restauración, etc.
    7. Conocer los sistemas de restauración, consolidación y protección
    de
    monumentos y obras artísticas.
    
  • Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

    1. Utilizar técnicas de caracterización físico-químicas propias de
    la
    mineralogía, la petrología y la ciencia de materiales, así como
    técnicas físicas utilizadas en Patrimonio Monumental.
    2. Saber relacionar las patologías presentes en monumentos con los
    agentes geológicos, biológicos o antrópicos que las producen y las
    condiciones medioambientales existentes.
    3. Saber valorar el estado de alteración de una obra o monumento.
    4. Saber diferenciar los diferentes materiales constructivos
    presentes
    en un monumento u obra artística.
    5. Destreza en la aplicación de técnicas de caracterización de
    materiales pétreos.
    
    
    
    
  • Actitudinales:

    1. Tener capacidad de organizar y planificar el trabajo a realizar
    diaria o semanalmente.
    2. Habilidad para desenvolverse en un laboratorio y utilizar el
    material básico correspondiente.
    3. Tener capacidad de trabajar en equipo.
    

Objetivos

Introducir al alumno en los problemas relativos a las alteraciones
medioambientales del Patrimonio Histórico y Monumental, su estudio y
sus
posibles
soluciones.


Conseguir conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de
materiales
empleados en el Patrimonio Artístico. Tipos de materiales geológicos
utilizados
en Monumentos, caracterización y clasificación. Obtener un
conocimiento de que
tipos de agentes y procesos, relacionados con el Medio Ambiente,
actúan sobre el
patrimonio y como lo degradan. Técnicas y materiales de conservación
de
monumentos.


Programa

Tema 1.-  Objetivos de la  asignatura. Conceptos de Patrimonio,
Restauración,
Conservación,  Mantenimiento. Teorías sobre la Restauración.
Disciplinas
geológicas más relacionadas. Bibliografía.

Tema 2.-  Materiales geológicos en construcción y en el Patrimonio:
materiales
estructurales y materiales ornamentales. Principales tipos en el
Patrimonio
Arquitectónico Español y Andaluz. Panorama de la industria de rocas
ornamentales.

Tema 3.- Tipología de rocas ornamentales presentes en Edificios
Históricos.
Ambientes de formación. Canteras. Técnicas de muestreo.
Características
generales: estructura y propiedades físicas en afloramiento.

Tema 4.-  Características químicas, mineralógicas y texturales de los
materiales
geológicos en Monumentos. Relación con su  deterioro. Técnicas
instrumentales de
identificación.

Tema 5.-  Propiedades físicas: densidad y peso específico. Porosidad
y
distribución porométrica. Propiedades hídricas. Ensayos y técnicas de
evaluación.
Dureza y otros parámetros mecánicos. Propiedades dinámicas: velocidad
de
propagación de ondas sónicas. Propiedades térmicas.  Ensayos y
técnicas de
evaluación.

Tema  6.- Procedimientos y técnicas no destructivas en la
Conservación del
Patrimonio Arquitectónico. Técnicas fisicoquímicas  modernas. ESEM.
Láser.

Tema 7.-  Propiedades físicas: el color y su importancia en
intervenciones de
Restauración. Técnicas  de determinación instrumentales (CIE y
CIELAB) y
visuales
(escala de color Munsell y otras).

Tema 8.-  Procesos físico-químicos de alteración de materiales
geológicos en
Monumentos. Factores, mecanismos y productos de alteración.

Tema 9.-  Estado de conservación. Técnicas de evaluación y análisis
de
patologías.
Nomenclatura de patologías, y normalizaciones de ensayos (UNE,
NORMAL,
RILEM...).
Principales ensayos de envejecimiento acelerado.

Tema 10.-  Metodologías y técnicas en intervenciones de Restauración
y
Conservación: Protección, consolidación, limpieza. Productos y
metodología de
aplicación. Ensayos de valoración de la eficacia de tratamientos.

Tema 11.- Construcciones de tierra: tapial. Otros materiales:
hormigones,
morteros,  estucos y productos cerámicos. Materias primas, procesos
de
obtención.
Factores, mecanismos y productos de alteración. Técnicas y productos
para su
restauración.

Tema 12.- Tratamientos de conservación de monumentos: consolidantes e
hidrofugantes. Descripción. Aplicación en el sustrato pétreo.
Metodología de
evaluación.


PROGRAMA DE PRÁCTICAS

Reconocimiento \"de visu\" de diferentes tipos de rocas usadas como
materiales de
construcción.
Reconocimiento \"de visu\" de diferentes materiales geológicos en
Monumentos.
Reconocimiento de morfologías de alteración y factores de deterioro
en Edificios
Históricos.

Determinación de características texturales y composicionales de
materiales
pétreos, morteros y cerámicas (MO, DRX, SEM). Análisis e
interpretación de
datos.

Demostración  de las principales técnicas de determinación de
características
físicas (porometría (MIP, Adsorción de N2), ensayos hídricos, ensayos
mecánicos,
ultrasonidos, colorimetría,..). Evaluación de la eficacia y
durabilidad de
tratamientos de conservación. Análisis e interpretación de datos.

Actividades

Sin docencia, solo examen

Metodología

Sin docencia, solo examen

Criterios y Sistemas de Evaluación

TÉCNICAS DE EVALUACIÓN

•  Exámenes de Teoría.
•

CRITERIOS DE EVALUACION

Se considerarán los siguientes aspectos:
-calificación del examen final.

Recursos Bibliográficos

4.1 GENERAL

J. ASHURST & F.G. DIMES (1990). Conservation of building and
decorative stone.
Vols. 1-2. Butterworth Heinemann Series.
Catálogo de la Piedra Natural (1998). Ed.: Asociación Española de
Fabricantes de
Piedra. (en CD-Rom)
J. A. DURÁN SUÁREZ (1996). Estudio de consolidantes y protectivos
para
restauración de material pétreo. Tesis Doctoral. Ed. Dpto.
Mineralogía y
Petrología. Univ. Granada.
R. M. ESBERT ET AL., (1997). Manual de diagnosis y tratamiento de
materiales
pétreos y cerámicos. Ed. Colegio de Aparejadores y Arquitectos
Técnicos de
Barcelona.
KEMPE, D.R.C. AND HARVEY, A.P. (eds.) (1983) The Petrology of
Archaeological
Artefacts. Oxford Science Publications. Oxford.
RIDDLE CHRIS (ed) (1993) Analysis of geological materials. Marcel
Dekker, Inc.
L. LAZZARINI Y M. L. TABASSO (1986). Il Restauro della pietra. Ed.
CEDAM. Padova
A. MARTÍN PÉREZ (1990). Ensayos y experiencias de alteración de obras
de piedra
de interés histórico-artístico. Ed.: Fundación R. Areces.
R. PRIKRYL and B.J. SMITH (eds.)(2007)  Building Stone Decay: from
diagnosis to
conservation. Geological Society Special Publication, no. 271.
Londres.
E. SEBASTIÁN PARDO (1996) (editor). Técnicas de diagnóstico aplicadas
a la
conservación de los materiales de construcción en los edificios
históricos.
Cuadernos Técnicos nº 2. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico -
Junta de
Andalucía.
E.M. WINKLER  (1973) Stone: properties, durability in mans
environment.
Ed.:Springer-Verlag, New York.

4.2 ESPECÍFICA

C. RODRÍGUEZ NAVARRO (1994). Causas y mecanismos de alteración de los
materiales
calcáreos de las Catedrales de Granada y Jaén. Tesis Doctoral. Ed.:
Dpto.
Mineralogía y Petrología. Univ. de Granada.
M. J. DE LA TORRE LÓPEZ (1995). Estudio de los materiales de
construcción en la
Alhambra. Monográfica Arte y Arqueología, 28. Universidad de Granada.






QUIMICA DE LAS DISOLUCIONES ACUOSAS

 

  Código Nombre    
Asignatura 42307012 QUIMICA DE LAS DISOLUCIONES ACUOSAS Créditos Teóricos 4.5
Título 42307 GRADO EN CIENCIAS DEL MAR Créditos Prácticos 1.88
Curso   2 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Recomendaciones

Haber cursado y superado la asignatura de Química de primer curso del Grado en
Ciencias del Mar

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
ENRIQUE GARCIA LUQUE PROFESOR TITULAR N
MARIA DEL ROCIO PONCE ALONSO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la GENERAL
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CE1 Conocer a un nivel general los principios fundamentales de las ciencias: matemáticas, física, química, biología y geología ESPECÍFICA
CE27 Conocer y comprender los aspectos fundamentales de la química, así como las propiedades físico ESPECÍFICA
CE28 Conocer y comprender los conceptos fundamentales relacionados con los compuestos (orgánicos e inorgánicos) presentes ESPECÍFICA
CE29 Adquirir la capacidad necesaria para relacionar los aspectos fundamentales de la química con diferentes fenómenos medioambientales. ESPECÍFICA
CE30 Identificar el agua de mar como una disolución compleja de electrolitos y familiarizarse en el uso de los coeficientes de actividad. ESPECÍFICA
CE31 Saber manejar las expresiones de los equilibrios químicos para calcular la distribución de las sustancias involucradas en ellos. ESPECÍFICA
CE8 Manejar los equipos de toma de datos y muestras en el medio marino, las técnicas de procesamiento, análisis e interpretación, fomentando las buenas prácticas científicas de experimentación, de manera responsable y segura. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4-2 Elaboración de Informe/Memoria de Prácticas
R4-1 Organización del trabajo, precisión de los montajes y ejecución de los experimentos en el laboratorio
R1-1 Realización de prueba escrita, que consta de una parte de teoría y otra de problemas.
R2-1 Resolución de problemas y actividades

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Método de enseñanza-aprendizaje. Método
expositivo/lección magistral. Resolución de
problemas y ejercicios.
Monografía repasando los conceptos básicos
Química.
Modalidad organizativa: Clases teóricas.
36 Grande
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones de trabajo en el laboratorio tutorizadas
por un profesor.
Realización de experimentos e interpretación e
interpretación de los resultados obtenidos.
Elaboración de informes de prácticas.
15 Reducido
10. Actividades formativas no presenciales
Trabajo personal del alumno: Estudio de la
asignatura, resolución de actividades y
problemas, realización de la memoria de prácticas.
92
11. Actividades formativas de tutorías
Ayuda en el proceso formativo del alumno
2 Grande
12. Actividades de evaluación
Examen escrito, de teoría y problemas, así como
de la memoria final de Prácticas y de las AAD
3 Grande
13. Otras actividades
Seguimiento del proceso de aprendizaje.
Resolución de dudas y problemas.
2 Grande

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorarán las repuestas en el examen de teoría y problemas, al final de la
asignatura.

Se valorará la resolución de las actividades académicamente dirigidas y problemas
propuestos en clase

Se comprobará la organización del trabajo, la precisión de los montajes y la
ejecución de los experimentos en el laboratorio.

Se valorará la claridad y coherencia del informe de prácticas así como la
adecuación de los resultados obtenidos.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
R1-1 Realización de prueba escrita, que consta de una parte de teoría y otra de problemas. Examen escrito de teoría y problemas
  • Profesor/a
R2-1 Resolución de problemas y actividades Corrección de problemas y actividades propuestas
  • Profesor/a
R4-1 Organización del trabajo, precisión de los montajes y ejecución de los experimentos en el laboratorio Seguimiento y Control del Montaje y ejecución de las prácticas en el Laboratorio
  • Profesor/a
R4-2 Elaboración de Informe/Memoria de Prácticas Valoración de los resultados obtenidos así como del Documento entregado, de acuerdo con los criterios previamente fijados
  • Profesor/a

 

Procedimiento de calificación

R1-1 Examen de teoría y problemas (nota mínima: 4.0): 70%
R2-1 Resolución de problemas y actividades(nota mínima: 4.0):15 %
R4-1 y R4-2 Informes de prácticas(nota mínima: 4.0): 15%

En el examen, la parte de teoría tendrá un peso de un 70 % sobre la nota de la
prueba y la resolución de problemas un 30%. Es imprescindible tener una nota
mínima en ambas partes de 3,5 (sobre 10) para poder aprobar dicho examen.

Es OBLIGATORIA la realización de las diferentes tareas/actividades por parte de
todos los alumnos matriculados en la asignatura.

Es necesaria una nota mínima de 4,0 en cada una de las diferentes actividades
para poder realizar la media de la nota de la asignatura, asicomo tener 2 de las
3 partes de la asignaturas aprobadas.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. El potencial químico: Condiciones de espontaneidad y de equilibrio.
2. Disoluciones acuosas: Disoluciones ideales y diluidas
3. Disoluciones acuosas: Disoluciones reales de no electrolitos
4. Disoluciones acuosas: Disoluciones reales de electrolitos y coeficientes de actividad.
5. Equilibrios químicos en disolución y su dependencia con la temperatura, fuerza iónica y presión.
6. Equilibrios Ácido-Base
7. Equilibrios de Precipitación
8. Cinética formal
9. Catálisis.
10. Electroquímica: Conductividad y equilibrios electroquímicos

        
R1-1 R2-1
            Prácticas de Laboratorio
        
R4-2 R4-1

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 - Díaz Peña, M. y Roig Montaner, A. 1984. QUÍMICA FÍSICA. (2 Vols.) Ed. Alhambra (Madrid).

- Klotz,I.M. y Rosenberg, R.M. 1981.TERMODINÁMICA QUÍMICA: TEORÍA Y MÉTODOS BÁSICOS. Madrid.

- Rodríguez Renuncio, J.A., Ruiz Sánchez, J. y Urieta Navarro, J.S. 2000. TERMODINÁMICA QUÍMICA. Ed. Síntesis (Madrid).

- Rodríguez Renuncio, J.A., Ruiz Sánchez, J. y Urieta Navarro, J.S. 2000. PROBLEMAS RESUELTOS DE TERMODINÁMICA QUÍMICA. Ed. Síntesis (Madrid).

 - Avery, H.E. CINETICA QUIMICA BASICA Y MECANISMOS DE REACCION. Ed. Reverté  (Barcelona).

- Bockris, J.O.M. y Reddy, A.K.N. ELECTROQUIMICA MODERNA. 1980. Ed. Reverté (Barcelona).

 

Bibliografía Específica

- Laidler, K.J. 1972.CINÉTICA DE REACCIONES. REACCIONES EN SOLUCIÓN. Ed. Alhambra (Madrid)

-Pitzer, K.S. 1991. ACTIVITY COEFFICIENTS IN ELECTROLYTE SOLUTIONS. Ed., CRC Press (Florida)

 





QUIMICA I

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208001 QUIMICA I Créditos Teóricos 4.75
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 2.75
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

No hay requisitos previos

 

Recomendaciones

Es recomendable que los estudiantes hayan adquirido los conocimientos de Química
de Bachillerato y haber superado las pruebas de nivel de Química.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
DOLORES BELLIDO MILLA Profesor Titular Universidad N
ALMORAIMA GIL MONTERO Profesor Titular Universidad S
JOSE MARIA GONZALEZ MOLINILLO Catedratico de Universidad N
JOSE ANTONIO PEREZ OMIL Profesor Titular de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CE1 Aplicar los aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades a problemas concretos. ESPECÍFICA
CE10 Analizar los aspectos estructurales de los elementos químicos y sus compuestos, incluyendo la estereoquímica ESPECÍFICA
CE12 Distinguir y explicar la naturaleza y el comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas. ESPECÍFICA
CE18 Emplear la metrología de los procesos químicos incluyendo la gestión de calidad. ESPECÍFICA
CE2 Identificar los tipos principales de reacción química y describir las características asociadas a cada una de ellas. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE5 Explicar las características de los diferentes estados de la materia y las teorías empleadas para describirlos. ESPECÍFICA
CE6 Enunciar los principios de mecánica cuántica y aplicarlos a la descripción de la estructura y propiedades de átomos y moléculas. ESPECÍFICA
CE9 Explicar la variación de las propiedades características de los elementos químicos y sus compuestos, incluyendo las relaciones en los grupos y las tendencias en la Tabla Periódica. ESPECÍFICA
CG2 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CG9 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 R1.Saber usar el lenguaje químico relativo a la designación y formulación de los elementos y compuestos químicos inorgánicos y orgánicos, de acuerdo con las reglas estándares de la IUPAC y las tradiciones más comunes.
R2 R2.Conocer los aspectos más básicos de la Química que se relacionan con las leyes ponderales, concepto de mol y número de Avogadro, el uso de masas atómicas y moleculares, unidades de concentración y la estequiometría en las transformaciones químicas.
R3 R3.Adquirir nuevos conceptos básicos y reforzar los previamente adquiridos relativos: A la composición de la materia, la estructura de los átomos, sus propiedades periódicas, el enlace y la estructura de las moléculas y la manera en que interaccionan para dar lugar a los diferentes estados de agregación en que se presenta la materia.
R4 R4.Adquirir conocimientos básicos relativos a la estructura y reactividad de los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos más comunes.
R5 R5.Nombrar y formular los compuestos químicos Inorgánicos y Orgánicos.
R6 R6.Resolver cualquier problema básico relativo a la determinación de las fórmulas empíricas y moleculares de los compuestos. Saber expresar la composición de las sustancias químicas y de sus mezclas en las unidades estándares establecidas.
R7 R7.Capacidad para predecir de una manera cualitativa qué propiedades físico-químicas permiten adquirir conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas en razón de composición y de la estructura de sus átomos y moléculas, de manera que pueda prever cual será su comportamiento químico más probable.
R8 R8.Disponer de unos conocimientos básicos, pero suficientemente amplios, que permitan la adquisición de una manera efectiva de conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas de la Química.
R9 R9.Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquellos que se consideran de mayor dificultad.
38 Grande CB1 CE1 CE10 CE12 CE18 CE2 CE21 CE5 CE6 CE9 CG8 CG9
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación  de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas, a
problemas y ejercicios.
22 Grande CE1 CE18 CE22 CE23 CG5 CG8 CG9
10. Actividades formativas no presenciales
-Preparación de la exposición oral (7 horas)
-Actividades académicamente dirigidas (7 horas)
-Horas de estudio personales (67h.) de las cuales
se recomienda que el alumno dedique 40 h. al
estudio teórico, y 27 h. a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales.
83 CB4 CE21 CE22 CE23 CG2 CG4 CG5 CG8 CG9
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías para trabajar la competencia B3 y
resolución de dudas.
3 CE2 CE21 CE22 CE5 CG2 CG5
12. Actividades de evaluación
Examen final de la asignatura
4 CE1 CE10 CE12 CE2 CE21 CE22 CE23 CE5 CE6 CE9 CG2 CG5 CG8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de un examen final con
cuestiones y problemas sobre los contenidos teóricos  y a través de evaluación
continua mediante el seguimiento del trabajo personal de cada alumno y de su
participación en el aula.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Realización y entrega de cuestiones teóricas o prácticas propuestas por el profesor.
  • Profesor/a
CB1 CB4 CE22 CE23 CG2 CG5 CG8 CG9
Elaboración y Presentación Oral del trabajo sobre un tema propuesto. Documento descriptivo sobre el trabajo, incluyendo bibliografía comentada. Presentación pública del trabajo (multimedia).
  • Profesor/a
CB1 CB4 CE21 CE23 CG2
Realización de prueba final Examen escrito/ escala de valoración
  • Profesor/a
CB1 CB4 CE1 CE10 CE12 CE18 CE2 CE21 CE22 CE23 CE5 CE6 CE9 CG2 CG5 CG8

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Febrero los
siguientes apartados:

+ 70% prueba escrita (examen final)
+ 24% actividades académicamente dirigidas
+ 6% exposición oral

Para superar la asignatura se requiere que la calificación en el examen final
supere 4,5 puntos sobre 10.

Los alumnos que no cumplan con la participación en la
evaluación continua tendran una nota final que correspondera al 70% de la
obtenida en la prueba escrita.

Para las convocatorias extraordinarias de Junio y Septiembre, se mantendran las
notas obtenidas en la evaluación continua. No se conservará niguna calificación
para el siguiente curso académico.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            TEMA 1.- Fundamentos de Química
        
CB1 CE1 CE18 CE2 CG5 CG8 CG9 R1 R2 R4 R5 R6 R8 R9
            TEMA 2.- Estructura Atómica
        
CE21 CE22 CE6 CG5 CG8 CG9 R3 R7 R8 R9
            TEMA 3.- Tabla Periódica de los elementos y Propiedades Periódicas
        
CE21 CE22 CE6 CE9 CG9 R3 R4 R7 R8 R9
            TEMA 4.- Enlace Químico: Teorías y tipos de enlace
        
CE10 CE21 CE22 CE6 CG5 CG8 CG9 R3 R7 R8 R9
            TEMA 5.- Formulación y propiedades de los compuestos inorgánicos
        
CE1 CE21 CE22 CE6 CE9 CG5 CG8 CG9 R1 R4 R5 R6 R8 R9
            TEMA 6.- Estados de agregación de la materia
        
CE21 CE22 CE23 CE5 CG2 CG5 CG8 R3 R7 R8 R9
            Tema 7.- Disoluciones
        
CE1 CE21 CE22 CG5 CG8 CG9 R2 R6 R8 R9
            Tema 8.- Termoquímica
        
CE1 CE21 CE22 CE23 CG5 CG8 CG9 R1 R5 R6

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

R.H. Petrucci,  F. G. Herring, J.D. Modura, C. Bissonnette. " Química General. Principios y aplicaciones modernas". 10ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2011. ISBN: 978-84-8322-680-3.

P. Atkins and L. Jones. "Principios de Química. Los caminos del descubrimiento." 3ª Edición. W.H. Freeman and Company. Trad. E.M. Panamericana. 2006. ISBN. 84-7903-734-2

Q.W. Whitten, R.E. Davis, M.L.Peck, G.G. Stanley "Química" 8ª Edicion. Cencage Learning Editores S.A. , Méjico 2008. ISBN: 978-970-686-798-8


 

Bibliografía Específica

Casabó J. "Estructura atómica y enlace químico". Editorial reverté. 1997. ISBN: 8429171894

 

P.Atkins, L.Jones. Chemical principles : the quest for insight.  4ª ed. W. H. Freeman and Company, New York. 2007. ISBN: 0-7167-7355-4

 

W.R. Peterson, Formulación y nomenclatura : química inorgánica. 14ª ed. EDUNSA, Barcelona. 1990. ISBN: 8485257049

 

M.S. Silberberg, QUIMICA GENERAL. La Naturaleza molecular del cambio y la materia. 2ª Ed (2000). Ed. McGraw-Hill.

 

Chang, Raymond; Química. 9ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2007)

 

Fernández Oncada, Amada; Pérez Escribano, Carmen; Química. 2ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2005)

 

Russel, John B.; Larena, Alicia; Química. (Madrid, McGraw-Hill, 1997)

 

Vinagre Jara, F et al.; Fundamentos y problemas de química (Salamanca, ICE y Departamento de Química General de la Universidad de Extremadura, 1984)

 

Andrés Ordax, Francisco et al., Formulación y nomenclatura en química. Normas IUPAC (Bilbao, Universidad del País Vasco, 1991)

 

Quiñoa E., Riguera, R. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos. Una guía de estudio y autoevaluación". MacGraw Hill

 

Simpson P. "Basic Concepts in organic Chemistry: A programmed learning approach". Chapman & Hall


Geoff Rayner-Canham "Química Inorgánica Descriptiva" Prentice Hall.

R.H. Petrucci,  W. S. Harwood, F. G. Herring,. " Química General. Principios". 8ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2009. ISBN: 0-13-014329-4.


 

Bibliografía Ampliación

R.J. Gillespie. Atoms,molecules and reactions : An introduction to chemistry. Englewood Cliffs : Prentice hall, 1994. ISBN: 0-13-088790-0

 

P. Atkins, L. Jones, Chemistry : molecules, matter and change. 3rd ed. W.H. Freeman and Co, New York. 1997. ISBN: 0-7167-2988-1

 

Ruíz Fernández, Xavier, Ed.; Química (Barcelona, Océano,1999)

 

Clayden J., Greeves N., Warren S., and Wothers P. "Organic Chemistry". Oxford University Press. 





QUIMICA II

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208002 QUIMICA II Créditos Teóricos 4.75
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 2.75
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    

 

Requisitos previos

Sin requisitos previos

 

Recomendaciones

Haber superado las pruebas de nivel de Química
Recomendable haber superado Química I
Se recomienda la asistencia habitual a las actividades presenciales

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
DOLORES BELLIDO MILLA Profesor Titular Universidad N
JOSE MARIA GONZALEZ MOLINILLO Catedratico de Universidad S
Mª Pilar Martinez Brell Profesor Titular Universidad N
JOSE ANTONIO PEREZ OMIL Profesor Titular de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE1 Aplicar los aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades a problemas concretos. ESPECÍFICA
CE10 Analizar los aspectos estructurales de los elementos químicos y sus compuestos, incluyendo la estereoquímica ESPECÍFICA
CE12 Distinguir y explicar la naturaleza y el comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas. ESPECÍFICA
CE2 Identificar los tipos principales de reacción química y describir las características asociadas a cada una de ellas. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE7 Enunciar los principios de la termodinámica y describir sus aplicaciones en Química. ESPECÍFICA
CE8 Describir la cinética del cambio químico, incluyendo catálisis. Interpretar, desde un punto de vista mecanicista, las reacciones químicas. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CG9 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 R1. Tener conocimientos básicos de Termodinámica y Cinética química: Las principales funciones termodinámicas que controlan la espontaneidad y el equilibrio en las transformaciones químicas; el progreso temporal de las mismas en términos de velocidades de reacción y su dependencia con la temperatura y con la concentración de las sustancias reaccionantes
R2 R2. Aprender el significado del equilibrio químico, la constante de equilibrio y los aspectos cuantitativos que se derivan de ello, en particular en los equilibrios en sistemas iónicos en disolución
R3 R3. Adquirir conocimientos básicos relativos a la estructura y reactividad de los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos más comunes
R4 R4. Resolver problemas cuantitativos sencillos relativos a los procesos químicos, tanto en el equilibrio como desde un punto de vista cinético
R5 R5. Disponer de unos conocimientos básicos, pero suficientemente amplios, que permitan la adquisición de una manera efectiva de conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas de la Química.
R6 R6. Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquellos que se consideran de mayor dificultad
38 Grande CE1 CE10 CE12 CE2 CE21 CE23 CE7 CE8 CG8
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación a problemas y
ejercicios, de los conceptos adquiridos en las
sesiones teóricas
22 Grande CB2 CB5 CE1 CE10 CE12 CE22 CE23 CE7 CG5 CG8
10. Actividades formativas no presenciales
-Actividades académicamente dirigidas (10 horas)
-Horas de estudio personal (70 h), de las cuales
se recomienda que el alumno dedique 35 horas al
estudio teórico, y 35 horas a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales.
80 CB2 CB5 CE1 CE10 CE12 CE2 CE21 CE22 CE23 CE7 CE8 CG5 CG8 CG9
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor responderá a las
dudas sobre conceptos adquiridos que le supongan
dificultad
4 Grande CE1 CE2 CE21 CE22 CE7 CE8 CG5 CG8
12. Actividades de evaluación
-Se realizarán dos pruebas de evaluación continua
durante el desarrollo de la asignatura (2 h).
-Se dedicarán 4 horas al examen final de la
asignatura.
6 Grande CE1 CE10 CE12 CE2 CE21 CE22 CE23 CE7 CE8 CG5 CG8 CG9

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de las competencias se valorará a través de un examen final con
cuestiones y problemas sobre los contenidos teóricos y a través de evaluación
continua mediante el seguimiento del trabajo personal de cada alumno, su
participación en el aula y en las actividades no presenciales. La evaluación
continua se basará en los resultados obtenidos en la realización por parte de
cada alumno de los ejercicios propuestos por el profesor. Se valorará la
adecuación, claridad y coherencia de las respuestas.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Realización y entrega de trabajos relacionados con temas teóricos y/o prácticos
  • Profesor/a
CB2 CB5 CE1 CE10 CE12 CE21 CE22 CE23 CG5 CG8 CG9
Controles evaluación continua Realización de controles de evaluación continua propuestos por el profesor.
  • Profesor/a
  • Co-Evaluación
CE1 CE21 CE22 CE23 CG5 CG8 CG9
Realización de prueba final Examen escrito / escala de valoración
  • Profesor/a
CB2 CE1 CE10 CE12 CE2 CE21 CE22 CE23 CE7 CE8 CG5 CG8 CG9

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Junio los
siguientes apartados:
- 70% examen final
- 30% actividades académicamente dirigidas y examen parcial de evaluación
continua

Para superar la asignatura se requiere que la calificación en el examen final
supere 4.0 puntos sobre 10.

Los alumnos que no cumplan con la participación en la evaluación continua,
tendrán una nota final que corresponderá al 70% de la obtenida en la prueba
escrita.

Para la convocatoria extraordinaria de Septiembre se mantendrán las notas
obtenidas en la evaluación continua. De igual forma se procederá en la
convocatoria de Febrero del siguiente curso académico. No se conservará ninguna
calificación anterior a partir de la convocatoria de Junio del siguiente curso
académico.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Tema 10.- Cinética Química
        
CE1 CE21 CE22 CE23 CE8 CG5 CG8 CG9 R1 R4 R5 R6
            TEMA 11.- Introducción a la nomenclatura en Química Orgánica. Funciones orgánicas.
        
CE1 CE12 CG5 CG8 R1 R5
            Tema 12.- Isomería constitucional y configuracional: configuraciones R y S. Compuestos con varios centros quirales
        
CE10 CE21 CE22 CE23 CG5 CG8 CG9 R3 R5 R6
            Tema 13.- Introducción a la reactividad de los compuestos orgánicos
        
CE12 CE2 CE21 CE22 CE23 CG8 R3 R5 R6
            Tema 14.- Principios del Equilibrio Químico
        
CE1 CE21 CE22 CE7 CE8 CG5 CG8 CG9 R2 R4 R5 R6
            Tema 15.- Ácidos y bases
        
CE1 CE2 CE23 CE7 CG1 CG5 CG8 CG9 R2 R4 R5 R6
            Tema 16.- Reacciones redox y electroquímica
        
CE1 CE2 CE23 CE7 CG1 CG5 CG8 CG9 R2 R4 R5 R6
            Tema 17.- Solubilidad e iones complejos
        
CE1 CE2 CE23 CE7 CG1 CG5 CG8 CG9 R2 R4 R5 R6

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

R.H. Petrucci, W. Harwood, G. Herring. QUIMICA GENERAL: Principios y aplicaciones modernas. 8ª Ed. (2003). Ed. Prentice Hall. ISBN 83-305-3533-8

R.H. Petrucci,  F. G. Herring, J.D. Modura, C. Bissonnette. " Química General. Principios y aplicaciones modernas". 10ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2011. ISBN: 978-84-8322-680-3.

 

Bibliografía Específica

Casabó J. "Estructura atómica y enlace químico". Editorial reverté.

 

W.R. Peterson, Formulación y nomenclatura : química inorgánica. 14ª ed. EDUNSA, Barcelona. 1990. ISBN: 8485257049

 

M.S. Silberberg, QUIMICA GENERAL. La Naturaleza molecular del cambio y la materia. 2ª Ed (2000). Ed. McGraw-Hill.

 

Chang, Raymond; Química. 9ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2007)

 

Fernández Oncada, Amada; Pérez Escribano, Carmen; Química. 2ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2005)

 

Russel, John B.; Larena, Alicia; Química. (Madrid, McGraw-Hill, 1997)

 

Vinagre Jara, F et al.; Fundamentos y problemas de química (Salamanca, ICE y Departamento de Química General de la Universidad de Extremadura, 1984)

 

Andrés Ordax, Francisco et al., Formulación y nomenclatura en química. Normas IUPAC (Bilbao, Universidad del País Vasco, 1991)

 

Quiñoa E., Riguera, R. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos. Una guía de estudio y autoevaluación". MacGraw Hill

 

Simpson P. "Basic Concepts in organic Chemistry: A programmed learning approach". Chapman & Hall

 

Bibliografía Ampliación

R.J. Gillespie. Atoms,molecules and reactions : An introduction to chemistry. Englewood Cliffs : Prentice hall, 1994. ISBN: 0-13-088790-0

P. Atkins, L. Jones, Chemistry : molecules, matter and change. 3rd ed. W.H. Freeman and Co, New York. 1997. ISBN: 0-7167-2988-1

P.Atkins, L.Jones. Chemical principles : the quest for insight.  4ª ed. W. H. Freeman and Company, New York. 2007. ISBN: 0-7167-7355-4

Ruíz Fernández, Xavier, Ed.; Química (Barcelona, Océano,1999)

Clayden J., Greeves N., Warren S., and Wothers P. "Organic Chemistry". Oxford University Press.





QUÍMICA FÍSICA AVANZADA

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208034 QUÍMICA FÍSICA AVANZADA Créditos Teóricos 3.25
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4.25
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Para cursar el módulo avanzado se tiene que tener superado el 80% del módulo
fundamental.

 

Recomendaciones

Haber superado las asignaturas Química Física I, Química Física II, Química
Física III, Química Física IV.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
RODRIGO ALCANTARA PUERTO Profesor Titular Universidad N
FRANCISCO JAVIER NAVAS PINEDA PROFESOR CONTRATADO DOCTOR S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CE16 Utilizar las técnicas instrumentales y describir sus aplicaciones. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química. ESPECÍFICA
CE27 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. ESPECÍFICA
CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. ESPECÍFICA
CE31 Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. ESPECÍFICA
CG11 Compromiso ético para el ejercicio profesional GENERAL
CG13 Capacidad para utilizar con fluidez la informática a nivel de usuario. GENERAL
CG3 Acreditación del conocimiento de una lengua extranjera. GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información conocimiento GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas. GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R5 Adquirir destreza en el manejo de las principales técnicas instrumentales empleadas en Química.
R13 Aplicar los conocimientos adquiridos al análisis de sistemas electroquímicos de interés tecnológico e industrial: corrosión, convertidores y acumuladores de energía eléctrica.
R11 Conocer los principios de la excitación electrónica por medio de radiación electromagnética y las principales vías de desactivación.
R10 Enjuiciar los cambios asociados a las reacciones fotoquímicas y electroquímicas en términos de mecanismos de reacción y ecuaciones de velocidad, así como las habilidades prácticas necesarias para la cuantificación experimental de estos procesos.
R1 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Química.
R14 Poseer destreza para analizar, a partir de datos espectroscópicos, los niveles de interacción entre la materia y la radiación en el rango NIR-Vis-UV.
R12 Reconocer la importancia de la fotoquímica y electroquímica en el ámbito socioeconómico y ambiental.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones expositivas sobre los contenidos
teóricos de cada tema, haciendo hincapié en los
que tengan mayor dificultad.
26 CG11 CG8 CT1
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a complementar los conceptos
de las sesiones teóricas con problemas y
ejercicios.
10 CE23 CE26 CE31 CG4 CG5 CG8
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones de prácticas de laboratorio con una
duración de 4 horas diarias sobre experimentos
relacionados con los temas teóricos
24 CB3 CE16 CE23 CE26 CE27 CE29 CE31 CG11 CG13 CG4 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
. Resolución de problemas propuestos (14 horas)
. Preparación de las actividades de laboratorio,
(24 horas).
. Elaboración de informes finales de cada sesión
práctica, (6 horas).
. Horas de estudio personales (40 horas).
84 CB3 CE23 CE26 CE31 CG11 CG13 CG4 CG5 CG8
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor orientará a los
alumnos sobre la preparación de las actividades a
realizar en el laboratorio.
2 CG8
12. Actividades de evaluación
Examen final de la asignatura
4 CE16 CE23 CE31 CG4 CG5 CG8 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará:
a) La adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones planteadas,
b) La capacidad de integración de la información y de coherencia en los
argumentos y
c) La concisión de las respuestas a las preguntas planteadas.

Estos criterios serán de aplicación a cualquiera de las actividades formativas
planteadas.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio.
  • Profesor/a
CB3 CE23 CE26 CE31 CG11 CG13 CG4 CG5 CG8
Preparación de las actividades de laboratorio y actividad desarrollada en ellas Evaluación continua: Diálogo e interacción profesor-alumno
  • Profesor/a
CE16 CE27 CE29 CG11 CG8 CT1
Realización del examen final (teoría y problemas) Desarrollo de preguntas teóricas, resolución de problemas y cuestiones en función de los objetivos de la asignatura.
  • Profesor/a
CE23 CE31 CG5 CG8
Resolución de actividades y/o problemas propuestos. Valoración de la actividad realizada
  • Profesor/a
CB3 CE23 CE26 CE31 CG11 CG5

 

Procedimiento de calificación

Convocatoria natural del séptimo semestre:
La nota final será el resultado de considerar los siguientes apartados:
(a) 50%, una prueba escrita sobre los contenidos teórico-prácticos de la
asignatura.
(b) 35%, las actividades de laboratorio e informes del mismo.
(c) 15%, la resolución de problemas y/o trabajos propuestos.

La superación de la asignatura requiere la asistencia obligatoria a las sesiones
de laboratorio y que las calificaciones individuales correspondientes a los
contenidos de cada uno de los apartados (a), (b) y (c), descritos anteriormente,
superen 3,5 puntos sobre 10.

Para el resto convocatorias del curso académico se transferirán las
calificaciones obtenidas previamente en los apartados (b) y (c) y se realizará
una prueba escrita sobre los contenidos teórico-prácticos de la asignatura,
manteniendo la misma ponderación que en la primera convocatoria.

No se conservará ninguna calificación de un curso académico para otro.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            A.- Tema 01. Interfases electrizadas. Sistemas electroquímicos.
        
CG3 CG5 CG8 R1 R12
            B.- Tema 02. Convertidores y acumuladores de energía.
        
CG11 CG5 CG8 R13 R1 R12
            C.- Tema 03. Instrumentación y Técnicas electroquímicas.
        
CE16 CE23 CG5 CG8 R13 R10 R1
            D.- Tema 04. Procesos electródicos de interés. Corrosión.
        
CG11 CG5 CG8 R13 R10 R1 R12
            E.- Tema 05. Interacción materia-radiación.
        
CE23 CE26 CG5 CG8 R11 R1 R14
            F.- Tema 06. Procesos de desactivación de estados.
        
CE23 CG5 CG8 R11 R1
            G.- Tema 07. Cinética de procesos fotoquímicos.
        
CE23 CG5 CG8 R10 R1
            H.- Tema 08. El fotón como reactivo químico.
        
CE23 CG11 CG5 CG8 R1 R12
            I.- Práctica 01. Caracterización de pilas y baterías.
        
CB3 CE16 CE23 CE26 CE29 CG11 CG13 CG4 CT1 R5 R13 R10 R12
            J.- Práctica 02. Procesos electródicos de interés.
        
CE23 CE27 CG11 CG4 CT1 R5 R13 R10 R12
            K.- Práctica 03. Caracterización de celdas de combustible.
        
CE16 CE23 CE26 CE31 CG13 CG4 CT1 R5 R13 R10
            L.- Práctica 04. Estudio espectral de fuentes de irradiación.
        
CE16 CE26 CE31 CG13 CG4 CT1 R5 R11 R12
            M.- Práctica 05. Fotoestabilidad de colorantes.
        
CE16 CE23 CE27 CE29 CG11 CG13 CG4 CT1 R5 R11 R14
            N.- Práctica 06. Cinética de reacciones fotoquímicas.
        
CB3 CE16 CE23 CE27 CE29 CG13 CG4 CT1 R5 R11 R14

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

  1. Principles of photochemistry. Bartrop, J. John Wiley & Sons. 1975. ISBN 0-471-99687-4. (UMI. Bocks on demand 1997).
  2. Photochemistry. Wayne, C.E. and Wayne, R.P., Oxford Science Publications. 1996. ISBN 0-19-855886-4.
  3. Química Física. Gilbert W. Castellán. Adison Wesley Iberoamericana, México 1987.
  4. Química Física. Vol. II. J. Bertrán Rusca y J. Núñez Delgado (coords.). Ariel Ciencia. Barcelona (España). ISBN 84-344-8050-6.
  5. Química Física. Tomo II. M. Díaz Peña y A. Roig Muntaner. Alhambra. ISBN 84-205-0575-7 (descatalogado).
  6. Laser Experiments for Beginners. R.N. Zare. B.H. Spencer. D.S. Springer & M.P. Jacobson. University Science Books. ISBN 0-935702-36-9.
  7. Química Física. P.W. Atkins y J. de Paula. Ed. Médica Panamericana. 8ª ed. 2008. ISBN: 978-9500612487.
  8. Fisicoquímica. Vol. 2. Ira N. Levine. McGraw-Hill. 5ª ed. 2004. ISBN: 978-8448137876.
  9. Fisicoquímica. K.J. Laidler y J.H. Meiser. Ed. Cecsa, 1997. ISBN: 978-9682613098.

 

 

Bibliografía Específica

  1. Modern Molecular Photochemistry. N.J. Turro. University Science Books. Sausalito, California. 1991. ISBN 0-935702-71-7.
  2. Lasers in Chemistry. D.L. Andrews. Springer Verlag. ISBN 0-387-51777-4.
  3. Photochemical Technology. A.M. Braun, M.-T. Maurette & E. Oliveros. John Wiley & Sons. 1991. ISBN 0-471-92652-3.
  4. Modern Electrochemistry. Vol. 2A y 2B. John O’M Bockris y Amulya K.N. Reddy. 2nd ed. Kluwer Academic/Plenum Publishers. New York, 2000. ISBN 0-306-46166-8 (vol. 2A) y 0-306-46325-3 (vol. 2B).
  5. Electrochemical Methods: Fundamentals and Applications. Allen J. Bard y Larry R. Faulkner. John Wiley & Sons. 2nd ed. 2001. ISBN 978-0471043720.
  6. Un primer curso de procesos electródicos. D. Pletcher. Club Universitario, 1998. ISBN: 978-8495015044.
  7. Electroquímica: cuestiones y problemas. Manuel María Domínguez Pérez. Ed. Hélice, 2000. ISBN: 84-921124-3-3.

 

 

Bibliografía Ampliación

  1. Glossary of terms used in Photchemistry, 3th edition. IUPAC recomendations 2006. Prepared for publishing by S. E. Braslavsky, Pure and Applied Chemistry, 79 (2007) 293-465. Traducción española de libre distribución en la dirección internet http://www.fotoquimica.org/esp/docs/glo.pdf
  2. Handbook of Photochemistry. S.L. Murov, I. Carmichael & G.L. Hug. Ed. Marcel Dekker, Inc. N.Y. ISBN 0-8247-7911-8.
  3. Handbook of Electrochemistry. Cynthia G. Zoski (Ed.). Elsevier 2007. ISBN 0-444-51958-0.
  4. Electrochemical Dictionary. Allen J. Bard, Gyorgy Inzelt y Fritz Scholz (Eds.). Springer 2008. ISBN 978-3-540-74597-6.

 





QUÍMICA FÍSICA IV

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208018 QUÍMICA FÍSICA IV Créditos Teóricos 3.25
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4.25
Curso   3 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Los alumnos deben haber superado al menos 12 créditos de la Materia Química del
Módulo Básico.

 

Recomendaciones

Haber aprobado las asignaturas de Química Física I, Química Física II y Química
Física III.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
ALMORAIMA GIL MONTERO Profesor Titular Universidad S
MARÍA JESÚS MOSQUERA DÍAZ PROFESOR TITULAR UNIVERSIDAD N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE14 Describir la relación entre propiedades macroscópicas y propiedades de átomos y moléculas individuales, incluyendo macromoléculas (naturales y sintéticas), polímeros, coloides y otros materiales. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química. ESPECÍFICA
CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. ESPECÍFICA
CE31 Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. ESPECÍFICA
CE8 Describir la cinética del cambio químico, incluyendo catálisis. Interpretar, desde un punto de vista mecanicista, las reacciones químicas. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG13 Capacidad para utilizar con fluidez la informática a nivel de usuario. GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa. GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG6 Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R3 Adquirir destreza en el manejo de las principales técnicas instrumentales empleadas en química para poder determinar a través del trabajo experimental las propiedades estructurales, termodinámicas, y el comportamiento cinético de los sistemas químicos.
R1 Adquirir los conocimientos teóricos necesarios para enjuiciar los cambios asociados a las reacciones químicas en términos de mecanismos de reacción y ecuaciones de velocidad, así como las habilidades prácticas necesarias para la cuantificación experimental de estos procesos.
R5 Comprender y utilizar la información bibliográfica y técnica referida a los fenómenos fisicoquímicos.
R4 Destreza en el tratamiento y propagación de errores de las magnitudes medidas en el laboratorio y destreza en el manejo de programas informáticos para llevar a cabo el tratamiento de datos experimentales.
R2 Reconocer la importancia de la Química Física y su impacto en la sociedad industrial y tecnológica.
R6 Tener los conocimientos teóricos y experimentales necesarios para abordar: El comportamiento macroscópico de la materia a través de la aplicación de los principios de la Termodinámica Química, y su relación con las propiedades microscópicas a través de los principios de la Termodinámica Estadística.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema y se harán hincapié en
aquellos que tengan mayor dificultad.
26 CB5 CE14 CE21 CE8 CG8
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas
para la resolución de problemas y ejercicios.
10 CB5 CE14 CE22 CE23 CE26 CE8 CG1 CG13 CG2 CG5 CG8 CT1
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones donde se aplicarán, repasarán y
ampliarán los conocimientos teóricos adquiridos a
problemas reales en el laboratorio. Se realizarán
informes finales de cada sesión de prácticas.
24 CB5 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG1 CG13 CG2 CG6 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
- Horas de estudio personal: 66 h. de las cuales
se recomienda que el alumno dedique 44 h. al
estudio teórico y 22 h. a la resolución de
problemas propuestos.
- Elaboración de informes finales de las sesiones
de prácticas y preparacion de discusión de
resultados: 16 h.
- Realización de las Actividades Académicamente
Dirigidas propuestas: 6 h.
84 CB5 CE14 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE8 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor orientará a los
alumnos sobre la preparación de las actividades a
desarrollar en las sesiones prácticas; y
resolverá las posibles dudas planteadas por los
alumnos sobre los contenidos de la asignatura .
2 CB5 CE14 CE21 CE22 CE8 CG8
12. Actividades de evaluación
Examen escrito final de la asignatura.
4 CB5 CE14 CE21 CE22 CE23 CE8 CG1 CG2 CG5 CG8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará el conocimiento del temario adquirido por el alumno, evaluando la
adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones planteadas, referentes
tanto a los contenidos teóricos como prácticos. Además, se considerará la
capacidad de integración de los conceptos utilizados, la interpretación de la
información y la coherencia en los argumentos planteados.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades Academicamente Dirigidas Desarrollo de actividades no presenciales, como cuestionarios o problemas, para evaluar la adquisición de conocimientos.
  • Profesor/a
CB5 CE14 CE21 CE22 CE23 CE8 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
Examen escrito Desarrollo de preguntas teóricas, resolución de problemas y cuestiones en función de los objetivos de la asignatura.
  • Profesor/a
CB5 CE14 CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 CT1
Informe de prácticas de laboratorio con discusión oral de los resultados obtenidos. Descripción resumida de la práctica realizada y análisis detallado de los resultados obtenidos.
  • Profesor/a
CB5 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG1 CG13 CG2 CG6 CG8 CT1

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de febrero los
siguientes apartados:
- 70% examen escrito
- 10% actividades académicamente dirigidas
- 20% Informe de prácticas de laboratorio y discusión oral de los resultados
obtenidos.
Para superar la asignatura se requiere asistencia obligatoria a las prácticas de
laboratorio.
Aquellos alumnos que no cumplan los requisitos de participación exigida en las
actividades diseñadas para la evaluación continua, es decir asistencia a sesiones
prácticas, entrega de informes y/o hoja de resultados, y entrega de las
actividades académicamente dirigidas, deberán superar una prueba complementaria
relativa a las competencias evaluadas en dichas actividades, y su nota final será
igual al 70% de la obtenida en el examen escrito más el 30% de la obtenida en la
prueba comlementaria.
Las calificaciones obtenidas para las actividades académicamente dirigidas y para
las hojas de resultados y/o informes de prácticas se mantendrán en las
convocatorias extraordinarias de junio y septiempbre del curso académico. Para
los cursos académicos posteriores no se mantendrán ninguna calificación de dichas
actividades.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Bloque 1: Macromoléculas y coloides
Tema 01. Introducción y estructura de macromoléculas y coloides
        
CB5 CE14 CE21 CG1 CG8 R5 R2
            Bloque 1: Macromoléculas y coloides
Tema 02. Propiedades Termodinámicas de macromoléculas y coloides
        
CB5 CE14 CE21 CE22 CG1 CG8 R5 R2
            Bloque 1: Macromoléculas y coloides
Tema 03. Reacciones de polimerización. Cinética
        
CB5 CE14 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R1 R5 R2
            Bloque 1: Macromoléculas y coloides
Tema 04. Aplicaciones de macromoléculas y coloides
        
CB5 CE14 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 2: Química de Superficies
Tema 05. Introducción a la Química de Superficies
        
CB5 CE14 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 2: Química de Superficies
Tema 06. Termodinámica de Interfases.
        
CB5 CE14 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 2: Química de Superficies
Tema 07. Interfase Sólido-Líquido
        
CB5 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 2: Química de Superficies
Tema 08. Adsorción: Fisisorción y Quimisorción
        
CB5 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 2: Química de Superficies
Tema 09. Catálisis heterogénea
        
CB5 CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 R1 R5 R2
            Bloque 3: Termodinámica estadística
Tema 10. Introducción a la termodinámica estadística.
        
CB5 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2 R6
            Bloque 3 Termodinámica estadítica
Tema 11. Teoría cinética de los gases
        
CE14 CE21 CE22 CE23 CG1 CG5 CG8 R5 R2 R6
            Bloque 4: Fenómenos de transporte
Tema 12. Conductividad Térmica, Viscosidad y difusion
        
CB5 CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R2
            Bloque 5: Prácticas de laboratorio
Práctica 01.
        
CB5 CE14 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG13 CG6 CT1 R3 R5 R4
            Bloque 5: Prácticas de laboratorio
Práctica 02.
        
CB5 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG13 CG6 CT1 R3 R5 R4
            Bloque 5: Prácticas de laboratorio
Práctica 03.
        
CB5 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG13 CG6 CT1 R3 R5 R4 R2
            Bloque 5: Prácticas de laboratorio
Práctica 04.
        
CB5 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG13 CG6 CT1 R3 R1 R5 R4
            Bloque 5: Prácticas de laboratorio
Práctica 05.
        
CB5 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG13 CG6 CT1 R3 R5 R4
            Bloque 5. Prácticas de Laboratorio
Práctica 06.
        
CB5 CE21 CE23 CE24 CE26 CE29 CE31 CG1 CG13 CG2 CG5 CG6 CG8 R3 R5 R4 R2

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

ATKINS, P.W. "Físicoquímica". Addison-Wesley Iberoamericana (1991). ENGEL T., REID P. Química Física". Pearson (2006). LAIDLER, K.J., MEISER, J.H. "Físicoquímica". CECSA (1998). LEVINE, I.N. "Fisicoquímica". Vol. I y II. MacGraw Hill (2004). ENGELS T.Y REID P. "Química Física" Pearson Educación S.A. (2006).

 

 

 

Bibliografía Específica

ADAMSON, A.W.; GAST, A.P. "Physical Chemistry of Surfaces". Wiley-Interscience (1997). SPERLING, L.H. "Introduction to Physical Polymer Science". Wiley-Interscience (2001).

 

Bibliografía Ampliación

BERTRÁN, J.; NUÑEZ, J. "Química Física". Ariel Ciencia (2002). STEVENS, M.P. "Polymer Chemistry. An Introduction". Oxford University Press (1991).





QUÍMICA I

 

  Código Nombre    
Asignatura 40212007 QUÍMICA I Créditos Teóricos 4.75
Título 40212 GRADO EN ENOLOGÍA Créditos Prácticos 2.75
Curso   1 Tipo Troncal
Créd. ECTS   6    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    

 

Requisitos previos

Los propios del acceso al título de Grado en Enología

 

Recomendaciones

Es recomendable que los estudiantes hayan adquirido los conocimientos de Química
de Bachillerato y haber superado las pruebas de nivel de Química.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Maria de Valme García Moreno Profesor Titular Universidad N
FRANCISCO MIGUEL GUERRA MARTINEZ Profesor Titular Universidad N
Mª Pilar Martinez Brell Profesor Titular Universidad N
JOSE MARIA PINTADO CAÑA Catedrático de Universidad S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB01 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. BÁSICA
CB02 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. BÁSICA
CB03 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. BÁSICA
CE02 Tener la capacidad para la resolución de los problemas químicos necesarios para el ejercicio de la profesión de enólogo. ESPECÍFICA
CG04 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG07 Capacidad de ser responsable ante temas medioambientales. GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R3 Adquirir nuevos conceptos básicos y reforzar los adquiridos en bachillerato relativos a la composición de la materia.
R7 Capacidad para predecir de una manera cualitativa qué propiedades físico-químicas permiten adquirir conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas en razón de composición y de la estructura de sus átomos y moléculas, de manera que pueda prever cual será su comportamiento químico más probable.
R2 Conocer los aspectos más básicos de la Química que se relacionan con las leyes ponderales
R8 Disponer de unos conocimientos básicos, pero suficientemente amplios, que permitan la adquisición de una manera efectiva de conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas de la Química.
R9 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.
R1 Saber usar el lenguaje químico relativo a la designación y formulación de elementos y compuestos químicos inorgánicos y orgánicos, de acuerdo con las reglas estándares de la IUPAC y las tradiciones más comunes

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquellos que se consideran de mayor dificultad.
38 CB01 CG04
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación  de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas, a
problemas y ejercicios.
22 CB03 CE02 CG07
10. Actividades formativas no presenciales
-Actividades académicamente dirigidas (8 horas)
-Horas de estudio personales (73 h.) de las
cuales se recomienda que el alumno dedique 40 h.
al estudio teórico y 33 h. a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales.
81 Reducido CE02
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías específicas para trabajar la competencia
CB02 (2h).
Tutorias para resolución de dudas (3h)
5 CB02 CE02
12. Actividades de evaluación
Examen final de la asignatura
4 CB01 CB02 CB03 CE02 CG04

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de un examen final con
cuestiones y problemas sobre los contenidos teóricos  y a través de evaluación
continua mediante el seguimiento del trabajo personal de cada alumno y de su
participación en el aula.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Realización y entrega de cuestiones teóricas o prácticas propuestas por el profesor.
  • Profesor/a
CB01 CB03 CG04
Elaboración y Presentación Oral del trabajo sobre un tema propuesto. Documento descriptivo sobre el trabajo, incluyendo índice, resumen y bibliografía comentada. Presentación pública del trabajo (powerpoint).
  • Profesor/a
CB02 CE02 CG04 CG07
Realización de prueba final Examen escrito/ escala de valoración
  • Profesor/a
CB01 CB02 CB03 CE02 CG04

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Febrero los
siguientes apartados:
+ 75% prueba escrita
+ 25% actividades académicamente dirigidas

Para superar la asignatura se requiere que la calificación en el examen final
supere 4,0 puntos sobre 10.
Los alumnos que no cumplan con la participación en la evaluación continua tendran
una nota final que correspondera al 70% de la obtenida en la prueba escrita.
Para las convocatorias extraordinarias de Junio y Septiembre, se mantendrán las
notas obtenidas en la evaluación continua. No se conservará niguna calificación
para el siguiente curso académico

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Tema 01: Fundamentos de quimica
        
CB01 CB03
            TEMA 02.-Estructura atómica


        
CB03
            TEMA 03.-Tabla periódica de los elementos y propiedades periódicas.

        
CB03 R3
            TEMA 04.-Enlace químico: teorías y tipos de enlace

        
CB03
            TEMA 05.-Formulación y propiedades de los compuestos inorgánicos
        
CB01 CB03 CG04 R3 R2 R1
            TEMA 06.-Estados de agregación de la materia. Fuerzas intermoleculares


        
CB01 CB03 CE02 R3
            TEMA 07.-Disoluciones
        
CB01 CB02 CE02 CG07 R2
            TEMA 08.- Termoquímica
        
CE02 R3 R1

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

R.H. Petrucci,  F. G. Herring, J.D. Modura, C. Bissonnette. " Química General. Principios y aplicaciones modernas". 10ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2011. ISBN: 978-84-8322-680-3. R.H. Petrucci,  W. S. Harwood, F. G. Herring,. " Química General. Principios". 8ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2009. ISBN: 0-13-014329-4.

 

Bibliografía Específica

Casabó J. "Estructura atómica y enlace químico". Editorial reverté. 1997. ISBN: 8429171894   W.R. Peterson, Formulación y nomenclatura : química inorgánica. 14ª ed. EDUNSA, Barcelona. 1990. ISBN: 8485257049   M.S. Silberberg, QUIMICA GENERAL. La Naturaleza molecular del cambio y la materia. 2ª Ed (2000). Ed. McGraw-Hill.   Chang, Raymond; Química. 9ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2007)   Fernández Oncada, Amada; Pérez Escribano, Carmen; Química. 2ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2005)   Russel, John B.; Larena, Alicia; Química. (Madrid, McGraw-Hill, 1997)   Vinagre Jara, F et al.; Fundamentos y problemas de química (Salamanca, ICE y Departamento de Química General de la Universidad de Extremadura, 1984)   Andrés Ordax, Francisco et al., Formulación y nomenclatura en química. Normas IUPAC (Bilbao, Universidad del País Vasco, 1991)   Quiñoa E., Riguera, R. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos. Una guía de estudio y autoevaluación". MacGraw Hill   Simpson P. "Basic Concepts in organic Chemistry: A programmed learning approach". Chapman & Hall   Geoff Rayner-Canham "Química Inorgánica Descriptiva" Prentice Hall.

 

Bibliografía Ampliación

R.J. Gillespie. Atoms,molecules and reactions : An introduction to chemistry. Englewood Cliffs : Prentice hall, 1994. ISBN: 0-13-088790-0   P. Atkins, L. Jones, Chemistry : molecules, matter and change. 3rd ed. W.H. Freeman and Co, New York. 1997. ISBN: 0-7167-2988-1   P.Atkins, L.Jones. Chemical principles : the quest for insight.  4ª ed. W. H. Freeman and Company, New York. 2007. ISBN: 0-7167-7355-4   Ruíz Fernández, Xavier, Ed.; Química (Barcelona, Océano,1999)   Clayden J., Greeves N., Warren S., and Wothers P. "Organic Chemistry". Oxford University Press.   





QUÍMICA II

 

  Código Nombre    
Asignatura 40210030 QUÍMICA II Créditos Teóricos 5
Título 40210 GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA Créditos Prácticos 2.5
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

No existen

 

Recomendaciones

Tener aprobado la asignatura Quimica I

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Jesús Ayuso Villacides Catedrático de Escuela Universitaria N
RAMON NATERA MARIN PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio BÁSICA
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE46 Profundizar en los principios de la química general, orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
CG10 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG7 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico GENERAL
CG9 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R142 Adquirir conocimientos básicos de Termodinámica y Cinética química: las principales funciones termodinámicas que controlan la espontaneidad y el equilibrio en las transformaciones químicas; el progreso temporal de las mismas en términos de velocidades de reaccion y su dependencia con la temperatura y la concentración de las sustancias reaccionantes.
R144 Adquirir conocimientos básicos relativos a la estructura y reactividad de los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos más comunes.
R145 Adquirir conocimientos de los fundamentos de los fenómenos de catálisis homogénea y heterogénea, así como conocer algunos ejemplos de catalizadores habituales en la industria.
R143 Aprender el significado del equilibrio químico, la constante de equilibrio y los aspectos cuantitativos que se derivan de ello, en particular en los equilibrios en sistemas iónicos en disolución.
R147 Capacidad para predecir de una manera cualitativa qué propiedades físicoquímicas permiten adquirir conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas en razón de composición y de la estructura de sus átomos y moléculas, y prever el comportamiento químico más probable.
R148 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.
R146 Resolver problemas cuantitativos sencillos relativos a los procesos químicos, tanto en el equilibrio como desde un punto de vista cinético.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y podrían realizarse
actividades teóricas docentes dentro del aula.
Esta asignatura participa en un plan de
actuaciones aprobado por la UCA para la
incorporación de actividades en lengua inglesa en
el Grado de Ingeniería Química, por lo que parte
del material docente teórico y práctico se
suministrará en inglés.
40
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la realización de otras
actividades docentes dentro del aula de carácter
más práctico, incluyendo problemas y ejercicios,
sobre los conceptos adquiridos en las sesiones
teóricas.
20
10. Actividades formativas no presenciales
Actividades académicamente dirigidas (10 horas).
Pordrán ser actividades a realizar de forma
individual, en grupos reducidos, o en el grupo
grande, bien en clase, campus virtual o en casa.
10
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor responderá a las
dudas sobre conceptos impartidos.
4 Grande
12. Actividades de evaluación
-Para superar la asignatura y ya que esta está
claremente dividida en dos partes, se prevee que
se realizarán un examen por cada parte, de 3
horas cada uno. En caso de que el alumno lo
prefiera, se podrá presentar a un único examen
final de la asignatura.

6 Grande
13. Otras actividades
-Horas de estudio personal (70 h), de las cuales
se recomienda que el alumno dedique 40h al
estudio teórico, 20h al estudio y análisis de la
resolución de problemas planteados en clase y
otros adicionales, y 10h a la análisis de los
resultados, así como a la profundización de los y
conceptos adquiridos mediante las actividades
académicamente dirigidas.
70

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de las competencias se valorará a través de diversas actividades
de evaluación tal y como se recoge en la memoria del grado de Ingeniería Química.
Por un lado, mediante la realizacion de un examen final con cuestiones y
problemas sobre los contenidos teóricos, y a través de evaluación continua
mediante el seguimiento del trabajo personal de cada alumno, bien por pruebas a
lo largo del curso, su participación en el aula, en las tutorías, exposiciones de
trabajos, en las actividades no presenciales, así como todas aquellas actividades
propuestas por los profesores e indicadas con tal propósito.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas no presenciales propuestas por el profesorado. Estas actividades serán fundamentalmente grupales, aunque también podrán ser individuales. Deberán realizarse en un periodo establecido y el resultado será un entregable a modo de informe escrito, bien físico o basado en medios ofimáticos (ficheros de texto, gráficos, videos, etc.). También podrá realizarse en esta actividad una exposición oral. Se evaluará la originalidad del contenido del entregable, así como su calidad y el manejo de los medios utilizados para su realización. Se podrá plantear que una contribución de la evaluación pueda ser proporcionada por los compañeros de la clase y otra mediante una contribución propia de los miembros del grupo. Dependerá del profesorado, la forma de introducir esta parte de la evaluación.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
Evaluación continua para el seguimiento del trabajo personal del alumno por medio de alguno o todos de los siguientes procedimientos: • participación en el aula, • participación en las tutorías, • entrega de las actividades cortas no presenciales, • pruebas cortas a lo largo del curso, • cualquier otra actividad propuesta por el profesorado e indicadas con tal propósito. La participación en el aula y en tutorías serán predominantemente de naturaleza oral, tanto en forma de respuestas a preguntas formuladas por el profesorado, como por el desarrollo y la contribución a un debate moderado y que siga con la línea de discusión introducida en la clase. El profesorado evaluará dicha actividad en función de el acierto en la respuestas, así como por razonamiento de las mismas. En las sesiones de tutorias académicas grupales que se realicen, también se evaluará la capacidad de respuestas de los estudiantes frente a preguntas planteadas en tales sesiones. Los entregables serán de naturaleza escrita, como por ejemplo, resolución de ejercicios planteados en clase y casi resueltos.
  • Profesor/a
Exposición oral de carácter individual que tratarán sobre distintos aspectos del temario teórico. El estudiante realizará esta actividad durante un tiempo de 10 a 20 min. Se podrá hacer uso de la pizarra o cualquier TIC que se encuentre a disposición en el aula. En la evaluación el profesorado tendrá en cuenta el contenido de la exposición, la claridad de la exposición, así la destreza en el manejo de los medios usados.
  • Profesor/a
Realización de exámenes parciales o, en su defecto, examen final. Los exámenes serán de naturaleza escrita, y podrán contener preguntas de tipo test, preguntas cortas de razonamiento y definiciones, preguntas extensas y/o ejercicios. También se podrán realizar en el campus virtual. En el caso de preguntas test de tipo verdadero-falso, cada acierto contribuye con un punto y cada fallo resta medio punto. En el caso de preguntas con un mayor número de opciones, éstas se califican según el criterio usual Calificación = [Nº preguntas correctas - (Nº preguntas incorrectas /( Nº posibles respuestas- 1)] x 10 /Nº total de preguntas. Las preguntas no constestadas no influyen en la ecuación anterior. De forma usual, las calificaciones globales de estas pruebas se puntuarán entre 0 y 10 puntos.
  • Profesor/a
Resolución de casos prácticos propuestos por el profesorado. Esta actividad constará de un entregable y una posible exposición oral por los miembros durante un tiempo entorno a los 20-40 min. Se podrá hacer uso de la pizarra o cualquier TIC que se encuentre a disposición en el aula. En la evaluación de la parte oral, el profesorado tendrá en cuenta el contenido de la exposición, la claridad de la exposición, así la destreza en el manejo de los medios usados. El material entregado podrá ser físico u ofimático y también contribuye a la evaluación. Se plantea que una contribución de la evaluación pueda ser proporcionada por los compañeros de la clase y otra mediante una contribución propia de los miembros del grupo. Dependerá del profesorado, la forma de introducir esta parte de la evaluación. La actividad se realizará fundamentalmente en grupo, preferiblemente parejas. La calificación será individual para cada miembro, puntuándose entre 0 y 10.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Co-Evaluación
Resolución de problemas específicos propuestos por el profesorado. Se plantea esta actividad de dos posible formas: mediante la metodología ABP (aprendizaje basado en problemas), o de la forma tradicional, mediante la realización de ejercicios tipo o específicos. Esta actividad dederá constar de un entregable y/o una posible exposición oral por los miembros durante un tiempo de 20 a 40 min. En la evaluación de la parte oral, el profesorado tendrá en cuenta el contenido de la exposición, la claridad de la exposición, así la destreza en el manejo de los medios usados. Se podrá hacer uso de la pizarra o cualquier TIC que se encuentre a disposición en el aula. El material entregado podrá ser físico u ofimático y también contribuye a la evaluación. Una parte de la calificación podrá tener una contribución propia de los miembros del grupo. Dependerá del profesorado, la forma de introducir esta parte de la evaluación. La actividad se base en una ABP se realizará fundamentalmente en grupo, preferiblemente parejas. La calificación será individual para cada miembro, puntuándose entre 0 y 10.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación

 

Procedimiento de calificación

Para superar la asignatura, habrá que hacerlo de los dos bloques en los que está
dividida, de las áreas de Química Física y de Química Analítica, con
independencia uno de otro.

Para cada uno de los boques, la nota será el resultado de considerar en cada
correspondiente convocatoria los apartados:
- 70% examen/exámenes de la asignatura.
- 30% evaluación continua y otras actividades.

Superados los dos bloques, la nota final será la media de la obtenida en cada uno
de ellos.

Para la convocatoria extraordinaria de septiembre se mantendrán las notas
obtenidas en la evaluación continua y el aprobado de uno de los bloques, si así
lo fuera en la convocatoria anterior.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            BLOQUE II

Tema 1. Métodos Analíticos.

Tema 2. Muestreo y Problema analítico.

Tema 3. Técnicas volumétricas de análisis.

Tema 4. Equilibrio Químico.

Tema 5. Equilibrio ácido-base.

Tema 6. Valoraciones ácido-base.

Tema 7. Equilibrios de formación de complejos.

Tema 8. Valoraciones de formación de complejos.

Tema 9. Reacciones de precipitación.

Tema 10. Valoraciones de precipitación.

Tema 11. Equilibrios de oxidación-reducción.

Tema 12. Valoraciones de oxidación-reducción.

Tema 13. Química analítica de procesos.

        
R143 R148 R146
            Bloque I. Principios de termodinámica química general e introducción cinética química.
Tema 1. Introducción a la termodinamica. Conceptos generales.
Tema 2. Gases Ideales. Teoría Cinético-Molecular de los Gases.
Tema 3. Equilibrio térmico. Ley cero.
Tema 4. Calor, Trabajo y Energía Interna. Primer Principio. Función de estado. Reversibilidad.
Tema 5. Capacidades Caloríficas. Dependencia con la temperatura. Calor de reacción. Entalpía. Qp y Qv.  Ley de Hess.
Ciclo de Born-Haber. Energía de enlaces.
Tema 6. Segundo Principio de la Termodinámica. Entropía. Criterio de equilibrio en sistemas aislados.
Tema 7. Energía Libre. Criterio general de equilibrio. Relaciones de Maxwell. Relación entre energía libre y
constante de equilibrio. Variación de la energía libre con la temperatura.
Tema 8. Introducción a la cinética química.  Conceptos generales.
Tema 9. Velocidad de reacción. Ecuaciones cinéticas sencillas.
Tema 10. Mecanismos de reaccion. Otras ecuaciones cinéticas.
Tema 11. Influencia de la temperatura.
Tema 12. Catálisis.
        
R142 R144 R145 R143 R147 R148 R146

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 - QUÍMICA FÍSICA PARA INGENIEROS QUÍMICOS. . Consuelo Jiménez, Juan Soto, Luis A. Villaescusa Jiménez, María Consuelo; Soto, Juan; Villaescusa, Luis A. Valencia.Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de química, D.L. 2006

 -FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ANALÍTICA, D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch, 8ª Ed., Thomson, Madrid, 2005.

-EQUILIBRIOS IÓNICOS Y SUS APLICACIONES ANALÍTICAS, M. Silva, J. Barbosa, Síntesis, Madrid 2002.

-ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO, D.C. Harris, 3ª ed., Reverté, Barcelona 2007.

 

 

Bibliografía Específica

 

Levine, I.N.: "Fisicoquímica", Vol. I y II. McGraw Hill, (5ª ed) (2004)

-M.S. Silberberg, QUIMICA GENERAL. La Naturaleza molecular del cambio y la materia. 2ª Ed (2000). Ed. McGraw-Hill.

 -Chang, Raymond; Química. 9ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2007)

 -Fernández Oncada, Amada; Pérez Escribano, Carmen; Química. 2ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2005)

 -Russel, John B.; Larena, Alicia; Química. (Madrid, McGraw-Hill, 1997)

 

-Vinagre Jara, F et al.; Fundamentos y problemas de química (Salamanca, ICE y Departamento de Química General de la Universidad de Extremadura, 1984)

 

 

 

Bibliografía Ampliación

Skoog, Analytical Chemistry 7th Ed. (1999) 

 Vemulapalli, G. K. "Physical Chemistry", Ed. Prentice-Hall Internat. (1993)

Alvarez, J.A., Ayuso, J., Varios Autores; "Libro electrónico de prácticas de química" Ed. Serv.Publ. Universidad de Cádiz.

 





QUÍMICA II

 

  Código Nombre    
Asignatura 40212008 QUÍMICA II Créditos Teóricos 4.75
Título 40212 GRADO EN ENOLOGÍA Créditos Prácticos 2.75
Curso   1 Tipo Troncal
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    

 

Requisitos previos

Los propios de acceso al Título de Grado en Enología

 

Recomendaciones

Haber superado las pruebas de nivel de Química
Recomendable haber superado Química I
Se recomienda la asistencia habitual a las actividades presenciales

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Maria de Valme García Moreno Profesor Titular Universidad S
FRANCISCO MIGUEL GUERRA MARTINEZ Profesor Titular Universidad N
Mª Pilar Martinez Brell Profesor Titular Universidad N
JOSE MARIA PINTADO CAÑA Catedrático de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB02 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. BÁSICA
CB03 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. BÁSICA
CE02 Tener la capacidad para la resolución de los problemas químicos necesarios para el ejercicio de la profesión de enólogo. ESPECÍFICA
CG04 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R06 Adquirir conocimientos básicos relativos a la estructura y reactividad de los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos más comunes.
R05 Aprender el significado del equilibrio químico.
R09 Disponer de unos conocimientos básicos, que permitan la adquisición de conocimientos más específicos dentro de las materias de contenido químico del Grado en Enología.
R10 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química.
R04 Tener conocimientos básicos de Termodinámica y Cinética química.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquéllos que se consideran de mayor dificultad
38 CE02 CG04
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación a problemas y
ejercicios de los conceptos adquiridos en las
sesiones teóricas
22 CB03 CE02 CG04
10. Actividades formativas no presenciales
- Realización de las Actividades académicamente
dirigidas (8 horas) relacionadas con los
contenidos de la asignatura.
- Horas de estudio personal (70 horas) de las
cuales se recomienda que el alumno dedique 36
horas al estudio teórico, y 36 horas a la
resolución de problemas de problemas planteados
en clase y problemas adicionales
80 CE02
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor responderá a las
dudas sobre los conceptos adquiridos que le
suponga dificultad al alumno
6 Grande CB02 CE02
12. Actividades de evaluación
Se dedicarán 4 horas al examen final de la
asignatura
4 Grande CB02 CB03 CE02 CG04

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

la adquisición de las competencias se valorará a través de un examen final con
cuestiones y problemas sobre los contenidos teóricos, y a través de evaluación
contínua mediante el seguimiento del trabajo personal de cada alumno, su
participación en el aula y en las actividades no presenciales. La evaluación
contínua se basará en los resultados obtenidos en la realización de los
ejercicios propuestos por el profesor, por parte de cada alumno. Se valorará la
adecuación, claridad y coherencia en las respuestas.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Realización y entrega de cuestiones teóricas o prácticas propuestas por el profesor.
  • Profesor/a
CB02 CB03 CE02 CG04
Realización de prueba final Examen escrito / escala de valoración
  • Profesor/a
CB02 CB03 CE02 CG04

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Junio los
siguientes apartados:
- 75% examen final
- 25% actividades académicamente dirigidas y pruebas parciales de evaluación
continua

Para superar la asignatura se requiere que la calificación en el examen final
supere 3.5 puntos sobre 10.

Los alumnos que no cumplan con la participación en la evaluación contínua,
tendrán una nota final que corresponderá al 75% de la obtenida en la prueba
escrita.

Para la convocatoria extraordinaria de Septiembre se mantendrán las notas
obtenidas en la evaluación contínua. De igual forma se procederá en la
convocatoria de Febrero del siguiente curso académico. No se conservará ninguna
calificación anterior a partir de la convocatoria de junio del siguiente curso
académico.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Tema 09.- Cinética química
        
CB03 CE02 R10 R04
            Tema 10.- Introducción a la nomenclatura en Química Orgánica. Funciones Orgánicas.
        
CE02 CG04 R06 R09
            Tema 11.- Isomería constitucional y configuracional
        
CB02 CB03 CE02 R06 R09 R10
            Tema 12.- Introducción a la reactividad de los compuestos orgánicos
        
CB02 CB03 CE02 R06 R10 R04
            Tema 13.- Principios del Equilibrio Químico
        
CB02 CB03 CE02 CG04 R05 R09 R10
            Tema 14.- Equilibrios de precipitación y complejación
        
CB03 CE02 R05 R09 R10
            Tema 15.- Equilibrios ácido-base
        
CB02 CE02 R09 R10 R04
            Tema 16.- Equilibrios de oxidoreducción
        
CB02 CE02 R05 R09 R10

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

R.H. Petrucci, W. Harwood, G. Herring. QUIMICA GENERAL: Principios y aplicaciones modernas. 8ª Ed. (2003). Ed. Prentice Hall. ISBN 83-305-3533-8

R.H. Petrucci,  F. G. Herring, J.D. Modura, C. Bissonnette. " Química General. Principios y aplicaciones modernas". 10ª Edición. Pretince Hall- Pearson Education, S.A., Madrid 2011. ISBN: 978-84-8322-680-3.

J. E. McMurry, R. C. Fay. QUIMICA GENERAL. 5ª Ed. (2009). E. Pearson.

 

 

Bibliografía Específica

Casabó J. "Estructura atómica y enlace químico". Editorial reverté.

W.R. Peterson, Formulación y nomenclatura : química inorgánica. 14ª ed. EDUNSA, Barcelona. 1990. ISBN: 8485257049

M.S. Silberberg, QUIMICA GENERAL. La Naturaleza molecular del cambio y la materia. 2ª Ed (2000). Ed. McGraw-Hill.

Chang, Raymond; Química. 9ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2007)

Fernández Oncada, Amada; Pérez Escribano, Carmen; Química. 2ª edición (Madrid, McGraw-Hill, 2005)

Russel, John B.; Larena, Alicia; Química. (Madrid, McGraw-Hill, 1997)

Vinagre Jara, F et al.; Fundamentos y problemas de química (Salamanca, ICE y Departamento de Química General de la Universidad de Extremadura, 1984)

Andrés Ordax, Francisco et al., Formulación y nomenclatura en química. Normas IUPAC (Bilbao, Universidad del País Vasco, 1991)

Quiñoa E., Riguera, R. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos. Una guía de estudio y autoevaluación". MacGraw Hill

Simpson P. "Basic Concepts in organic Chemistry: A programmed learning approach". Chapman & Hall

 

 

Bibliografía Ampliación

R.J. Gillespie. Atoms,molecules and reactions : An introduction to chemistry. Englewood Cliffs : Prentice hall, 1994. ISBN: 0-13-088790-0

P. Atkins, L. Jones, Chemistry : molecules, matter and change. 3rd ed. W.H. Freeman and Co, New York. 1997. ISBN: 0-7167-2988-1

P.Atkins, L.Jones. Chemical principles : the quest for insight.  4ª ed. W. H. Freeman and Company, New York. 2007. ISBN: 0-7167-7355-4 

Ruíz Fernández, Xavier, Ed.; Química (Barcelona, Océano,1999)

Clayden J., Greeves N., Warren S., and Wothers P. "Organic Chemistry". Oxford University Press.

"Química física para ingenieros químicos" / M. Consuelo Jiménez, Juan Soto, Luis A. Villaescusa Jiménez, María Consuelo; Soto, Juan; Villaescusa, Luis A. Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de Química, D.L. 2006





QUÍMICA. FISICA. II

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208016 QUÍMICA. FISICA. II Créditos Teóricos 3.25
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4.25
Curso   2 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Haber superado al menos 12 créditos de la Materia Química del Módulo Básico

 

Recomendaciones

Haber superado la asignatura de Química II
Haber superado la asignatura de Física I
Haber superado la asignatura de Matemáticas I y II
Conocimientos sobre nomenclatura química y unidades tanto en física como en
química

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
Jesús Sánchez Márquez Profesor Sustituto Interino N
DAVID ZORRILLA CUENCA Profesor Contratado Doctor S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CE16 Utilizar las técnicas instrumentales y describir sus aplicaciones. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
CE25 Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. ESPECÍFICA
CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química. ESPECÍFICA
CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. ESPECÍFICA
CE30 Manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza para investigaciones estructurales y separaciones. ESPECÍFICA
CE31 Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. ESPECÍFICA
CE4 Aplicar las técnicas principales de investigación estructural, incluyendo espectroscopia, a la caracterización de sustancias. ESPECÍFICA
CE6 Enunciar los principios de mecánica cuántica y aplicarlos a la descripción de la estructura y propiedades de átomos y moléculas. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG13 Capacidad para utilizar con fluidez la informática a nivel de usuario. GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa. GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R5 Adquirir destreza en el manejo de las principales técnicas instrumentales empleadas en química y poder determinar a través del trabajo experimental las propiedades estructurales.
R4 Capacidad para comprender y predecir el comportamiento y reactividad de átomos y moléculas a partir del análisis de su estructura, que podrá determinarse a partir de datos espectroscópicos.
R8 Comprender y utilizar la información bibliográfica y técnica referida a los fenómenos fisicoquímicos.
R2 Conocer el origen de los fenómenos espectroscópicos y el fundamento cuántico de las diferentes técnicas para la determinación de los diversos parámetros estructurales moleculares.
R1 Conocer los principios de la Mecánica Cuántica y su aplicación a la descripción de las propiedades de los átomos, las moléculas y los sólidos.
R7 Destreza en el manejo de programas informáticos de cálculo de propiedades microscópicas de la materia, y de programas de simulación de aquellas técnicas que por su alto coste no es posible tener en el laboratorio.
R6 Destreza en el tratamiento y propagación de errores de las magnitudes medidas en el laboratorio y destreza en el manejo de programas informáticos para llevar a cabo el tratamiento de datos experimentales.
R3 Reconocer la importancia de la Química Física y su impacto en la sociedad industrial y tecnológica.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema y se harán hincapié en
aquellos que tengan mayor dificultad.
26 Grande CE21 CE23 CE4 CE6 CG8
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la resolución de problemas y
ejercicios. Aplicación de los conceptos
adquiridos en clases teóricas. Se propondrán
actividades no presenciales como complemento a
las sesiones teóricas y prácticas.
10 Mediano CB3 CE21 CE22 CE23 CE26 CE29 CE4 CG1 CG5 CG8 CT1
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones donde se repasarán y ampliarán los
conocimientos teóricos y prácticos aplicados a
problemas reales. Se realizarán informes finales
en cada sesión de práctica. Se expondrán los
resultados obtenidos, oralmente de forma
sintetizada en una sesión final, y se extraerán
las principales conclusiones de dichos
resultados.
24 Reducido CB3 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE29 CE30 CE31 CG1 CG13 CG2 CG5 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
Actividades y trabajos personales realizados por
los alumnos.

- Horas de estudio personales (75 h.) de las
cuales se recomienda que el alumno dedique 48 h.
al estudio teórico, 18 h. a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales, 5 h. a la realización de
cuestionarios y/o actividades a través del aula
virtual y 4 h. a la preparación de la exposición
oral donde se sintetizarán los resultados
obtenidos en las sesiones prácticas

- Elaboración de un informe final de prácticas
que se entregará antes del examen oral de
prácticas (8 h)
83 CE26 CE31 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías fuera del áula en las que el profesor
orientará al alumno sobre los aspectos más
fundamentales de la materia y los objetivos de la
misma, y responderá a las preguntas individuales
que realicen los alumnos.
3
12. Actividades de evaluación
Prueba escrita con dos partes:
- Cuestionario de cierto/falso con justificación
breve de las respuestas (30 min.)
- Resolución de dos problemas a elegir entre tres
propuestos (180 min.)

Prueba oral sobre las prácticas y conocimientos
teóricos adquiridos en las sesiones de prácticas.
4 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE4 CE6 CG1 CG2 CG5 CG8 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas, en cualquiera de las técnicas o instrumentos utilizados, la capacidad
de integración de la información y de coherencia en los argumentos.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
- Cuestionario de cierto/falso con justificación breve de las respuestas - Resolución de problemas con posibilidad de elegir entre varios propuestos Examen escrito
  • Profesor/a
CB3 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE31 CE4 CE6 CG1 CG2 CG5 CG8 CT1
Cuestionarios en el campus virtual Al final de cada tema se pondrá un cuestionario en el campus virtual con pregunatas de a, b, c que deberán realizar el alumno en un plazo preestablecido.
  • Profesor/a
CB3 CB4 CE21 CE22 CE23 CE6 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
Exposición oral de un resumen de las prácticas realizadas Exposición oral individual, en el laboratorio, de un resumen de los resultados obtenidos en las sesiones prácticas. Evaluación crítica de los mismos.
  • Profesor/a
CB3 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE31 CG1 CG13 CG2 CG8 CT1
Hoja de resultados y/o informe de prácticas Descripción resumida de la práctica realizada y descripción detallada de los resultados obtenidos
  • Profesor/a
CB3 CB4 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CG1 CG2 CG8 CT1

 

Procedimiento de calificación

En la convocatoria de Febrero:
- 80% examen teórico escrito (40% examen tipo test, 40% examen de problemas)
- 10% informe final de laboratorio y examen oral de prácticas
- 10% Cuestionarios de cada tema contestados en el campus virtual

En la convocatoria de Junio/Septiembre, del curso académico:
- 80% examen teórico escrito (40% examen tipo test, 40% examen de problemas)
- 20% se mantendrán las notas del examen oral de prácticas y las notas de los
cuestionarios. Aquellos alumnos que no hayan superado el examen oral de
prácticas, deberán realizar un examen escrito sobre el contenido de las prácticas
(a realizar junto al examen de teoría)


Para superar la asignatura se requiere asistencia obligatoria a las sesiones de
laboratorio y al examen oral sobre dichas prácticas. En el caso de no asistir a
las sesiones prácticas, se tendrá derecho a realizar el examen escrito sobre el
contenido de las prácticas que corresponde al 10% de la nota total de la
asignatura.

Para las convocatorias extraordinarias de Junio y Septiembre, se mantendran las
notas obtenidas en el laboratorio (Hojas de resultado y Exposición oral del
resumen de las prácticas) y la de los cuestionarios.

No se conservará NINGUNA calificación para el siguiente curso académico

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            PRÁCTICA 1: Propiedades atómicas (UCA-ATO/GAUSSIAN)
        
CB3 CB4 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE30 CE31 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1 R5 R4 R2 R1 R7 R6
            PRÁCTICA 2: Propiedades moleculares (Moléculas diatómicas)
        
CB3 CB4 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE30 CE31 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1 R5 R4 R2 R1 R7 R6
            PRÁCTICA 3: Propiedades Moleculares (Moléculas Poliatómicas)
        
CB3 CB4 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE30 CE31 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1 R5 R4 R2 R1 R7 R6
            PRÁCTICA 4: Espectroscopía 1
        
CB3 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE30 CE31 CE4 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1 R5 R4 R2 R6 R3
            PRÁCTICA 5: Espectroscopía 2
        
CB3 CB4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE30 CE31 CE4 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1 R5 R4 R2 R6 R3
            PRÁCTICA 6: Exposición de resultados científicos
        
CB3 CB4 CE16 CE22 CE23 CE24 CE25 CE26 CE31 CG1 CG13 CG2 CG8 CT1 R8 R1 R6
            TEMA 01: Introducción a la Mecánica Cuántica
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R8 R2 R1 R3
            TEMA 02: La ecuación de Schrödinger
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R8 R2 R1 R3
            TEMA 03: Sistemas con solución exacta
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R8 R2 R1 R3
            TEMA 04: Soluciones aproximadas de la ecuación de Schrödinger
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R8 R2 R1 R3
            TEMA 05: Átomos hidrogenoides
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R4 R8 R2 R1 R3
            TEMA 06: Átomos polielectrónicos
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R4 R8 R2 R1 R3
            TEMA 07: Moléculas diatómicas
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R4 R8 R2 R3
            TEMA 08: Moléculas poliatómicas
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R4 R8 R2 R3
            TEMA 09: Espectroscopía molecular
        
CE21 CE22 CG1 CG5 CG8 R5 R4 R8 R2 R3

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

LEVINE, I. N. : Fisicoquímica. Vol I y II. McGraw Hill (2004)

ATKINS, P.W.: Fisicoquímica. Addison-Wesley Iberoamericana. (1991)

BARROW, G.M. : Química Física. Vol I y II. Ed. Reverté. (1988)

DÍAZ, M. y ROIG, A. : Química Física. Vol I y II. Ed. Alhambra. (1988-89)

REQUENA, A. y ZUÑIGA, J. : Espectroscopía. Prentice Hall (2005)

 


 

Bibliografía Específica

Manual Editado por los profesores de la asignatura

 

Bibliografía Ampliación

BERTRÁN, J. y NÚÑEZ, J.: Química Física.Ariel Ciencia (2002)

ENGEL T. y REID P.: Química Física. Pearson Educación (2006)

FERNÁNDEZ, M.; RÍUS, P.; FERNÁNDEZ, C. Y ZORRILLA, D.: Elementos de mecánica cuántica molecular. Universidad de Cádiz (2002)

FERNÁNDEZ, M.; FERNÁNDEZ, C.; EDREIRA, M. C.  Y ZORRILLA, D.: Problemas de mecáncia cuántica molecular. Universidad de Cádiz (2002)

LEVINE, I. N. : Espectroscopía molecular, Editorial AC, Madrid, España, McGraw-Hill, Inc. (1980)





QUÍMICA. FISICA. III

 

  Código Nombre    
Asignatura 40208017 QUÍMICA. FISICA. III Créditos Teóricos 3.25
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4.25
Curso   2 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Requisitos previos

Haber superado al menos 12 créditos de la Materia Quimica del Módulo Básico

 

Recomendaciones

Haber superado las asignaturas Química I y Química II
Haber superado las asignaturas Matemáticas I y Matemáticas II

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
CONCEPCION FERNANDEZ LORENZO Profesor Titular Universidad S
JUAN ANTONIO POCE FATOU Profesor Titular de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CE16 Utilizar las técnicas instrumentales y describir sus aplicaciones. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE22 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
CE26 Manejar y procesar informáticamente datos e información química. ESPECÍFICA
CE27 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. ESPECÍFICA
CE29 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. ESPECÍFICA
CE30 Manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza para investigaciones estructurales y separaciones. ESPECÍFICA
CE31 Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. ESPECÍFICA
CE8 Describir la cinética del cambio químico, incluyendo catálisis. Interpretar, desde un punto de vista mecanicista, las reacciones químicas. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG13 Capacidad para utilizar con fluidez la informática a nivel de usuario. GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG8 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4 Adquirir destreza en el manejo de las principales técnicas instrumentales empleadas en Química y poder determinar a través del trabajo experimental el comportamiento cinético de los sistemas químicos.
R1 Adquirir los conocimientos teóricos necesarios para enjuiciar los cambios asociados a las reacciones químicas en términos de mecanismos de reacción y ecuaciones de velocidad, así como las habilidades prácticas necesarias para la cuantificación experimental de estos procesos.
R6 Comprender y utilizar la información bibliográfica y técnica referida a los fenómenos fisicoquímicos.
R5 Destreza en el tratamiento y propagación de errores de las magnitudes medidas en el laboratorio y destreza en el manejo de programas informáticos para llevar a cabo el tratamiento de datos experimentales.
R3 Reconocer la importancia de la Química Física y su impacto en la sociedad industrial y tecnológica.
R2 Tener un conocimiento básico de los fenómenos electroquímicos y sus aplicaciones tecnológicas.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema y se harán hincapié en
aquellos que tengan mayor dificultad.
26 Grande CE21 CE8 CG8
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas, a
problemas y ejercicios.
10 Mediano CB2 CE22 CE23 CE26 CE8 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones prácticas de laboratorio de 4 horas
24 Reducido CB2 CE16 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE27 CE29 CE30 CE31 CG1 CG13 CG8 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
.Resolución de problemas propuestos (14 horas)
.Preparación actividades aprendizaje cooperativo
(6 horas).
.Preparación de las actividades de laboratorio,
(18 horas).
.Elaboración de informes finales de cada sesión
práctica, (6 horas).
.Horas de estudio personales (40 horas).

84 CB2 CE21 CE22 CE23 CE24 CE26 CE31 CE8 CG1 CG13 CG5 CG8 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor orientará a los
alumnos sobre la preparación de las actividades a
realizar en el laboratorio.
2 CE21 CE22 CE8 CG8
12. Actividades de evaluación
Examen final de la asignatura
4 CE16 CE21 CE22 CE23 CE8 CG1 CG5 CG8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas, en cualquiera de las técnicas o instrumentos utilizados, la capacidad
de integración de la información y de coherencia en los argumentos.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades de aprendizaje cooperativo Valoración de la actividad realizada.
  • Profesor/a
  • Evaluación entre iguales
CB2 CE23 CG1 CG8
Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio.
  • Profesor/a
CB2 CE16 CE23 CE24 CE26 CE27 CE29 CE30 CE31 CG13 CG8
Preparación de las actividades de laboratorio y actividad desarrollada en ellas Evaluación continua: Diálogo e interacción profesor-alumno
  • Profesor/a
CB2 CE16 CE21 CE24 CE27 CE29 CE30 CE31 CT1
Realización del examen final (teoría y problemas) Desarrollo de preguntas teóricas, resolución de problemas y cuestiones en función de los objetivos de la asignatura.
  • Profesor/a
CB2 CE16 CE21 CE22 CE23 CE8 CG1 CG5 CG8
Resolución de problemas propuestos. Valoración de la actividad realizada
  • Profesor/a
CB2 CE23 CE26 CG1 CG13 CG5 CG8

 

Procedimiento de calificación

La evaluación final de la asignatura corresponderá con la mayor de las
calificaciones obtenidas aplicando los siguientes criterios:

CRITERIO 1
+ 60% prueba escrita
+ 20% actividades e informes de laboratorio
+ 20% resolución de problemas propuestos y actividades de aprendizaje cooperativo

CRITERIO 2

+ 80% prueba escrita
+ 20% actividades e informes de laboratorio

La aplicación de ambos criterios requiere asistencia obligatoria a las sesiones
de laboratorio y que las calificaciones correspondientes a los contenidos de
Cinética Química y Electroquímica superen individualmente la calificación de 4,0
puntos sobre 10.

La nota obtenida en actividades e informes de laboratorio y, en su caso,  en
resolución de problemas propuestos y actividades de aprendizaje cooperativo se
mantendrán en las convocatorias extraordinarias de septiembre/febrero del curso
académico. Ninguna nota se conserva de un curso académico para otro.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Práctica 01. Estudio de la conductividad iónica
        
CB2 CE16 CE21 CE24 CE27 CE29 CE30 CE31 CT1 R4 R6 R5 R2
            Práctica 02. Estudio del comportamiento de celdas galvánicas
        
CB2 CE16 CE21 CE24 CE27 CE29 CE30 CE31 CT1 R4 R6 R5 R2
            Práctica 03. Estudio de pilas electrolíticas
        
CB2 CE16 CE21 CE24 CE27 CE29 CE30 CE31 CT1 R4 R6 R5 R2
            Práctica 04. Determinación de la ecuación de velocidad de la reacción de oxidación de yoduro con peroxodisulfato
        
CB2 CE16 CE23 CE24 CE26 CE27 CE29 CE30 CE31 CG13 CT1 R4 R6 R5
            Práctica 05. Estudio de la cinética de oxidación del etanol por Cr(VI) mediante espectroscopía visible.
        
CB2 CE16 CE23 CE24 CE26 CE27 CE29 CE30 CE31 CG13 CT1 R4 R6 R5
            Práctica 06. Influencia de la temperatura en la velocidad de la hidrólisis del acetato de metilo
        
CB2 CE16 CE23 CE24 CE26 CE27 CE29 CE30 CE31 CG13 CT1 R4 R6 R5
            Tema 01. Naturaleza de las disoluciones iónicas
        
CE21 CG1 CG5 CG8 R6 R3 R2
            Tema 02. Equilibrios electroquímicos
        
CE21 CG1 CG5 CG8 R6 R3 R2
            Tema 03. Cinética electródica
        
CE21 CG1 CG5 CG8 R6 R3 R2
            Tema 04. Cinética formal
        
CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 R1 R3
            Tema 05. Reacciones complejas y mecanismos de las reacciones químicas
        
CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 R1 R6 R3
            Tema 06. Cinética molecular
        
CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 R1 R6 R3
            Tema 07. Fotoquímica
        
CE21 CE22 CE8 CG1 CG5 CG8 R1 R6 R3

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

  • LEVINE, I.N. : “Fisicoquímica”. Vol I y II. McGraw Hill (2004)
  • ENGEL T. y REID P.: "Química Física". Pearson Educación (2006)
  • BALL, D.W.: "Fisicoquímica". Thomson Ed. (2004)
  • ATKINS, P.W.: “Fisicoquímica”. Addison-Wesley Iberoamericana. (1991)
  • LAIDLER, K.J. y MEISER, J.H.: “Fisicoquímica”.CECSA (1998)

 

 

 

 

Bibliografía Específica

  • LOGAN, S. R.: "Fundamentos de Cinética Química". Addison Wesley (2001)
  • AVERY, H.E.:"Cinética Química Básica y Mecanismos de Reacción", Ed. Reverté S.A. (1982)
  • DOMÍNGUEZ PÉREZ, M. M.: "Electroquímica. Cuestiones y Problemas". Ed. Hélice (2000)
  • A. REQUENA y A. BASTIDA: "Química Física: Problemas de Termodinámica, Cinética y Electroquímica", Ibergarceta Publicaciones (2009)

 

Bibliografía Ampliación

  • Gonzalez Ureña, A.:"Cinética Química". Ed. Síntesis (2001)
  • BERTRÁN, J. y NÚÑEZ, J.: “Química Física”.Ariel Ciencia (2002)





TERMODINÁMICA Y CINÉTICA

 

  Código Nombre    
Asignatura 40211033 TERMODINÁMICA Y CINÉTICA Créditos Teóricos 3.75
Título 40211 GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Créditos Prácticos 3.75
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Recomendaciones

Haber superado la Materia Química del Módulo Básico

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
José Ángel Álvarez Saura Profesor Titular de Universidad N
Jesús Ayuso Villacides Catedrático de Escuela Universitaria S
Mª Pilar Martinez Brell Profesor Titular Universidad N
ANTONIO SANCHEZ CORONILLA PROFESOR SUSTITUTO INTERINO N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CA2 Identificar aspectos de Química Orgánica, Termodinámica y Cinética Químicas y Métodos Instrumentales de Análisis de interés en Biotecnología ESPECÍFICA OPTATIVA
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área d estudio GENERAL
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CE4 Definir y aplicar de forma adecuada los conceptos de la Química a la Biotecnología. ESPECÍFICA
CE5 Diseñar y aplicar protocolos de trabajo en un laboratorio biológico, químico o bioquímico, identificando y aplicando las normativas y técnicas relacionadas con seguridad e higiene y gestión de residuos. ESPECÍFICA
CE6 Identificar los aspectos principales de la terminología química, biológica y biotecnológica. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 Conocer y saber aplicar los principios básicos de Termodinámica y Cinética química.
R2 Integrar los conocimientos de termodinámica y cinética al diseño de procesos biotecnológicos y obtener datos para este diseño.
R3 Saber interpretar los datos de evolución temporal de sistemas químicos y extraer parámetros cinéticos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquellos que se consideran de mayor dificultad.
30 CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación  de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas, a
problemas y ejercicios.
10 CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones donde se repasarán y ampliarán los
conocimientos teóricos y prácticos aplicados a
problemas reales. En los informes de cada sesión
de prácticas, se expondrán y discutirán las
principales conclusiones de los resultados
obtenidos.
20 CA2 CB2 CB3 CE4 CE5
10. Actividades formativas no presenciales
- Horas de estudio personales (50 h.) de las
cuales
se recomienda que el alumno dedique 20 h. al
estudio teórico, 30 h. a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales
- Elaboración de informes finales de cada sesión
práctica (10 horas).
- Actividades académicamente dirigidas (20 horas)
80 CA2 CB2 CB3 CE4 CE5 CE6
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor responderá a las
dudas sobre conceptos adquiridos que le supongan
dificultad
2
12. Actividades de evaluación
Preguntas orales
Resolución de problemas
Resolución de casos prácticos
Prueba escrita del temario completo que puede
utilizar diferentes modalidades de preguntas:
-Cuestionario tipo test
-Cuestionario de preguntas cortas.
-Resolución de problemas.
8 CA2 CB2 CB3 CE4 CE6

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas, referentes tanto a los contenidos teóricos como prácticos, la
capacidad de integración e interpretación de la información y la coherencia en
los argumentos utilizados.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Desarrollo de actividades no presenciales para evaluar la adquisición de conocimientos. Estas actividades serán fundamentalmente grupales, aunque también podrán ser individuales. Deberán realizarse en un periodo establecido y el resultado será un entregable a modo de informe escrito, bien físico o basado en medios ofimáticos (ficheros de texto, gráficos, videos, etc.). También podrá realizarse esta actividad en forma de exposición oral, en cuyo caso se podrá realizar una grabación en video que constará como entregrable. Se evaluará la originalidad del contenido del entregable, así como su calidad y el manejo de los medios utilizados para su realización.
  • Profesor/a
CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
Examen práctico de laboratorio Podrá constar de una examen sobre contenidos de las prácticas realizadas o la realización de un trabajo experimental.
  • Profesor/a
CA2 CB2 CB3 CE4 CE5 CE6
Hoja de resultados y/o informe de prácticas Descripción detallada de los resultados obtenidos, discusión sobre los mismos y conclusiones de trabajo experimental realizado.
  • Profesor/a
CB2 CB3 CE4 CE5
Preguntas orales Exposición oral individual sobre distintos aspectos del temario teórico
  • Co-Evaluación
CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
Prueba escrita Esta prueba puede utilizar diferentes modalidades de preguntas: -Cuestionario tipo test -Cuestionario de preguntas cortas. -Resolución de problemas.
  • Profesor/a
CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
Resolución de casos prácticos Exposición oral individual sobre resolución de casos prácticos
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Co-Evaluación
CA2 CB2 CB3 CE4 CE6
Resolución de problemas Exposición oral individual sobre resolución de problemas
  • Autoevaluación
  • Co-Evaluación
CA2 CB2 CB3 CE4 CE6

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Junio los
siguientes apartados:

+ 60% prueba escrita
+ 20% actividades e informes relacionados con las practicas de laboratorio
+ 20% actividades académicamente dirigidas y otras actividades de evaluación


Para superar la asignatura se requiere asistencia obligatoria a las sesiones de
laboratorio. En el caso de no asistir a las sesiones prácticas o suspender el
laboratorio, solo se tendrá derecho a realizar el trabajo experimental con una
duración de dos horas, que corresponde al 20% de la nota total de la asignatura.

Aquellos alumnos que no cumplan los requisitos de participación exigida para la
evaluación continua deberán superar una prueba complementaria, relativas a las
competencias evaluadas en las distintas actividades realizadas durante el curso y
su nota final será igual al 60% de la obtenida en la prueba escrita mas un 40% de
la obtenida en las pruebas complementarias.
Las pruebas complementarias consistirán en un trabajo de laboratorio de unas dos
horas de duración (20%)y en una exposición oral y debate, de al menos 60 minutos,
(20%). Estas actividades estarán relacionadas con el temario de la asignatura.

Para las convocatorias extraordinarias de Junio y Septiembre, se mantendrán las
notas obtenidas tanto en las actividades como en el laboratorio.
No se conservará ninguna calificación para el siguiente curso académico

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1.-  Introducción. Conceptos Generales.

2.-  Gases Ideales. Teoría Cinético-Molecular de los Gases. Difusión-Efusión. Distribución de velocidades de
Maxwell-Boltzmann. Desviación de la idealidad.

3.-  Equilibrio térmico. Ley cero.

4.-  Calor, Trabajo y Energía Interna. Primer Principio. Función de estado. Reversibilidad.

5.-  Capacidades Caloríficas. Dependencia con la temperatura. Calor de reacción. Entalpía. Qp y Qv. Ley de Hess.
Energía de enlaces. Ciclo de Born-Haber.

6.-  Procesos reversibles adiabáticos de GI. Máquinas térmicas. 2ª Ley de la termodinámica. Ciclo de Carnot.
Entropía. Desigualdad de Clausius.

7.-  Relaciones termodinámicas de la Entropía. Cálculo de entropía en procesos a T y P constante, y en procesos a T
y V constante. Enunciado del Tercer Principio de la Termodinámica. Criterio de equilibrio en sistemas aislados.

8.-  Energías libres. Relaciones de Maxwell. Energía Libre en reacciones químicas. Criterio general de equilibrio
químico. Relación entre energía libre de Gibbs y constante de equilibrio. Variación de la energía libre y la
constante de equilibrio con la temperatura.

9.-  Fases. Equilibrio entre fases. Ecuación de Clausius-Clapeyron. Regla de las fases.

10.-  Introducción a la Cinética química. Conceptos generales.

11.-   Velocidad de reacción. Ecuaciones cinéticas sencillas.

12.-   Mecanismos de reacción. Otras ecuaciones cinéticas.

13.-   Cinética molecular. Molecularidad. Arrhenius, influencia de la temperatura.

Temas avanzados adicionales:

14.-   Sistemas de composición variable. Mezcla Ideal, ley de Raoult.  Desviaciones de la idealidad y ley de Henry.
Diagramas de fases Liquido-Vapor y Destilación. Inmiscibilidad. Propiedades coligativas.

15.-   Catálisis.

        
CA2 CB2 CB3 CE4 CE5 CE6 R1 R2 R3

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Levine, I.N.: "Fisicoquímica", Vol. I y II. McGraw Hill, (5ª ed) (2004)

Peter Atkins, "Química Física", Ed. Panamericana, (8ª ed) (2008)

Engel, T. y Reid, P.: "Química Física", Ed. Pearson Educación (2006)

Bertrán, j. y Núñez, J.: "Química Física", Ed. Ariel Ciencia (2002)

Rodríguez Renuncio, J.A.; RUIZ SÁNCHEZ, J.J; URIETA NAVARRO,
J.S.  “Termodinámica Química"  Ed. Síntesis,S.A. (2000).

González Ureña, A. "Cinética Química", Ed. Sintesis,S.A. (1999).

Alberto Requena y Adolfo Bastida, "Química Física", Ed. Garceta (2009).

Alvarez, J.A., Ayuso, J., Varios Autores; "Libro electrónico de prácticas de química" Ed. Serv.Publ. Universidad de Cádiz.

Ira N. Levine, "Problemas de fisicoquímica", Ed. McGraw-Hill (2005)

 

Bibliografía Específica

Ruiz, J.J. “Cuestiones de Termodinámica Química”. 2ª edición. Servicio de
Publicaciones de la Universidad de Córdoba. (1999)

González Velasco, J. "Cinética química aplicada", Ed. Sintesis,S.A. (1999)

Del Barrio, M.; Bravo, E.; Lan, F.J.; López, D.O.; Salud, J.; Tamarit, J.L. "Problemas Resueltos de Termodinámica", Paraninfo Madrid, (2005)

Engel, T.; Reid P. "Introducción a la Fisicoquimica Termodinámica" Prentice Hall, (2007).

Mahan, B.H. “Termodinámica Química Elemental”   Ed. Reverté,S.A. Barcelona (1987)

 

Bibliografía Ampliación

Somorjai, G.A.; Yimin Li, "Introduction to surface chemistry and catalysis" Ed. Hoboken, N.J.: Wiley, (2010)

Cengel, Y. A.; Boles, M.A. "Thermodynamics" Mc Graw-Hill Publ. Comp. (2007).

Vemulapalli, G. K. "Physical Chemistry", Ed. Prentice-Hall Internat. (1993)

Peter Atkins, "Physical chemistry", Ed. Oxford University Press, (2010)

Álvarez, J.A., Ayuso, J., Varios Autores; "Innovación docente e Investigación en Química Física". Ed. Serv.Publ. Universidad de Cádiz.

"Química física para ingenieros químicos" / M. Consuelo Jiménez, Juan Soto, Luis A. Villaescusa Jiménez, María Consuelo; Soto, Juan; Villaescusa, Luis A.
Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Departamento de Química, D.L. 2006





TERMODINÁMICA Y CINÉTICA

 

  Código Nombre    
Asignatura 40212041 TERMODINÁMICA Y CINÉTICA Créditos Teóricos 3.75
Título 40212 GRADO EN ENOLOGÍA Créditos Prácticos 3.75
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    

 

Recomendaciones

Haber superado la Materia Química del Módulo Básico

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
José Ángel Álvarez Saura Profesor Titular de Universidad S
Jesús Ayuso Villacides Catedrático de Escuela Universitaria N
Mª Pilar Martinez Brell Profesor Titular Universidad N
DAVID ZORRILLA CUENCA Profesor Contratado Doctor N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB01 Que los estudiantes hayan demostrado poseer conocimiento en materias básicas científicas y tecnológicas y en viticultura y enología que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes. BÁSICA
CB02 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. BÁSICA
CB03 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. BÁSICA
CE02 Tener la capacidad para la resolución de los problemas químicos necesarios para el ejercicio de la profesión de enólogo. ESPECÍFICA
CG05 Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R9 Conocer y saber aplicar los principios básicos de Termodinámica y Cinética química.
R10 Saber interpretar los datos de evolución temporal de sistemas químicos y extraer parámetros cinéticos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Sesiones donde se expondrán los contenidos
teóricos de cada tema, y se hará hincapié en
aquellos que se consideran de mayor dificultad.
30 CB01 CB02 CB03 CG05
02. Prácticas, seminarios y problemas
Sesiones dedicadas a la aplicación de los
conceptos adquiridos en las sesiones teóricas, a
problemas y ejercicios.
10 CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones donde se repasarán y ampliarán los
conocimientos teóricos y prácticos aplicados a
problemas reales. En los informes de cada sesión
de prácticas, se expondrán y discutirán las
principales conclusiones de los resultados
obtenidos.
20 CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
10. Actividades formativas no presenciales
- Horas de estudio personales (50 h.) de las
cuales se recomienda que el alumno dedique 20 h.
al estudio teórico, 30 h. a la resolución de
problemas planteados en clase y problemas
adicionales
- Elaboración de informes finales de cada sesión
práctica (10 horas).
- Actividades académicamente dirigidas (20 horas)
80 CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías en las que el profesor respondera a las
dudas sobre conceptos adquiridos que le supongan
dificultad
2 CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
12. Actividades de evaluación
Preguntas orales
Resolución de problemas
Resolución de casos prácticos
Prueba escrita del temario completo que puede
utilizar diferentes modadlidades de preguntas:
-Cuestionario tipo test
-Cuestionario de preguntas cortas.
-Resolución de problemas.
8 CB01 CB02 CB03 CE02 CG05

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas, referentes tanto a los contenidos teóricos como prácticos, la
capacidad de integración e interpretacion de la información y la coherencia en
los argumentos utilizados.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas Desarrollo de actividades no presenciales para evaluar la adquisición de conocimientos. Estas actividades serán fundamentalmente grupales, aunque también podrán ser individuales. Deberán realizarse en un periodo establecido y el resultado será un entregable a modo de informe escrito, bien físico o basado en medios ofimáticos (ficheros de texto, gráficos, videos, etc.). También podrá realizarse esta actividad en forma de exposición oral, en cuyo caso se podrá realizar una grabación en video que constará como entregrable. Se evaluará la originalidad del contenido del entregable, así como su calidad y el manejo de los medios utilizados para su realización.
  • Profesor/a
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Examen práctico de laboratorio. Podrá constar de una examen sobre contenidos de las prácticas realizadas o la realización de un trabajo experimental.
  • Profesor/a
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Hoja de resultados y/o informe de prácticas Descripción detallada de los resultados obtenidos, discusión sobre los mismos y conclusiones de trabajo experimental realizado.
  • Profesor/a
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Preguntas orales Exposición oral individual sobre distintos aspectos del temario teórico
  • Co-Evaluación
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Prueba escrita Esta prueba puede utilizar diferentes modadlidades de preguntas: -Cuestionario tipo test -Cuestionario de preguntas cortas. -Resolución de problemas.
  • Profesor/a
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Resolución de casos prácticos Exposición oral individual sobre resolución de casos prácticos
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Co-Evaluación
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05
Resolución de problemas Exposición oral individual sobre resolución de problemas
  • Profesor/a
  • Co-Evaluación
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05

 

Procedimiento de calificación

La nota final será el resultado de considerar en la convocatoria de Junio los
siguientes apartados:

+ 60% prueba escrita
+ 20% actividades e informes relacionados con las practicas de laboratorio
+ 20% actividades académicamente dirigidas y otras actividades de evaluación


Para superar la asignatura se requiere asistencia obligatoria a las sesiones de
laboratorio. En el caso de no asistir a las sesiones prácticas o suspender el
laboratorio, solo se tendrá derecho a realizar el trabajo experimental con una
duración de dos horas, que corresponde al 20% de la nota total de la asignatura.

Aquellos alumnos que no cumplan los requisitos de participación exigida para la
evaluación continua deberán superar una prueba complementaria, relativas a las
competencias evaluadas en las distintas actividades realizadas durante el curso y
su nota final será igual al 60% de la obtenida en la prueba escrita mas un 40% de
la obtenida en las pruebas complementarias.
Las pruebas complementarias consistirán en un trabajo de laboratorio de unas dos
horas de duración (20%)y en una exposición oral y debate, de al menos 60 minutos,
(20%). Estas actividades estarán relacionadas con el temario de la asignatura.

Para las convocatorias extraordinarias de Junio y Septiembre, se mantendrán las
notas obtenidas tanto en las actividades como en el laboratorio.

No se conservará ninguna calificación para el siguiente curso académico.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Principios, variables y funciones termodinámicas.
Termoquímica.
Disoluciones ideales y reales.
Equilibrios de fases.
Cinética química: cinética formal y cinética molecular.
Catálisis homogénea y heterogénea.Fenómenos de superficie.
        
CB01 CB02 CB03 CE02 CG05 R9 R10

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

Levine, I.N.: "Fisicoquímica", Vol. I y II. McGraw Hill, (5ª ed) (2004)

Peter Atkins, "Química Física", Ed. Panamericana, (8ª ed) (2008)

Engel, T. y Reid, P.: "Química Física", Ed. Pearson Educación (2006)

Bertrán, j. y Núñez, J.: "Química Física", Ed. Ariel Ciencia (2002)

Rodríguez Renuncio, J.A.; RUIZ SÁNCHEZ, J.J; URIETA NAVARRO,
J.S.  “Termodinámica Química"  Ed. Síntesis,S.A. (2000).

González Ureña, A. "Cinética Química", Ed. Sintesis,S.A. (1999).

Alberto Requena y Adolfo Bastida, "Química Fíisica", Ed. Garceta (2009).

Alvarez, J.A., Ayuso, J., Varios Autores; "Libro electrónico de prácticas de química" Ed. Serv.Publ. Universidad de Cádiz.

Ira N. Levine, "Problemas de fisicoquímica", Ed. McGraw-Hill (2005)

 

Bibliografía Específica

Ruiz, J.J. “Cuestiones de Termodinámica Química”. 2ª edición. Servicio de
Publicaciones de la Universidad de Córdoba. (1999)

González Velasco, J. "Cinética química aplicada", Ed. Sintesis,S.A. (1999)

Del Barrio, M.; Bravo, E.; Lan, F.J.; López, D.O.; Salud, J.; Tamarit, J.L. "Problemas Resueltos de Termodinámica", Paraninfo Madrid, (2005)

Engel, T.; Reid P. "Introducción a la Fisicoquimica Ternodinámica" Prentie Hall, (2007).

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Bibliografía Ampliación

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