asignaturas — Universidad de Cádiz

Fichas de asignaturas 2012-13

	GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

	Código	Nombre
Asignatura	10618023	GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN	Créditos Teóricos	1.87
Título	10622	GRADO EN INGENIERÍA EN TECNOLOGÍAS INDUSTRIALES - ALGECIRAS	Créditos Prácticos	1.88
Curso		3	Tipo	Obligatoria
Créd. ECTS		3
Departamento	C139	ORGANIZACION DE EMPRESAS

Requisitos previos

Es muy recomendable que el alumno haya adquirido las competencias
correspondientes a las materias de los semestres anteriores, especialmente los
vinculados con la materia Empresa (Asignatura: Organización y Gestión de
Empresas).

Recomendaciones

Se recomienda al alumno el estudio y el trabajo continuado sobre los contenidos
de la asignatura, de manera que el esfuerzo y la constancia se convierten en
variables claves para la superación de esta materia.

Profesores

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
Lidia	López	Marfil	Profesor Sustituto Interino	N
VICTOR	PEREZ	FERNANDEZ	Profesor Titular Escuela Univ.	S

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador	Competencia	Tipo
CB2	Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.	GENERAL
CB4	Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.	GENERAL
CB5	Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía	GENERAL
CG10	Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar	GENERAL
CG2	Capacidad para la dirección de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos en la competencia G01.	GENERAL
CG4	Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial	GENERAL
CG9	Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa y otras instituciones y organizaciones.	GENERAL
CT1	Capacidad para la resolución de problemas.	TRANSVERSAL
CT10	Capacidad para comunicarse con personas no expertas en la materia	TRANSVERSAL
CT11	Aptitud para la comunicación oral y escrita en la lengua nativa.	TRANSVERSAL
CT12	Capacidad para el aprendizaje autónomo y profundo.	TRANSVERSAL
CT14	Capacidad de gestión de la información en la solución de situaciones problemáticas	TRANSVERSAL
CT17	Capacidad para el razonamiento crítico.	TRANSVERSAL
CT18	Comportamiento asertivo	TRANSVERSAL
CT2	Capacidad para tomar decisiones.	TRANSVERSAL
CT20	Capacidad para trabajar en un equipo de carácter multidisciplinar.	TRANSVERSAL
CT3	Capacidad de organización y planificación.	TRANSVERSAL
CT4	Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.	TRANSVERSAL
CT5	Capacidad para trabajar en equipo	TRANSVERSAL
CT6	Actitud de motivación por la calidad y la mejora continua.	TRANSVERSAL
CT7	Capacidad de análisis y síntesis.	TRANSVERSAL
CT8	Capacidad de adaptación a nuevas situaciones	TRANSVERSAL
OB06	Conocimientos aplicados de sistemas logísticos y gestión de la producción.	ESPECÍFICA

Resultados Aprendizaje

Identificador	Resultado
R11	Calcular e interpretar diferentes actividades de programación de operaciones
R06	Calcular e interpretar un plan agregado de producción
R10	Calcular e interpretar un plan de materiales
R08	Calcular e interpretar un plan maestro de producción
R04	Dar respuesta a las cuestiones fundamentales en la planificación de inventarios a través de los modelos de inventarios
R02	Definir los diferentes tipos de objetivos y estrategias que se pueden formular en el subsistema de producción
R05	Describir las funciones y los tipos de inventarios
R07	Diferenciar distintas estrategias de planificación agregada
R01	Diferenciar las actividades tácticas en el subsistema de producción
R03	Distinguir las áreas de la empresa
R09	Resolver diferentes técnicas de dimensionado de lotes

Actividades formativas

Actividad	Detalle	Horas	Grupo	Competencias a desarrollar
01. Teoría	En las sesiones de grupo grande se expondrán los fundamentos teóricos de la asignatura. El contenido a desarrollar en las lecciones magistrales se podrá complementar con las diversas fuentes bibliográficas de la materia.	15		OB06
02. Prácticas, seminarios y problemas	En las clases prácticas se plantearán diversos tipos de actividades: resolución de problemas empleando las técnicas explicadas en el grupo grande, trabajos individuales y trabajos de grupos.	15		CT1 CT17 CT2 CT3 OB06
10. Actividades formativas no presenciales	Con la orientación de los profesores de la materia los alumnos deberán desarrollar una serie de actividades no presenciales que completan el proceso de adquisición de competencias diseñado en la asignatura. Estas actividades contempla: estudio autónomo (individual o en grupo), búsqueda de bibliografía y recursos tanto a nivel individual como en grupo para la realización de las distintas actividades propuestas.	40		CG9 CT1 CT12 CT17 CT2 CT3 CT5 CT7 CT8 OB06
12. Actividades de evaluación	Cuestionarios a través del campus virtual de la asignatura, entrega de trabajo y exámenes presenciales teórico-prácticos.	5		CT1 CT11 CT2 CT3 CT5 CT7 OB06

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

- Cumplimiento de las diferentes actividades propuestas en plazo y forma.
- En las actividades teóricas se valorará la elección correcta a la pregunta
realizada y, por otra parte, la claridad, ortografía, síntesis y ordenación de
ideas de la actividad planteada.
- En las actividades prácticas la respuesta se considerará válida cuando sea
obtenida correcta, exacta y razonadamente.

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades	Medios, Técnicas e Instrumentos	Evaluador/es	Competencias a evaluar
Actividad grupal	Actividad propuesta teórica y/o práctica según instrucciones dadas.	Profesor/a	CT3 CT5 OB06
Examen final práctico	Varios ejercicios. Junto con el enunciado de cada ejercicio se indicará la puntuación que se le asigna. Cada ejercicio incluirá una o varias cuestiones a responder, considerándose válida la respuesta cuando sea obtenida correcta, exacta y razonadamente.	Profesor/a	CT1 CT2 OB06
Examen final teórico	Podrá constar de preguntas tipo test (en las que habrá que elegir una única respuesta correcta entre cuatro propuestas; las respuestas correctas se puntúan sobre 1, las incorrectas restarán 0,33 puntos y las preguntas sin contestar no puntúan), preguntas cortas o preguntas a desarrollar.	Profesor/a	OB06
Prueba práctica presencial	Varios ejercicios. Junto con el enunciado de cada ejercicio se indicará la puntuación que se le asigna. Cada ejercicio incluirá una o varias cuestiones a responder, considerándose válida la respuesta cuando sea obtenida correcta, exacta y razonadamente. Se permite cierta documentación de apoyo.	Profesor/a	CT1 CT2 OB06
Pruebas tipo test a través del campus virtual	Preguntas tipo test en las que habrá que elegir una única respuesta correcta entre cuatro propuestas. Las respuestas correctas se puntúan sobre 1, las incorrectas restarán 0,33 puntos y las preguntas sin contestar no puntúan.	Profesor/a	OB06

Procedimiento de calificación

La calificación final del alumno, que podrá ser de hasta un máximo de 10
puntos,se obtendrá como suma de las calificaciones obtenidas en cada una de las
distintas actividades recogidas en los procedimentos de evaluación.

1. Examen final teórico (2 puntos).
2. Examen final práctico (4 puntos).
3. Actividad grupal(1 punto).
4. Prueba práctica presencial (1,5 puntos).
5. Pruebas tipo test a través del campus virtual (1,5 puntos).

La asignatura se considerará superada cuando se obtenga una valoración global de
5 puntos.

Las puntuaciones obtenidas en la actividad grupal, en la prueba práctica
presencial y en las pruebas tipo test a través del campus virtual serán guardadas
hasta la convocatoria extraordinaria de Febrero del curso académico siguiente al
que se obtienen dichas puntuaciones.

Estas puntuaciones sólo se pueden obtener a lo largo del curso académico. En
consecuencia, en las convocatorias oficiales establecidas por la Universidad sólo
se puede alcanzar hasta un máximo de 6 puntos correspondientes al examen final
teórico y práctico.

Descripcion de los Contenidos

Contenido	Competencias relacionadas	Resultados de aprendizaje relacionados
Tema 1. Introducción a la planificación y control de la producción Concepto de empresa Los subsistemas de la empresa El entorno empresarial La planificación estratégica de la producción Objetivos del subsistema de operaciones Decisiones estratégicas de operaciones	OB06	R02 R01 R03
Tema 2. Gestión de inventarios Concepto de inventario Tipos de inventarios Funciones de los inventarios Cuestiones fundamentales en la planificación de inventarios Otros aspectos de interés en la planificación y control de inventarios Modelos de inventarios	OB06	R04 R05
Tema 3. Planificación agregada La planificación agregada de la producción Estrategias de planificación agregada Etapas en el proceso de planificación agregada Técnicas para la planificación agregada	OB06	R06 R07
Tema 4. Programación maestra El programa maestro de producción Etapas en la obtención del programa maestro de producción Técnicas de dimensionado de lotes Planificación aproximada de la capacidad	OB06	R08 R09
Tema 5. Programación de componentes La programación de componentes Esquema básico del MRP originario Entradas del sistema MRP Proceso del sistema MRP Salidas del sistema MRP	OB06	R10
Tema 6. Planificación y control a muy corto plazo Las actividades de ejecución y control La programación de operaciones La asignación de carga a talleres La secuenciación La programación detallada El control del proceso de producción	OB06	R11

Bibliografía

Bibliografía Básica

- Alfalla Luque, R. y otros (2008): Introducción a la Dirección de Operaciones Táctico-Operativa. Un enfoque práctico. Delta Publicaciones. Madrid.

- Domínguez Machuca, J.A. y otros (1995): Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. McGraw-Hill. Madrid.

Bibliografía Específica

- Chapman, S. (2006): Planificación y Control de la Producción. Pearson Education. México.

- Heizer, J. y Render, B. (2008 /8ª ed.): Dirección de la Producción y de Operaciones. Decisiones Tácticas. Pearson Education. Madrid.

- Miranda González, F.J. y otros (2006): Manual de Dirección de Operaciones. Thomson Paraninfo. Madrid.

- Nahmias, S. (2007): Análisis de Producción y las Operaciones. McGraw-Hill. México.

- Vollman, T.E. y otros (2005/5ª ed.): Planeación y Control de la Producción. McGraw-Hill. México.

	ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS

	Código	Nombre
Asignatura	10618009	ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS	Créditos Teóricos	5.25
Título	10622	GRADO EN INGENIERÍA EN TECNOLOGÍAS INDUSTRIALES - ALGECIRAS	Créditos Prácticos	2.25
Curso		1	Tipo	Obligatoria
Créd. ECTS		6
Departamento	C139	ORGANIZACION DE EMPRESAS

Requisitos previos

No se exige al alumno que tenga conocimientos específicos previos de la materia
para poder cursar esta asignatura, ya que se trata de una asignatura de carácter
básica e introductoria.

Recomendaciones

Se recomienda al alumno el estudio y el trabajo continuado sobre los contenidos
de la asignatura, de manera que el esfuerzo y la constancia se convierten en
variables claves para la superación de esta materia.

Profesores

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
Lidia	López	Marfil	Profesor Sustituto Interino	S
PATRICIA	PERDOMO	PEÑA	PROFESOR ASOCIADO	N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador	Competencia	Tipo
B06	Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas	ESPECÍFICA
CB2	Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio	GENERAL
CB5	Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía	GENERAL
CG2	Capacidad para la dirección de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos en la competencia CG01	GENERAL
CG3	Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones	GENERAL
CG4	Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial	GENERAL
CG9	Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa y otras instituciones y organizaciones	GENERAL
CT1	Capacidad para la resolución de problemas	TRANSVERSAL
CT2	Capacidad para tomar decisiones	TRANSVERSAL
CT22	Capacidad para planificar la creación y funcionamiento de una empresa	TRANSVERSAL
CT3	Capacidad de organización y planificación	TRANSVERSAL
CT4	Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica	TRANSVERSAL
CT5	Capacidad para trabajar en equipo	TRANSVERSAL
CT6	Actitud de motivación por la calidad y la mejora continua	TRANSVERSAL
CT7	Capacidad de análisis y síntesis	TRANSVERSAL
CT8	Capacidad de adaptación a nuevas situaciones	TRANSVERSAL

Resultados Aprendizaje

Identificador	Resultado
R10	R10- Analizar la dimensión empresarial: punto muerto
R11	R11- Reconocer las diferentes distribución en planta existentes
R12	R12- Desarrollar una metodología para el análisis de la forma de ejecutar un trabajo
R13	R13- Calcular los tiempos necesarios para la realización de un trabajo
R14	R14- Resolver e interpretar técnicas de planificación y programación de la producción
R1	R1- Enmarcar la empresa dentro de la realidad económica y los sistemas económicos
R2	R2- Diferenciar los diversos tipos de sociedades existentes en la legislación española
R3	R3- Distinguir las áreas de la empresa
R4	R4- Reconocer las funciones administrativas que se desempeñan en una empresa
R5	R5- Conocer las diferencias entre un balance y una cuenta de resultados
R6	R6- Describir diversas fuentes de financiación de una empresa
R7	R7- Evaluar proyectos de inversión
R8	R8- Calcular e interpretar medidas de eficiencia: costes y productividad
R9	R9- Analizar los diversos tipos de diseños productivos
R15	Reconocer las diferentes variables del marketing-mix

Actividades formativas

Actividad	Detalle	Horas	Grupo	Competencias a desarrollar
01. Teoría	En las sesiones de grupo grande se expondrán los fundamentos teóricos de la asignatura. En clase se desarrollarán los conceptos de cada tema y además se aportará material práctico a los alumnos para que apliquen los conocimientos adquiridos. En las lecciones magistrales se emplearán los medios técnicos apropiados a las características de los temas desarrollados. El contenido a desarrollar en las lecciones magistrales se podrá complementar con las diversas fuentes bibliográficas de la materia.	42	Grande	B06 CB2 CB5 CG2 CG3 CT22 CT3 CT6 CT8
02. Prácticas, seminarios y problemas	En las clases prácticas se plantearán diversos tipos de actividades: resolución de problemas empleando las técnicas explicadas en el grupo grande, trabajos individuales y trabajos de grupos.	18	Mediano	B06 CB2 CB5 CG4 CG9 CT1 CT2 CT4 CT5 CT7 CT8
10. Actividades formativas no presenciales	Con la orientación de los profesores de la materia los alumnos deberán desarrollar una serie de actividades no presenciales que completan el proceso de adquisición de competencias diseñado en la asignatura. Estas actividades contempla: estudio autónomo (individual o en grupo), búsqueda de bibliografía y recursos tanto a nivel individual como en grupo para la realización de las distintas actividades propuestas.	84		B06 CB2 CB5 CG2 CG3 CG4 CG9 CT1 CT2 CT22 CT3 CT4 CT5 CT6 CT7 CT8
11. Actividades formativas de tutorías	Atención personal o en grupos reducidos a los alumnos con el fin de asesorarlos sobre los distintos aspectos relativos al desarrollo de la asignatura.	3	Reducido	B06 CB2 CB5 CG2 CG3 CG4 CG9 CT1 CT2 CT22 CT3 CT4 CT5 CT6 CT7 CT8
12. Actividades de evaluación	Examen final teórico y práctico.	3	Grande	B06 CB2 CB5 CG2 CG3 CG4 CG9 CT1 CT2 CT22 CT3 CT4 CT7 CT8

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

En las actividades teóricas se valorará la elección correcta a la pregunta
realizada y, por otra parte, la claridad, ortografía, síntesis y ordenación de
ideas de la actividad planteada.

En las actividades prácticas la respuesta se considerará válida cuando sea
obtenida correcta, exacta y razonadamente.

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades	Medios, Técnicas e Instrumentos	Evaluador/es	Competencias a evaluar

Examen final práctico	Varios ejercicios. Junto con el enunciado de cada ejercicio se indicará el número de puntos que se le adjudica. Cada ejercicio incluirá una o varias cuestiones a responder, considerándose válida la respuesta cuando sea obtenida correcta, exacta y razonadamente.	Profesor/a	B06 CB2 CG4 CG9 CT22
Examen final teórico	Preguntas tipo test en las que habrá que elegir una única respuesta correcta entre cuatro propuestas. Las respuestas correctas se puntúan sobre 1, las incorrectas restarán 0,33 puntos y las preguntas sin contestar no puntúan.	Profesor/a	B06 CB5 CG2 CG3 CT22
Trabajos individuales	Se realizarán dos tipos: 1. Pruebas teóricas y prácticas realizadas a lo largo del curso. 2. Asistencia y participación a conferencias o seminarios vinculados con la asignatura siempre que se puedan realizar.	Profesor/a	B06 CB2 CB5 CG4 CG9

Procedimiento de calificación

La calificación final del alumno, que podrá ser de hasta un máximo de 10
puntos,se obtendrá como suma de las calificaciones obtenidas en cada una de las
distintas actividades recogidas en los procedimentos de evaluación.

1. Examen final teórico (4 puntos).
2. Examen final práctico (4 puntos).
3. Trabajos individuales (2 puntos).

La asignatura se considerará superada cuando se obtenga una valoración global de
5 puntos teniendo presente los requisitos mínimos que se exponen a continuación:

Las calificaciones obtenidas en los trabajos individuales se añadirán a la nota
alcanzada en los exámenes finales teóricos y prácticos siempre y cuando se
hubiese alcanzado el mínimo del 30% en cada uno de dichos exámenes.

Las puntuaciones obtenidas en los diferentes trabajos individuales serán
guardadas hasta las convocatorias extraordinarias del curso académico siguiente a
la obtención de dichas puntuaciones.

Descripcion de los Contenidos

Contenido	Competencias relacionadas	Resultados de aprendizaje relacionados
Tema 01. La empresa y el sistema económico Concepto de economía La curva de transformación Problemas económicos fundamentales Los sistemas económicos Los agentes económicos Introducción al funcionamiento de los mercados	B06 CG2 CT22 CT5	R1
Tema 02: La empresa como realidad económica Concepto de empresa Funciones de la empresa Los elementos constitutivos de la empresa Clasificación de las empresas Las empresas según su forma jurídica Concepto de empresario El empresario en la realidad de la empresa actual. Los emprendedores	B06 CG2 CT22 CT5	R2
Tema 03: La empresa como sistema. Funciones directivas Concepto y propiedades de los sistemas Tipología de los sistemas Elementos conceptuales de la empresa como sistema Los subsistemas de la empresa El entorno empresarial Funciones directivas	B06 CG2 CT22 CT5	R3 R4
Tema 04: La función financiera: inversión y financiación Conceptos previos fundamentales La inversión prevista Fuentes o medios de financiación en la empresa Los recursos propios Los recursos ajenos Beneficio y rentabilidad	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT7	R5 R6 R7
Tema 05: El marketing en la empresa El subsistema comercial. Definición de marketing El mercado: concepto, segmentación y estrategias El marketing-mix El producto El precio La distribución La promoción	B06 CG2 CG3 CG4	R9 R15
Tema 06: El subsistema de producción La actividad productiva: concepto y clases Concepto y elementos del subsistema de producción Clases de procesos productivos Objetivos y decisiones en la administración de la producción	B06 CB2 CT22 CT5	R3 R9
Tema 07: La eficiencia en la empresa Medidas de eficiencia La productividad Análisis gráfico de las funciones de productividad Factores que inciden en la productividad Concepto y clasificaciones de los costes	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT7	R8
Tema 08: Dimensión de las instalaciones Concepto y criterios de medidas de la dimensión Dimensión y economías de escala Dimensión y estructura del coste Dimensión, grado de ocupación e histéresis de los costes Metodología para la determinación de la capacidad productiva	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT7	R10
Tema 09: Decisiones de localización de las instalaciones Decisiones de localización de la empresa y sus instalaciones Estrategias de localización multiplantas Procedimiento y factores para la toma de decisiones de localización Métodos cuantitativos de localización	B06 CB2 CB5 CG2 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT7	R1 R3
Tema 10: Distribución física de las instalaciones Concepto, objetivos y factores de la distribución en planta Tipos de distribución en planta Métodos de distribución de instalaciones	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT7 CT8	R11
Tema 11: Diseño y medición del trabajo Diseño del trabajo Estudio de métodos del trabajo Estudio de tiempos	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CT1 CT2 CT22 CT4 CT5 CT6 CT7 CT8	R12 R13
Tema 12: Planificación, programación y control de proyectos Concepto y etapas de la gestión de un proyecto Concepto y tipos de control Ámbito de control Técnicas de planificación y control de proyectos	B06 CB2 CB5 CG3 CG4 CG9 CT1 CT2 CT22 CT3 CT4 CT5 CT7	R14

Bibliografía

Bibliografía Básica

Cervera Paz, A., Pérez Fernández, V, García García, R., Ramos Rodríguez, A.R., Apuntes de Administración de Empresas y Organización de la Producción: teoría y práctica, ISBN: 978-84-690-5044-6, Cádiz, 2007.

Cervera Paz, A., Pérez Fernández, V, García García, R., Apuntes de Organización y Gestión Empresarial II, Escuela Superior de Ingeniería, Ingeniero Técnico en Informática de Gestión, ISBN: 978-84-690-5043-9, Cádiz, 2007.

Cervera Paz, A., Pérez Fernández, V, García García, R., Apuntes de Organización y Gestión Empresarial, ISBN: 978-84-690-5042-2, Cádiz, 2007.

Cervera Paz, A., García García, R., Problemas de Organización y Gestión Empresarial II, E. S.I. Cádiz, ISBN: 978-84-690-5041-5, Cádiz, 2007.

Cervera Paz, A., Pérez Fernández, V., Problemas de Administración de Empresas y Organización de la Producción, ISBN: 978-84-690-5039-2, Cádiz, 2007.

García García, R., Fernández Pérez de la Lastra, S., López Marfíl, L. , Pérez Fernández, V., Cervera Paz, A., Apuntes de Organización y Gestión de empresas,2ª Ed., Cádiz, 2011, Depósito Legal CA-246-2012.

García García, R., Pérez Fernández, V., Cervera Paz, A., Problemas de Organización y Gestión de empresas,2ª Ed., Cádiz, 2011, DEPÓSITO LEGAL CA-245-2012.

Bibliografía Específica

- Aguer, M.; Pérez Gorostegui, E., Teoría y práctica de Economía de la empresa, Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid, 1997.

- Aguirre Sábada, A. et al., Fundamentos de economía y administración de empresas, Pirámide, Madrid, 1995.

- Alegre, L.; Berné, C.; Galve, C., Fundamentos de Economía de la Empresa: Perspectiva Funcional, Ariel Economía, Barcelona, 1995.

- Barroso, C., Casos y cuestiones de economía de la empresa, Pirámide, Madrid, 1996.

- Bueno Campos, E., Curso Básico de Economía de la Empresa. Un enfoque de Organización, Pirámide, Madrid, 2008.

- Bueno Campos, Eduardo y otros, Economía de la Empresa. Análisis de las decisiones empresariales, Pirámide, Madrid, 1987.

- Cabanelas Omil, J., Dirección de empresas. Bases en un entorno abierto y dinámico, Pirámide, Madrid, 1997.

- Castillo Clavero, Ana Mª y otros, Prácticas de Gestión de Empresas, Pirámide, Madrid, 1992.

- Cuervo García, Álvaro, Introducción a la Administración de Empresas, Cívitas, Madrid, 2001.

- Diez de Castro, Emilio y otros, Introducción a la Economía de la Empresa I y II, Pirámide, Madrid, 1996.

- Domínguez Machuca, J.A. et al., Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, Madrid, 1994.

- Domínguez Machuca, J.A. et al., Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, Madrid, 1995.

- Escanciano, L.; Fernández, L. et al., Administración de empresas para ingenieros, Civitas, Madrid, 1996.

- Fernández Sánchez, E., Dirección de la producción. Vol. I. Fundamentos estratégicos, Civitas, Madrid, 1993.

- Fernández, E. y Vázquez, C., Dirección de la producción. Vol. II. Métodos operativos, Civitas, Madrid, 1994.

- García del Junco, J., Casanueva, C., Ganaza, J.D., Sánchez Virués, R., Alonso, M.A., Casos Prácticos de Economía de la Empresa, Pirámide, Madrid, 1998.

- Hernández Ortiz, M.J. (coord), Casos prácticos de administración y organización de empresas. Pirámide. Madrid, 2000.

- Keat, P., Young, P., Economía de Empresa, Prentice-Hall, 2004.

- Luque, M.A., Bueno, Y., Santos, B., Curso práctico de economía de la empresa. Un enfoque de organización, Pirámide, Madrid, 2001.

- Madrid Garre, M.F., Lopez Yepes, J.A., Supuestos de la Economía de la Empresa, Pirámide, Madrid, 1993.

- Martín, E., Galán, J.L, Barroso, C., Cossío, F.J., Problemas de Economía de la Empresa, 1996.

- Miranda González, F.J. y otros, Manual de Dirección de Operaciones, Thomson, 2004.

- Maynar Mariño, P. (coord.), La economía de la empresa en el espacio de educación superior, McGraw-Hill, 2008.

- Moyano Fuentes, J. y otros, Prácticas de organización de empresas. Cuestiones y ejercicios resueltos, 2002.

- Pérez Gorostegui, E., Economía de la Empresa (Introducción), Centro de Estudios Ramón Areces. Madrid, 1992.

- Robbins, S. y Coulter, M., Administración, 2005.

- Rodrigo, C. y Nogueras, M.T., Prácticas de Administración y Dirección de Empresas, Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid, 1999.

- Stoner, J. y otros, Administración, 6ª edición, Prentice Hall Hispanoamericanal, México, 1996.

- Suárez Suárez, A., Curso de economía de la empresa. Pirámide, 2007.

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente.